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IN THE MOOD FOR NEWS

  • Réouverture du restaurant La Palme d’Or du Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez

    Je vous ai souvent parlé de cet établissement, le Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez, ici et sur mon blog consacré à Cannes http://inthemoodforcannes.com, et je peux d’autant mieux en parler que j’avais eu le plaisir d’y être hébergée lorsque j’avais remporté le prix du meilleur blog sur le Festival de Cannes en 2009 avec Inthemoodforcannes.com (concours alors organisé par un des sponsors du festival, L’Oréal).Il m’arrive aussi souvent d’y faire une pause pendant le Festival du Film de Cannes que je couvrirai ainsi cette année pour la 17ème année consécutive.

    Créé en 1985, le restaurant La Palme d’Or, poursuit depuis plus de trois décennies, son ascension dans le monde culinaire français et international avec un palmarès évocateur :
    – 2 étoiles Michelin depuis 1991

    – 18/20 et 4 toques au GaultMillau

    – 2nd dans les Alpes-Maritimes, 36ème Français et 246ème Monde dans le Classement ‘La Liste des 1000 Restaurants d’Exception dans le Monde 2017’

    Christian Sinicropi, aux commandes des cuisines depuis 2008, est un passionné qui puise son inspiration dans l’Art en général, la philosophie et la littérature. Sa cuisine inventive et audacieuse met en scène les produits du terroir au rythme des saisons autour de ‘Mouvements’. Son concept du ‘Mouvement’ invite à une dégustation inédite d’un même ‘Produit’ décliné en trois services. Ses créations culinaires sont servies dans des assiettes-supports uniques en céramique dessinées par lui-même et façonnées par son épouse, artiste céramiste.


    Au déjeuner et au dîner, le restaurant La Palme d’Or offre une expérience gourmande et sensorielle sublimée par une vue imprenable sur La Croisette et la Méditerranée:
    – Déjeuner ‘La Croisette en Mouvement’, 78 Euros comprenant: 5 plats (3 salés et 2 sucrés), ½ bouteille de vin et café offerts

    Ci-dessous, les photos du menu qu’avait dégusté le jury de Tim Burton lors du Festival de Cannes. Splendide et spectaculaire, non ?

    Cliquez ici pour découvrir les alléchants menus de la palme d’or.
    Ouvert du mercredi au samedi jusqu’au 31 mai 2017 et du mardi au samedi à partir du 1er juin 2017
    Information & Réservation Tél: 04 92 98 74 14 / Cannesmartinez.grand.hyatt.com

  • [EVENEMENT] GRAND FOODING & S.PELLEGRINO : Les Communardises !

    Voilà un très bel évènement très « in the mood for luxe » à un tarif de surcroît très attractif dont je suis ravie de vous informer.

    En préambule, à propos de S.Pellegrino, vous pouvez retrouver le récit de mon (mémorable) déjeuner à La Cucina S.Pellegrino concocté par Cyril Lignac au Festival de Cannes 2015, en cliquant ici.(images ci-dessous)

    Le 24 et 25 mars prochain, ne manquez pas le rendez-vous S.PELLEGRINO x Le Fooding dans toute la France !

    Il s’agit d’un événement appelé « Les Communardises », du mot “Communard(e)” désignant le chef d’une petite brigade en charge du repas du personnel, qui invitera le public à découvrir les coulisses des restaurants en partageant l’instant ultra privé et privilégié d’un repas du personnel en compagnie des chefs, brigades, serveurs … Au total, 50 restaurants partout en France : Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Toulouse. En bonus, chaque chef réservera une surprise très personnelle pour ses invités d’un soir ! A Paris, l’expérience se prolonge après le service le samedi 25 mars lors d’un after très festif dans un lieu encore tenu secret en présence des chefs participants !

    Pour cette nouvelle édition, l’eau pétillante de tous les repas raffinés, des plus authentiques aux plus sophistiqués, est aux côtés du FOODING® pour un événement unique et inédit intitulé
    LES COMMUNARDISES®. Ce rendez-vous exclusif permet à une centaine de convives de partager l’instant ultra privilégié et exceptionnel du repas du personnel dans 50 restaurants partout en France. L’occasion unique de découvrir les coulisses des pépites du FOODING® et de vivre un moment intime et convivial juste avant le début du service de Paris à Lyon en passant par Bordeaux, Marseille, Biarritz ou encore Toulouse et bien d’autres. Amusés par ce rendez-vous unique en son genre et pour pousser l’expérience jusqu’au bout, certains Chefs ont souhaité apporter une touche très personnelle. Le Chef de l’Ami Jean, par exemple, proposera à ses convives de participer à une  « conversation culinaire » de 2 heures ; Katsuaki Okiyama proposera de passer à table dans son restaurant Abri et de finir le repas au très prisé Abri Soba ; et Septime fera visiter à ses convives Septime la Cave. Pour prolonger ce moment  unique en toute convivialité, un after festif et intimiste rassemblera le samedi 25 mars tous les communards parisiens dans un restaurant 100% FOODING® de la capitale ! Un lieu encore tenu secret, à découvrir prochainement sur http://www.lefooding.com.

    INVITEZ-VOUS À LA TABLE DES CHEFS

    Dates : les 24 et 25 mars 2017.

    Sans oublier l’after festif à Paris le 25 mars à 23h.

    Où ?

    Dans une sélection de 50 restaurants du guide FOODING® à Paris et en province.

    Pour qui ?

    Pour 2 à 6 convives par restaurant, accueillis à la table du Chef et de sa brigade le temps d’un dîner du personnel, soit 180 foodies participants dans toute la France.

    L’addition ?

    20 € à 30 € selon les restaurants dont une partie reversée à l’association SOS Méditerranée. Pour l’after festive, un prix unique de 15 € vendu séparément.

    SERVEZ-VOUS TANT QU’IL EN RESTE WWW.LEFOODING.COM – Places limitées

    DES TABLES 100% FOODING® PARTOUT EN FRANCE !

    ET LA Province  NE SERA PAS EN RESTE

    Lyon avec Le Café Sillon  et Les Apothicaires

    Megève avec Flocons de Sel

    Marseille avec Otto

    Bordeaux avec Miles et Mampuku

    Biarritz avec l’Entre-deux

    Toulouse avec La pente douce et bien plus encore…

    A Paris IL Y AURA DES COMMUNARDISES®  POUR TOUS LES GOÛTS !

    Que l’on souhaite découvrir le repas de la brigade d’une table gastronomique comme: Septime de Bertrand Grébaut,

    yam’Tcha d’Adeline Grattard

    ou que l’on préfère une incontournable et succulente adresse de quartier comme Pantruche, Tondo, Dilia ou encore jeter l’ancre chez Passerini ou Papillon.

  • Fermeture de la Brasserie Fouquet's Paris : menu du dernier dîner pour les César 2017

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    Comme chaque année depuis 1977, la légendaire brasserie Fouquet’s Paris recevra les plus grands noms du cinéma le 24 février prochain lors du dîner qui suivra la 42ème Cérémonie des César (cliquez ici pour retrouver mon article sur les César 2017 avec mon avis sur les nominations et mes critiques des films nommés) avant de fermer ses portes pour rénovation.

    Je vous ai souvent parlé de la brasserie emblématique des Champs-Elysées. Vous pouvez d’ailleurs retrouver, en cliquant ici, mon article détaillé avec mon avis sur le restaurant.

     Partenaire officiel, le restaurant Fouquet’s Paris accueillera  735 invités lors du traditionnel dîner qui suivra la 42ème Cérémonie des César.

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     En cuisine, le menu est élaboré en collaboration avec le Chef Pierre Gagnaire, habitué des dîners d’exception. Je vous avais ainsi parlé du dîner exceptionnel auquel j’avais assisté à Cannes pour les  65 ans du festival, signé…Pierre Gagnaire !

     « Le menu est comme un film, il doit raconter une histoire ; une histoire qui donne du plaisir, quelques émotions. Le traditionnel foie gras est revisité par quelques saveurs et textures insolites. Et le homard se marie aux champignons de Paris et aux oignons de Roscoff. Le César, c’est la fête et le soleil dont tout le monde rêve » explique Pierre Gagnaire.

     

    Au menu de cette soirée :

    Ballotine de foie gras de canard

    Marbré de figues sèches

    Confiture de betterave rouge

    Compote de pomme / Brioche d’artichaut

    * *

    Homard poché au beurre noisette

    Mangue jaune / Paris boutons

    Oignons doux de Roscoff

    Mousseline agria / Céleri-rave au curcuma

    * *

    Le César 2017

     

     C’est une organisation parfaitement rôdée que l’emblématique brasserie mettra en œuvre pour ravir l’ensemble des convives en un temps record.  Cette année plus particulièrement, les projecteurs seront braqués sur la célèbre adresse parisienne qui fermera ses portes après cette soirée événement. L’établissement poursuit en effet un programme de rénovation et d’extension démarré en début d’année et rouvrira à l’été 2017.

  • Resto Expérience Paris 2017 :  60 établissements, 10 000 visiteurs, 3 jours de fêtes autour de la Gastronomie Parisienne !

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    Les 7,8 et 9 avril prochain, l'Espace Evènementiel du Parc Floral de Paris sera le théâtre de la première édition de Resto Expérience Paris 2017.

     

    60 restaurants et bars typiques de la Gastronomie Parisienne proposeront une de leurs spécialités sous forme de mini plats et boissons aux 10 000 visiteurs attendus sur 3 jours.

     

    Sous la forme d'un grand cocktail « déjeunatoire » ou « dinatoire » les visiteurs pourront faire le tour des 3 500m² organisés en 5 villages thématiques qui leur permettront de faire danser leurs papilles dans une ambiance festive et conviviale.

     

    Les sessions :
    • Vendredi 7 avril : de 19h à 00h pour une soirée d'ouverture.
    • Samedi 8 avril : de 11h à 16h pour un déjeuner en famille avec les enfants.
    • Samedi 8 avril : de 19h à 00h pour une soirée festive.
    • Dimanche 9 avril : de 11h à 17h pour bruncher entre amis

     

    5 Villages Thématiques :
    • Cuisine régionale | Cuisine des régions
    • Cuisine du monde | Cuisine internationale
    • Cuisine à spécificité | Sans gluten, sans lactose, sans sucre ...
    • Cuisine bistronomique
    • Cuisine type finger food

     

         Un avant-goût des restaurants et bars qui prépareront plein de bonne choses dans leurs fourneaux :

    -          Le Pop-up du Label, bar-restaurant qui combine énergiquement musique et cuisine.

    -          Le Crom'Exquis, le Chef Pierre Meneau, fils du grand chef étoilé Marc Meneau, propose une cuisine audacieuse avec des produits de saison.

    -          Le PDG Rive Gauche, restaurant américain de burger, l'un des meilleurs de la capitale.

    -          Le Gentle Gourmet,  maison de la gastronomie Vegan.

    -          Le Yuman, Gilles Tessier utilise des produits bio ultra frais et riches en nutriments.

    -          Street Food & Terroir, restaurant qui propose des recettes aux saveurs d'Amérique Latine qui intègrent des produits du terroir d'Ile de France.

    -          Le Chilango, restaurant Mexicain sans gluten.

    -          Le Hatch, un fast-food qui vous veut du bien.

    -          Le Bouillon, cuisine néoménagère. Ancien bras droit de Jean-François Piège, le chef Marc Favier propose une cuisine traditionnelle Française.

    -          Le Melt, Smokehouse à la sauce parisienne.

    -          La Tulipe Traiteur, le concept : offrir une expérience globale autour de la culture cocktail et de la gastronomie.

    -          Le Restaurant TOUS, une cuisine de partage où chaque entrée et plat sont déclinés en deux recettes.

    -          Le Nest, une cuisine métissée aux saveurs franco-vietnamiennes.

    -          Le Loubnane, l'un des plus vieux restaurant libanais de Paris.

    -          L'Otimo Acai, bar brésilien qui propose des cocktails à base d'açaí, fruit brésilien.

    -          Chez Ann, cuisine chinoise 100% Bio, proposera des dimsums fait maison avec ou sans gluten et sans glutamate.

    -          42 DEGRES, le premier restaurant 100% raw food de France.

    -          I love Bo-bun, restaurant proposant des plats vietnamiens traditionnels préparés à la commande avec des produits frais.

    Liste complète disponible ultérieurement.

     

    Billetterie & Tarifs :

    La billetterie en ligne est accessible en cliquant ici : https://www.resto-experience.paris/billetterie/

     

    Billet d'entrée d'une session du vendredi  7 avril de 19h à minuit ... 31
    Billet d'entrée pour la session du samedi 8 avril de 11h à 16h ...... 26
    Billet d'entrée d'une session du samedi 8 avril de 19h à minuit ...... 31
    Billet d'entrée pour la session du dimanche 9 avril de 11h à 17h .... 26
    Entrée gratuite pour les moins de 12 ans
     

    Est compris dans le billet d'entrée :

    • le droit d'entrée à Resto Expérience Paris 2017 pour la session choisie
    • un carnet de 10 « resto-billets », monnaie officielle de Resto Expérience, remis à l'entrée sur présentation du billet.

    Les Resto Billets sont rachetables sur place.
     

    Equivalence des Resto Billets
    1 mini plat = 3 ou 4 « resto-billets »
    1 boisson soft = 1 « resto-billet »
    1 boisson alcoolisée = entre 3 et 6 « resto-billets »

     

    De nombreuses animations viendront compléter ces 3 jours de fêtes !

     

     

  • Guide Michelin 2017 : félicitations au Grand Hôtel Loreamar de Saint-Jean-de-Luz et aux Cures Marines de Trouville

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    Le Guide Michelin vient de dévoiler ses nouveaux restaurants étoilés. C’est ainsi une sélection record avec 70 nouveaux restaurants qui obtiennent au moins une étoile ! Vous pourrez retrouver la liste des restaurants étoilés en cliquant ici.

    Parmi tous ces restaurants, j’ai choisi de mettre deux établissements en lumière :

    1/ Les Cures Marines de Trouville, un établissement auquel j’avais consacré un article très détaillé lors de son ouverture (à retrouver en cliquant ici mais aussi sur mon blog consacré à Deauville Inthemoodfordeauville.com ) dont le nouveau chef Johan Thyriot vient d’obtenir une première étoile au Guide Michelin pour sa cuisine orchestrée dans le magnifique restaurant « Le 1912 ».

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    2/ Le Grand Hôtel Loreamar de Saint-Jean-de-Luz auquel j’ai consacré un article détaillé en octobre dernier (à retrouver en cliquant ici) et dont le chef Christophe Grosjean aux commandes du restaurant L’Océan décroche lui aussi son étoile au Guide Michelin.

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  • Une Saint-Valentin 2017 royale à l’Hôtel du Palais Imperial Resort & Spa à Biarritz

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    L’Hôtel du Palais, LE palace de la Côte Basque et sans aucun doute un des plus beaux palaces au monde, redouble d’imagination pour célébrer Cupidon dans un cadre enchanteur face à l’Océan Atlantique. Le forfait Saint-Valentin comprend une nuit en chambre double avec demi-bouteille de champagne Billecart-Salmon Rosé ainsi que le petit déjeuner buffet servi à la Villa Eugénie ou à partager en toute intimité au saut du lit. Les couples jouissent également de modelages à prix doux prodigués au sein du Spa Impérial et d’un accès à toutes les installations de ce cocon de douceur. Enfin, pour prolonger ce romantique séjour, deux rendez-vous gourmands sont proposés à la Villa Eugénie : un dîner aux chandelles le samedi 11 février, orchestré par le Chef étoilé Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et Toque de l’année 2016, et le fameux brunch dominical avec champagne le lendemain. De quoi faire fondre de plaisir l’élu(e) de votre cœur !

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    Erigé par l’Empereur Napoléon III en témoignage de son amour pour l’Impératrice Eugénie, l’Hôtel du Palais est le lieu idéal pour déclarer sa flamme à sa moitié. Avec l’escapade Saint-Valentin, les amoureux profitent d’une nuit inoubliable au sein de cet établissement historique au service impeccable, d’un petit-déjeuner gourmand ainsi que d’un doux moment d’évasion au Spa Impérial de 3000m2 . Entièrement voué au bien-être, ce dernier offre 20% de remise sur les modelages et rituels dans le cadre du forfait. Durant leur séjour, les couples profitent de l’accès à toutes les luxueuses installations du spa : hammam, sauna, fitness & cardio-training, studio Pilates, piscine intérieure avec nage à contre-courant. Tout est imaginé pour offrir des moments de complicité et de détente uniques.

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    Le week-end précédant la Saint-Valentin, l’expérience se poursuit sous le signe de la gourmandise. Au cœur de la Villa Eugénie, restaurant distingué par une étoile au Guide Michelin, le maestro des fourneaux Jean-Marie Gautier a imaginé spécialement pour l’occasion un dîner aux chandelles à savourer face à l’Océan… quoi de plus romantique ! Les papilles se délecteront de mets inspirés du terroir, des traditions basques et de la mer. Et pour un réveil en tendresse le traditionnel brunch dominical au champagne viendra couronner le week-end. Prélude à une exquise  Saint-Valentin!

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    Forfait Saint-Valentin du 1er au 12 février 2017 – A partir de 350€ / 2 personnes :

    – 1 nuit en chambre double avec demi-bouteille de champagne Billecart-Salmon Rosé
    – Petit déjeuner buffet servi à la Villa Eugénie ou continental en chambre
    – L’accès au Spa Impérial avec piscine d’eau chauffée avec nage à contre-courant, sauna, hammam, studio Pilates, Gyrotonic, fitness & cardio-training

    – Réduction de 20% sur les modelages

     

    Dîner aux chandelles le samedi 11 février 2017 – 155€ / personne

    (Boissons comprises)

    Brunch au Champagne le dimanche 12 février 2017 – 115€ / personne

    (Inclus 1 bouteille de Champagne pour 2 personnes)

    Hôtel du Palais***** Palace

    Imperial Resort & Spa
    1 Avenue de l’Impératrice – 64200 Biarritz
    05 59 41 64 00 – www.hotel-du-palais.com

  • Piaget célèbre la Saint Valentin au Royal Monceau – Raffles Paris : programme d’une soirée de rêve

    piagetJe vous parle ici souvent de la belle actualité de l’hôtel Royal Monceau-Raffles Paris (mais aussi sur mes blogs cinéma puisque l’hôtel dispose d’une sublime salle de projection privée qui lui permet d’organiser de beaux évènements cinématographiques). Cette année pour célébrer la Saint Valentin, la Maison  Piaget s’associe au Royal Monceau Raffles-Paris pour offrir une soirée inoubliable sous le signe de l’exceptionnel. L’occasion de mettre en avant ces deux créations exclusives pour la fête de l’amour.  Si je ne devais vous recommander qu’une soirée ce soir-là, ce serait celle-ci, une soirée qui ravira les gourmets, cinéphiles, amoureux tout court…et amoureux du luxe. Je vous laisse découvrir ci-dessous ce programme de rêve…
     
    Directement sortie des ateliers de bijoutiers chainistes de la manufacture de Genève, la montre Tradition ovale évoque le glamour et le raffinement d’un look Piaget unique né dans les années 1960. Modélisée à la suite d’une montre emblématique qui a été portée par Jackie Kennedy et plus tard achetée par Piaget pour sa collection privée, cette création perpétue l’héritage d’une marque où l’horlogerie et la joaillerie s’enrichissent l’un l’autre. Des calibres ultra-plats sont jumelés à des pierres dures et aux bracelets sculptés intégralement dans nos ateliers dans la tradition Piaget de la fine orfèvrerie. Comme une étoffe tissée qui enveloppe délicatement le poignet, la décoration caractéristique du décor palace sur l’or confère au bracelet sa texture soyeuse et son effet irisé. Des combinaisons de couleurs et de textures audacieuses, brillantes et distinctives définissent cette montre distinctement Piaget. Un cadran en pierre Cornaline orangé et une lunette sertie de diamants brillants est jumelé à un bracelet en or rose décor palace (G0A42217),

    « Jackie » au Royal Monceau Raffles – Paris Pour rendre hommage à la plus illustre ambassadrice des montres décor Palace,  Piaget s’est associé à la sortie du Film « Jackie » de Pablo Larrain et propose en partenariat avec le Royal Monceau – Raffles Paris une projection exclusive du film au sein du cinéma Katara le soir de la Saint Valentin. Biopic d’un moment particulier dans la vie de Jacqueline Kennedy, cliente historique de l’horloger-joaillier, le film retranscrit le portrait sans faille d’une femme emblématique et mystérieuse qui invite à la réflexion sur la foi, l’histoire, la mythologie et la perte d’un être cher. Reconnue pour son élégance ultime, Jackie, interprétée par Nathalie Portman, porte dans ce film son authentique montre en or Piaget ainsi que d’autres bijoux Piaget qui expriment son style si caractéristique.

    Un bracelet en or derrière la rose Yves Piaget Traditionnel symbole des déclarations d’amour, la reine des fleurs est aussi l’emblème floral de la Maison. La rose Yves Piaget a été nommé son nom en hommage à la passion de longue date de la Maison pour cette fleur exceptionnelle, depuis devenue une source d’inspiration sans fin, réinventée dans l’or et les diamants. Sur un bracelet délicat, la dernière création à déployer ses pétales est une dentelle rose en or rose révélant un saphir rose chatoyant qui évoque l’intensité de l’amour vrai (G36U4600).

    A l’issue de cette soirée exceptionnelle proposée au Royal Monceau – Raffles Paris, chaque couple se verra remettre une rose Yves Piaget qui leur permettra peut-être de remporter un bracelet Piaget Rose Dentelle en or 18 carats, diamant et saphir rose offert par la Maison Piaget.

    Projection privée du film « Jackie » à 18h45 au sein du Cinéma Katara au Royal Monceau – Raffles Paris (durée : 1h40) Tarifs:

    – Séance de cinéma suivie d’un dîner au restaurant Matsuhisa Paris, incluant une coupe de Dom Pérignon Rosé : 440€ pour deux personnes. Réservations : dining.paris@raffles.com / 01 42 99 98 80

    – Séance de cinéma suivie d’un apéritif au Bar Long : 170€ pour deux personnes. Réservations : dining.paris@raffles.com / 01 42 99 98 80

    – Séance de cinéma suivie d’un dîner en chambre*, accompagné d’une bouteille de Champagne rosé et incluant les petits-déjeuners : 790€ pour deux personnes. *dîner à la carte d’une valeur de 100€ pour deux personnes Réservations : dining.paris@raffles.com / 01 42 99 88 00

    Bracelet Piaget Rose Dentelle  Or rose 18K serti d’un diamant taille brillant et d’un saphir rose G36U4600

    A propos de Piaget L’attrait unique pour Piaget réside dans l’audace de son style. Les créations charismatiques et flamboyantes de montres et de bijoux éblouissants incarnent le rayonnement qui définit la Maison. Cette passion pour la créativité audacieuse est née à La Côte-aux-Fées, où Georges-Édouard Piaget installa son premier atelier dans la ferme familiale et se consacra à produire des mouvements de haute précision. C’était en 1874 et ceci a marqué le début d’une réputation toujours grandissante. En 1943, l’entreprise pris une décision qui sera cruciale pour son avenir, celle d’enregistrer son nom en tant que marque.  A la fin des années 1950, fidèle à son esprit pionnier, Piaget s’attache à concevoir et fabriquer les mouvements ultrafins qui deviendront l’une de ses signatures et laisseront une empreinte durable sur l’art horloger.  Mais Piaget a également toujours représenté un style particulier : un mariage d’or et d’explosion de couleur, de nouvelles formes, de pierres précieuses et de cadrans en pierres dures. Toujours à la recherche de nouvelles possibilités créatives, portée par Yves G. Piaget, la collection de bijoux s’est développée dans une direction originale avec un accent résolument porté sur la couleur, donnant naissance au style emblématique de Piaget. Bâtie sur plus de 140 ans d’histoire, l’audacieuse marque continue d’innover en proposant des bijoux en mouvement, des collections de Haute Joaillerie
    élégantes et extravagantes, ainsi que de remarquables montres. Dans un monde sans frontière, Piaget, l’horloger-bijoutier, continue d’explorer des possibilités créatives inattendues, transformant l’or, les pierres et les pierres précieuses en œuvres d’art.

    A propos du Royal Monceau – Raffles Paris  Ce palace a rouvert ses portes en 2010, après deux années d’une transformation totale et spectaculaire des lieux par le designer Philippe Starck. L’hôtel compte 149 chambres et suites, toutes très spacieuses et luxueuses, à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d’Art, un Cinéma de 99 places et une impressionnante collection d’art privée. L’offre de restauration est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de l’effervescence du Bar Long aux deux restaurants: « Matsuhisa Paris » dédié à la gastronomie japonaise et « Il Carpaccio », italien étoilé au Guide Michelin. A ne pas manquer: les petits déjeuners et les brunchs du Royal Monceau ainsi que les créations originales de Pierre Hermé, dont les sublimes pâtisseries, macarons et chocolats sont proposés tout au long de l’année. Le luxueux Spa My Blend by Clarins est un véritable paradis blanc de 1,500 m2, avec la plus grande piscine d’hôtel de Paris.

  • Salon les Thermalies Paris 2017 : ma sélection d’hôtels thalasso de luxe

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    Le rendez-vous est pour moi inscrit chaque année dans mon emploi du temps: je me rends en effet chaque mois de janvier au salon Les Thermalies consacré notamment à la thalassothérapie et aux spas, souvent et plus que jamais indissociables des hôtels de luxe, un salon qui présente par ailleurs l’avantage de se dérouler dans le cadre somptueux du Carrousel du Louvre. Vous trouverez les informations pratiques en bas de cet article. Cette édition 2017 aura lieu du 19 au 22 janvier (pour Paris) et à Lyon du 3 au 5 février.

    A cette occasion, je vous propose donc ma sélection d’hôtels avec centres de thalassothérapie. La plupart d’entre eux seront présents sur le salon. Je vous recommande de passer sur leurs stands.

    1. Le Château des Tourelles à Pornichet (présent sur le salon)

    Cliquez ici pour accéder à mon article détaillé consacré au Château des Tourelles de Pornichet.

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    2. Hôtel Royal Thalasso Barrière de La Baule (présent au Salon Les Thermalies)

    Ma visite au salon fut pour moi il y a deux ans l’occasion de faire connaissance avec l’équipe du Château des Tourelles où j’ai eu le plaisir de séjourner à plusieurs reprises depuis, mais aussi de retrouver l’équipe du Royal Barrière de La Baule entièrement et magnifiquement rénové. Depuis, j’ai visité les lieux et testé son nouveau restaurant Le Fouquet’s.

    Cliquez ici pour lire mon article complet consacré à l’hôtel Royal Thalasso Barrière de La Baule et à son restaurant Le Fouquet’s.

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    3. L’hôtel Les Cures Marines de Trouville

    Le Salon de l’an passé avait pour moi été l’occasion de me renseigner sur les Cures Marines de Trouville que j’avais eu le plaisir de tester quelques mois plus tard.

    Cliquez ici pour lire mon article complet sur Les Cures Marines de Trouville.

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    4. Hôtel Les Bains de Cabourg

      Cliquez ici pour lire mon avis su l’hôtel Les Bains de Cabourg. J’ai également testé pour vous cet hôtel qui n’est pas parfait mais dont la piscine et l’emplacement sont remarquables.

     

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    5. Hôtel Loreamar à Saint-Jean-de-Luz (présent sur le salon)

    Cliquez ici pour lire mon article au sujet de cet hôtel. J’ai visité pour vous ce magnifique établissement remarquablement rénové.

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    6. Thermes Marins de Saint-Malo – Hôtel Le Nouveau Monde (présent sur le salon)

    Cliquez ici pour lire mon avis et mon article sur cet hôtel. Un très bel établissement que j’ai testé pour vous et qui vous permettra de profiter des Thermes Marins de Saint-Malo non loin de là. L’hôtel possède un petit Spa.

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    Photo ci-dessus extraite du site officiel de l’hôtel Le Nouveau Monde

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    © Photo Inthemoodforhotelsdeluxe.com

     

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    © Photo Inthemoodforhotelsdeluxe.com

     

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    © Photo Inthemoodforhotelsdeluxe.com (via mon compte instagram inthemoodforcinema

    7. La Thalasso de Deauville : pour en profiter:

    A. L’hôtel Barrière le Royal de Deauville

    Cliquez ici pour lire mon article au sujet de cet hôtel où j’ai séjourné à maintes reprises sans jamais avoir été déçue.

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    B/ Hôtel Barrière Le Normandy Deauville (rénové en 2016)

    Cliquez ici pour lire mon avis sur cet hôtel. Mon dernier séjour a eu lieu suite à sa rénovation remarquablement réussie.

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    Vous souhaitez que je visite votre établissement? Et que j’y consacre un article similaire à ceux en liens ci-dessus? ? Alors contactez-moi à inthemoodforluxe@gmail.com.

     Au programme du salon : une multitude d’ exposants spécialisés dans la Thalassothérapie, le Thermalisme, la Balnéothérapie et le Spa présents au sein des  Pavillons thématiques. Pour plus d’informations:  le site internet Les Thermalies, le blog des Thermalies, leurs pages Facebook et Twitter.

    Lieu : Carrousel du Louvre – 99 rue de Rivoli 75001 PARIS

  • Deux nouveaux chefs dans des établissements Relais & Châteaux

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    Je vous parle ici souvent des Relais & Châteaux, un « label » toujours gage de qualité, d’élégance et service « à la Française », mais évidemment aussi de gastronomie d’exception, ce qui sera sans aucun doute le cas avec ces deux nouveaux chefs. Retrouvez également mon article détaillé sur le Castel Marie-Louise à La Baule, en cliquant ici.

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  • L’hôtel Les Jardins du Marais (4* à Paris) inaugure son cinéma !

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    Ceux qui me suivent ici mais aussi sur mes blogs cinéma connaissent donc ma passion pour le 7ème art.  Je ne pouvais donc pas ne pas vous parler de ce nouvel aménagement d’un bel hôtel parisien 4 étoiles comme on les affectionne sur Inthemoodforhotelsdeluxe.com : moderne et chaleureux, élégant et singulier.

    Les Jardins du Marais mettent en effet le 7ème Art à l’honneur et inaugurent une salle de cinéma privatisable au sein même de l’hôtel.

    Véritable écrin de luxe, ce cinéma privatif est équipé de toutes les technologies vous permettant de profiter d’un moment de détente et de plaisir, en visionnant vos films favoris.

    Quand la lumière s’éteint, la salle de projection des Jardins du Marais se met à votre rythme. Confortablement installé dans un double fauteuil, vous pourrez selon vos envies visionner en toute intimité un film parmi ceux de la vidéothèque proposée par l’établissement.

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    PRIVATISEZ VOTRE MOMENT DE DÉTENTE ET DE PARTAGE

    Avis aux cinéphiles : offrez-vous une séance 4 étoiles en famille, entre amis ou en amoureux et finissez le weekend sur une note glamour et culturelle.

    Confortablement assis dans les fauteuils cosy de la salle, dégustez des popcorn caramélisés ou autres gourmandises et redécouvrez les grands classiques du 7ème Art. So chic…

     

    INFORMATIONS PRATIQUES

    Salle de cinéma pour 8 personnes (maximum).

    Espace complètement privatisable, 400 euros la demi-journée.

    L’offre inclura des boissons softs, du popcorn et de la glace.

     

    A PROPOS DES JARDINS DU MARAIS

    Les Jardins du Marais**** bénéficient d’une situation idéale au coeur de la capitale à deux pas de la Place des Vosges, dans le quartier historique et touristique du Marais. 263 chambres et suites, une large terrasse, un restaurant et un bar font des Jardins du Marais un hôtel plein de charme et de caractère. Avec ses 1 000 m2 d’espaces séminaires, l’hôtel accueille conférences et évènements privés et professionnels.

     Pour en savoir plus: http://lesjardinsdumarais.com/fr/

  • La nouvelle publicité du CLUB MED créée par l’agence FRED & FARID

    « Afin d’illustrer l’étonnement et les possibilités infinies offertes par Club Med, l’agence FRED & FARID a ainsi créé une narration très émotionnelle et authentique, une succession de moments et d’expériences qui traduisent l’intensité de l’expérience vécue dans les Resorts.  Faisant le choix de la multi-caméra, de la caméra embarquée à la vidéo mobile en passant par le filtre Instagram, la communication Club Med s’inscrit dans la modernité des nouveaux usages et de partage des images sur les réseaux sociaux. Ce film a été réalisé par Nan et le chef opérateur Matias Boucard qui s’est notamment distingué avec le film l’Odyssée. « 

  • Mes bonnes adresses d'hôtels et restaurants à Cannes

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    Consultez également cet article sur mon site Inthemoodforhotelsdeluxe.com en cliquant ici.

    En 16 festivals de Cannes couverts du premier au dernier jour, j’ai eu l’occasion d’expérimenter toutes sortes d’hôtels cannois  (du plus au moins luxueux) et toutes sortes de restaurants sur la Croisette. J’ai même fait de l’un de ces célèbres hôtels le cadre de mon premier roman, « L’amor dans l’âme », un roman dont l’intrigue se déroule au cœur du Festival de Cannes. C’est d’ailleurs probablement l’hôtel cannois que je préfère et celui par lequel j’ai choisi de débuter cet article. Après mes bonnes adresses à Deauville/Trouville, La Baule et Pornichet, Dinard/Saint-Malo, Paris 6, en Grèce,  je vous propose aujourd’hui mes bonnes adresses à Cannes.

    Voilà qui pourrait bien vous être utile à un peu plus de 4 mois du 70ème Festival du Film au sujet duquel vous pourrez trouver toutes les informations sur mon site consacré au Festival de Cannes Inthemoodforcannes.com. C’est aussi à Cannes, dans le cadre de soirées ou d’évènements du festival que j’ai eu le plaisir de déguster la cuisine de Pierre Gagnaire (soirée anniversaire des 65 ans du festival, photo du menu ci-dessous), de Florent Ladeyn, de Jean-François Piège et de Cyril Lignac, avec une mention spéciale pour ce dernier et son déjeuner remarquable.

    Lire la suite

  • Découvrez la formule « Sprunch" (Spa et brunch) du Royal Monceau – Raffles Paris et de son Spa My Blend by Clarins

    Retrouvez également cet article sur mon site Inthemoodforhotelsdeluxe.com en cliquant ici.

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    Je vous avais parlé ici de mon coup de cœur pour le tea time du Royal Monceau – Raffles Paris mais aussi pour son splendide Spa, unique à Paris. Je ne pouvais donc pas ne pas vous parler de cette formidable offre qui vous permet de profiter de la qualité, indéniable, de son offre de restauration et de détente dans un cadre enchanteur. Quoi de mieux pour commencer l’année dans un univers de luxe et de sérénité ?

    La formule « Sprunch » du Royal Monceau – Raffles Paris et de son Spa My Blend by Clarins est en effet un véritable régal pour les sens !  Le « sprunch » est l’association du spa et du brunch,  la combinaison idéale pour mêler détente et gourmandise, plaisir du corps et des sens…le tout dans un des plus beaux palaces de la capitale.

    Vous pourrez ainsi goûter à la vie de Palace au Royal Monceau  le temps d’une matinée relaxante au sein du Spa My Blend by Clarins,  suivie d’un brunch des plus gourmands au restaurant La Cuisine.  Que demander de mieux.

     L’offre comprend :

    – 1 accès au Spa My Blend by  Clarins et à ses différentes infrastructures (piscine de 23 mètres, sauna, laconium, hammam, salle de fitness…)

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    – 1 soin Clarins d’une heure au choix : Soins Experts Essentiels Visage / Soin Visage homme / Soin Tri-actifs Corps (lift minceur, fermeté, gommage sucré-salé ou 9 mois) / Modelages (Equilibre aux huiles essentielles ou Sportif)

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    – 1 brunch au restaurant La Cuisine : le Brunch du samedi prévoit des activités pour les enfants avec les fameux ateliers de Macha et le Brunch du dimanche, appelé aussi Brunch Royal, propose une offre encore plus gourmande avec un banc de l’écailler et une large sélection de plats chauds.

    * Ce package n’inclut pas  les boissons alcoolisées et soft-drinks. ** Brunch gratuit pour les enfants jusqu’à 3 ans et réduction de -50% pour les enfants de 4 à 12 ans.

    Tarif pour 1 personne :  – 250 euros le samedi – 280 euros le dimanche

    Informations et Réservations :  01 42 99 88 99  contact@spamyblendbyclarins.com

  • Promotions - Un restaurant de luxe et gastronomique à prix réduit

    Regardez les plats ci-dessous ! Vous voulez les déguster à un prix réduit ?

    Cliquez ici pour en savoir plus et pour accéder à l'article et aux promotions.

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  • Restaurant La Villa Gabrielle à Deauville : mon avis

    Cliquez sur l'image ci-dessous pour lire mon article avec mon avis sur le restaurant La Villa Gabrielle à Deauville sur mon site Inthemoodforhotelsdeluxe.com.

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