Après la Grèce, retour en France, plus particulièrement au Pas Basque, à Saint-Jean de Luz où se situe le Grand Hôtel Loreamar qui vient d'ailleurs d'obtenir sa cinquième étoile.  L'hôtel est notamment membre de la châine Hôtels and Preference.

 Si un jour, dans un lointain avenir, je réalise un de mes nombreux rêves qui est de posséder un hôtel, il pourrait avoir quelque chose de celui-ci...

Le premier grand atout de l'hôtel, c' est son emplacement, à quelques minutes à pied du centre de la très belle ville de Saint-Jean de Luz. Il se situe directement sur la plage: pas de route à traverser pour faire quelques brasses dans l'Atlantique.

Son deuxième atout est sa petite structure  (52 chambres ou suites seulement!) qui lui procure un caractère particulièrement intime  et qui permet un accueil personnalisé.

Son troisième atout, c'est est son spa (désormais lieu incontournable de tout hôtel de luxe) absolument splendide (d'ailleurs nommé comme meilleur spa d'hôtel en Europe) situé directement sur la plage... même si la piscine est relativement petite mais plus grande que celle de la majorité des spas. Un seul bémol: le spa est payant... et cher mais en période de faible affluence à l'hôtel, on vous accordera vraisemblablement la gratuité.

Son quatrième atout c'est sa rôtisserie et son restaurant gastronomique Rosewood, exceptionnel pour un hôtel de séjour et étoilé au Michelin. Quels que soient les plats, c'est absolument irréprochable... avec un menu restreint, mais chaque jour avec des "créations" du jour différentes toujours aussi inventives (sans pour autant se donner des airs de nouvelle cuisine prétentieuse) que délicieuses. Le restaurant reste par ailleurs très abordable pour un hôtel de cette catégorie et pour un restaurant étoilé. Le service est là aussi attentionné. Le petit-déjeuner (sans doute le plus copieux qu'il m'ait été donné de voir pour un hôtel de cette taille) est dans la même lignée avec cuisine faîte sous vos yeux et selon vos souhaits du jour.

 Je vous recommande cet hôtel si vous aimez les hôtels intimes,  chaleureusement décorés (décoration d'inspiration britannique derrière une façade Belle Epoque, décoration un peu trop "fleurie" à mon goût mais qui reste raffinée), avec une cuisine remarquable dans un lieu typique et animé (Saint-Jean de Luz), avec un accueil personnalisé et un spa magnifique. Idéal pour les personnes stressés qui souhaitent une remise en forme dans un lieu où tout inspire le bien être, là où le raffinement n'est pas pour autant guindé comme c'est souvent le cas dans les hôtels avec restaurant étoilé. Une adresse d'exception!

Vous pourrez aussi en profiter pour expérimenter les thalasso de Biarritz et faire un tour dans la cité voisine où les bonnes adresses ne manquent pas!

TEA TIME AU LOREAMAR DE SAINT-JEAN-DE-LUZ

Invitée au Festival International des Jeunes Réalisateurs de Saint Jean de Luz, j'en ai profité pour retourner dans ce bel établissement, deux ans après mon séjour, et pour, entre deux séances, effectuer des pauses gastronomiques quotidiennes au Grand Hôtel Loreamar . Passé 5 étoiles depuis, membre de la chaîne Hôtels and Preference, le Loreamar propose un tea time dans un cadre idyllique.

La carte du bar est relativement peu garnie, mais garantit en revanche des produits frais et de qualité. Délicieuse tarte aux pommes ou opéra sans oublier les brownies avec sauce chocolat accompagnés du cocktail de fruit du moment, dans un havre de paix (enfin, sauf lorsque les membres du jury du festival choisissent le lieu pour leurs altercations mais c'est une autre histoire que je ne raconterai pas ici...). Le service est discret et cordial.

Je vous laisse découvrir les autres services de l'hôtel (garage, terrasse... sur son site officiel) http://www.luzgrandhotel.fr/

Les photos ci-dessus sont issus du site officiel de l'hôtels et de la chaîne Hotels and preferences.