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IN THE MOOD FOR NEWS - Page 4

  • Swing sur la Costa del Sol – Guide des meilleurs golfs

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    Souvent surnommée « Costa del Golf », nombreuses sont les raisons pour lesquelles la Costa del Sol en Andalousie est à ce point populaire dans le domaine du golf. Référence mondiale des amateurs de golf, la Costa del Sol compte à elle seule près de 70 parcours répartis sur une centaine de kilomètres de littoral. C’est à la fois grâce à ses infrastructures modernes et à la douceur de son climat, que depuis 30 ans environ, le Sud de l’Espagne a su admirablement tirer parti de cette nouvelle vague touristique, devenant ainsi la première destination de golf en Europe.

    1/ Valderrama Real Club

    Imaginé et dessiné par l’architecte de parcours de golf américain Robert Trent Jones, et construit en 1974, le Real Club Valderrama fait partie intégrante de l’histoire du golf.

    C’est le seul parcours Espagnol et le deuxième parcours d’Europe après l’Angleterre à avoir reçu sur ses greens le trophée Ryder Cup. Situé sur le domaine de Sotogrande, le parcours de golf 18 trous, ainsi que son 9 trous-par-3, sont fréquentés par les plus grands golfeurs mondiaux. Son 4e trou surnommé la Cascade, est en quelque sorte la signature du golf ; et c’est récemment sur ce par 5 que l’équipe française composée de Raphaël Jacquelin, Alexander Lévy, Grégory Havret et Romain Wattel a brillamment remporté, juste avant l’Open d’España 2016, un record mondial de vitesse (34.97 secondes pour les 4 balles).

    Un fairway varié dont le parcours n’est pas aussi difficile qu’on pourrait le penser, avec des greens hyper roulants, 92 bunkers et 3 putts.

    *Green-fee : 300€

    2/ San Roque Club

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    Egalement situé à Sotogrande, proche de la pointe de la péninsule Ibérique, entre Jerez et Marbella, le San Roque Golf Country Club fait partie des golfs les plus exclusifs d’Europe. Construit sur un domaine appartenant anciennement à la famille Sherry Domecq, le club de 140 hectares et ses deux parcours 18 trous se situent dans un endroit privilégié avec pour toile de fond les montagnes de la Sierra Bermeja et d’impressionnantes forêts de chênes lièges. Conçu par l’architecte Dave Thomas le Old Course du Club San Roque est avec le New Course lui même dessiné par Perry Dye, et le Real Club Valderrama, devenu l’un des 3 piliers d’un trio souvent surnommé « le Triangle d’Or du Golf ».

    Réservation et Tarifs Green Fees

    3/ Le Golf d’Estepona

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    Comme son nom l’indique le Golf d’Estepona est situé à 1,5 km du centre ville d’Estepona sur La Costa del Sol. Dessiné par Jose Luis Lopez, c’est un parcours 18 trous accessible à tous avec de larges fairways encadrés par la mer et les montagnes de la Sierra Bermeja. Vous apprécierez le décor composé d’une végétation luxuriante avec de magnifiques palmiers, oliviers et eucalyptus, mais également son excellent rapport qualité prix. 

    Séjournez dans un appartement de luxe à Estepona. Le complexe hôtelier Fuerte Calaceite se situe à Estepona, face à la mer, proche du golf d’Estepona et avec au moins 5 des plus beaux golfs de la Costa del Sol localisés dans un rayon de 7km. Fuerte Calaceite c’est 70 appartements équipés tout confort, l’accès à des infrastructures modernes telles que 4 piscines, 1 spa, 1 restaurant de plage, de grands jardins et la possibilité de bénéficier d’offre spéciales pour les Green Fees des Golfs de la Costa del Sol.

    4/ Alcaidesa Links Golf Resort

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    Situé proche de Sotogrande et à quelques pas de la plage de Cadix, le Golf Alcaidesa fut inauguré en 1992, il est composé de deux parcours 18 trous : Alcaidesa Links et Alcaidesa Heathland.

    Alcaidesa Links

    Créé par le duo composé de l’architecte de golf Clive Clark et l’ancien joueur professionnel Peter Allis, ce parcours 18 trous est l’unique parcours Links de la Costa del Sol. Un parcours dont la difficulté varie du tout au tout selon la force du vent, avec de larges fairways et des greens bien aplanis. Vous ne resterez pas insensibles devant les vues sur l’Afrique du nord que l’on peut admirer de l’autre côté de la méditerranée, et sur le Rocher de Gibraltar.

    Alcaidesa Heathland

    Un parcours 18 trous par-72, dessiné par l’architecte Dave Thomas, et dont les greens conviendront aux joueurs de tous les niveaux. Le parcours Alcaidesa Heathland est un peu plus grand que le parcours Alcaidesa Links, avec beaucoup d’obstacles d’eau, et des vues imprenables sur la mer et sur le Rocher de Gibraltar.

    5/ Golf La Duquesa

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    Signé Robert Trent Jones, le Golf La Duquesa à Manilva proche d’Estepona fut inauguré en 1985. Le golf 18 trous, avec vue sur la mer méditerranée et le Rocher de Gibraltar, est le dernier Golf de la Costa del Sol conçu par l’architecte américain. Le Golf n’est peut-être pas aussi célèbre que ses iconique voisins du Triangle d’Or, mais ses parcours variés et ses grands fairways font de lui l’un des golfs les plus appréciables de la Costa del Sol.

  • L'hôtel Westminster Le Touquet rejoint le Groupe Barrière

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  • Les Chefs font leur cinéma avec Nespresso au Festival de Cannes 2016

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  • Festival de Cannes 2016 – Terrasse & Club by Albane sur le roof top de l’hôtel JW Marriott

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  • Le Jean Imbert Cinéma Club dans la salle MK2 du Palais de Tokyo du 11 avril au 30 juin 2016 : le programme

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  • Inauguration de l’hôtel Paris Bastille Boutet MGallery by Sofitel (5*)

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  • Top chef 2016 : la finale à l'hôtel Royal Barrière de Deauville

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  • Les plus belles villas à louer dans les îles grecques

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  • Hôtel 4 étoiles à Lyon : Richelieu Part-Dieu

    Aujourd’hui, je vous propose de faire une visite d’un hôtel 4 étoiles situé à Lyon. L’hôtel Richelieu Part Dieu est situé à deux pas de la gare Part Dieu, d’où son nom. Son emplacement est idéal. Après un long trajet, vous arrivez en moins de 5 minutes à pieds, à votre hôtel. Vous posez vos valises. Vous êtes libres ! Libre de vous reposer ou d’emprunter le métro pour aller vous promener sur les quais, vous balader dans les traboules de Lyon ou bien vous dépayser au Parc de la Tête d’Or.

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     Un établissement moderne et plein de fraîcheur

    Cet établissement 4 étoiles m’a agréablement surprise par sa modernité, sa fraîcheur et son élégance. Les couleurs choisies pour les chambres, comme pour le reste de l’établissement, sont jeunes et dynamiques.

    L’hôtel propose 4 gammes de chambres : la chambre single, la chambre double standard, la chambre supérieure, la chambre exécutive, qui vont de 79€ à plus de 100€ la nuit.

     

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    La chambre single

     

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    La chambre double standard

    L’ensemble des chambres de cet hôtel à Lyon, sont déclinées sur différentes couleurs selon les étages : bleu horizon, violine, rouge, fushia et or, mais conservent leur base de gris clair et touche de noire. Ces différentes couleurs qui viennent s’ajouter, donnent un vrai peps à chaque pièce et instaurent une ambiance différente, tout en conservant le fil rouge du design : la modernité et l’élégance.

     

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    La chambre supérieure. Sa spécificité, c’est sa terrasse. Elle donne sur la cour intérieure de l’hôtel ; idéal pour y prendre un brin d’air, à l’abri des bruits de voitures de la ville.

     

    La chambre Exécutive

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    La chambre Exécutive, élégante et douillette, ne possède que deux couleurs : le noir et l’or, ce qui est un dommage à mon goût. On paie une chambre plus chère pour une gamme plus élevée, pour avoir finalement une chambre qui est identique à d’autres. Plus les prix sont élevés, plus j’aimerais avoir une chambre unique... Sinon, la chambre est spacieuse et possède également un balcon donnant sur la cour intérieure. Une chambre très agréable.

      Les services

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    L’hôtel abrite un bar dans lequel vous pourrez boire un verre. Les serveurs sont agréables et sympathiques. D’autre part, l’établissement propose également le service d’un petit-déjeuner continental, chaque matin.

     

    Hôtel Richelieu Part-Dieu : Adresse : 25 rue Lalande, Part Dieu, 6e arrondissements, 69006 Lyon

    Site : http://www.bestwestern.fr/recherche-ville/hotel-Lyon,17328

    Tel : +33 4 78 24 76 45

  • Top chef 2016 : les candidats de l'émission qui reprend le 25 janvier sur M6

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  • Hôtel Barrière Les Neiges de Courchevel

    Ciquez sur l'image ci-dessous pour lire, sur mon site Inthemoodforhotelsdeluxe.com, mon article consacré à cet établissement qui ouvrira à la fin de l'année 2016.

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  • Hôtel Barrière Normandy de Deauville: un établissement mythique en travaux

    Cliquez sur la l'image ci-dessous pour accéder à mon article complet consacré à l'hôtel Normandy de Deauville, sur mon autre site http://inthemoodforhotelsdeluxe.com. Vous y apprendrez notamment sa date de réouverture.

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  • Hôtel Ritz à Paris: dates de réouverture

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    Cliquez sur l'image ci-dessus accéder à mon article consacré à l'hôtel Ritz à Paris et à sa réouverture, sur mon autre site Inthemoodforhotelsdeluxe.com.

  • Hôtels et restaurants à Dinard et Saint-Malo : mes bonnes adresses

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    En prévision du Festival du Film Britannique de Dinard en direct duquel vous pourrez me retrouver la semaine prochaine (retrouvez mon article détaillé sur le programme complet, ici), je vous propose aujourd'hui quelques bonnes adresses à Dinard et Saint-Malo. Lieu incontournable de mon enfance, la Côte d'Emeraude, depuis 1999, est aussi indissociable pour moi du Festival du Film Britannique dont j'ai, cette année-là, fait partie du jury alors présidé par l'inénarrable et formidable Jane Birkin, inoubliable rencontre... -retrouvez, en cliquant ici, mon article à ce sujet publié dans le livre des 20 ans du festival- (avec un certain Tom Hollander comme collègue de jury notamment, à qui le festival rendra d'ailleurs hommage cette année) et où je suis retournée à maintes reprises ensuite. J'ai choisi de vous parler de trois hôtels que je connais bien pour y avoir séjourné très souvent ( et en plus d'un autre qui a été entièrement rénové depuis mon lointain dernier séjour et d'un nouvel établissement qui a ouvert cette année) et de quatre restaurants où je retourne également régulièrement. Alors en route pour la splendide cité de Surcouf, d'une part, et pour, d'autre part, de l'autre côté de la Rance, les somptueuses villas Belle Epoque de Dinard qui vous procureront la délicieuse sensation de voyager dans le temps.

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    LES HÔTELS

    1. Le Grand hôtel Barrière de Dinard

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    Le Grand Hôtel Barrière de Dinard, institution de 150 ans est  situé dans le centre de Dinard, face à Saint-Malo (où vous pouvez vous rendre en navette maritime, l’été), à 2 minutes à pied du centre ville de Dinard. Des hôtels Lucien Barrière, ce 5 étoiles est sans aucun doute le plus discret, mais le charme insidieux de ce lieu qui se découvre progressivement n’en est finalement que plus ravageur et c’est à regrets que vous quitterez cette adresse idéalement située sur la Côte d’Emeraude, face à la mer (la route sépare néanmoins l'hôtel de la mer), un véritable havre de paix, et de tranquillité où séjourner est toujours un plaisir revigorant grâce au cadre, à son jardin face à la baie de la Vicomté, à la vue idyllique et à l’accueil chaleureux.

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    Le Grand Hôtel Barrière de Dinard, où l’accueil à la réception a toujours été discret et personnalisé, fait partie de ces établissements que je vous recommande tout particulièrement. Vous pourrez ainsi profiter de son restaurant gastronomique, de sa belle piscine intérieure et d’une vue à couper le souffle sur Saint-Malo avec des couleurs changeantes éblouissantes.

    Si vous y séjournez, ne serait-ce qu’une journée ou deux, je vous garantis que vous en repartirez avec une indicible sensation de bien-être. Bien entendu, vous y retrouverez le très copieux petit déjeuner caractéristique des hôtels du Groupe Barrière que vous pourrez déguster face à la mer. 

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    Un petit conseil: évitez les chambres au-dessus du bar, bruyantes notamment au moment du Festival du Film Britannique.

    Les chambres rénovées par Jacques Garcia sont chaleureuses et très agréables. Préférez les chambres supérieures, un peu plus grandes.  L'hôtel compte 89 chambres.

    Je vous recommande également vivement le 333 Café (l'hôtel possède deux restaurants dont un gastronomique et le 333 café que je préfère personnellement au premier) dont je vous parle plus bas.

     

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    Grand Hôtel Barrière de Dinard 46 avenue George V – BP 70143 35801 Dinard France

    Pour contacter l’hôtel:

    Tél: +33 (0)2 99 88 26 26

    Service Réservation: +33(0)970 809 099

    2. Le MGallery Royal Emeraude à Dinard

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    MGallery est une Collection de plus de 70 d’hôtels haut de gamme du groupe Accor.

    Retrouvez, en cliquant ici, mon article sur ma visite du MGallery Balthazar de Rennes et le test de son restaurant. Retrouvez également, en cliquant ici, mon article sur mon séjour à l'hôtel MGallery Les Cures Marines de Trouville.

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     Chaque hôtel de la Collection MGallery met en scène  une personnalité et une histoire uniques que le voyageur est amené à vivre à travers l’architecture, la décoration et les services. Chaque hôtel s’inspire d’une des trois atmosphères propres à la Collection. Certains, «Heritage», mettent en avant leurs origines historiques et sont des lieux chargés d’Histoire ; d’autres reflètent un univers esthétique, un style, la «Signature» d’une personnalité qui a contribué à leur création ou décoration ; enfin certains, «Serenity», promettent un havre de détente que ce soit à la mer, à la campagne, à la montagne ou à la ville.

    Tous les hôtels MGallery présentent un caractère exceptionnel de par leur emplacement, leur design, leur vision ou leur histoire, dans de grandes destinations internationales d’affaires, comme de tourisme. C'est le cas de celui de Dinard, un 4 étoiles qui est "une invitation au voyage entre Belle époque et modernité". Proche de la plage de l'Écluse, du Casino et de la promenade au Clair de Lune, le Royal Emeraude est le cadre idéal pour un séjour d'affaires ou de tourisme, en tout cas pour éprouver une douce sensation d'ailleurs.

    Les 47 chambres haut de gamme de cet hôtel  (la décoration est vraiment un régal pour les yeux et vous donnera vraiment le sentiment de voyager) évoquent le voyage par leur décor. Chaque étage décline une thématique s'inspirant des paquebots de croisière, de l'atmosphère British India ou de l'univers de l'Orient-Express. Vous pourrez également profiter d'une salle de remise en forme, de massages et d'un hammam ou encore du « Darling », qui fait du goûter un moment privilégié, avec 21 thés à la carte servis avec scones et crème au beurre salé. L'hôtel ne peut pas être mieux situé, les chambres sont de véritables cocons et les petits déjeuners sont copieux et gourmands. Une très bonne adresse à recommander, idéale pour découvrir Dinard et la Côte d'Emeraude!

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    Adresse : 1 Boulevard Albert 1er, 35800 Dinard
    Téléphone :02 99 46 19 19

    3. L'hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo

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     Cet  hôtel a été inauguré il y a  deux ans. L’Hôtel Le Nouveau Monde est membre de la chaîne HOTELS & PREFERENCE.

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     L'hôtel est là aussi idéalement situé à 15 minutes de marche environ du centre de Saint-Malo.

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    L’hôtel a pour thématique les grands hommes liés à la cité corsaire comme Jacques Cartier, Robert Surcouf, Duguay Trouin ou l’écrivain Chateaubriand ayant tous contribué à la légende de Saint-Malo et des découvreurs de nouveaux mondes comme Christophe Colomb ou Marco Polo. En découle une décoration plutôt sobre et élégante, une invitation aux voyages.

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    L’hôtel qui possède 83 chambres, un bar  et un restaurant (qui mérite pour moi sans hésiter l’adjectif gastronomique, je vais y revenir) est séparé du front de mer par la route mais bénéficie d’une vue imprenable (si vous voulez vous aussi en profiter, je vous conseille donc de choisir une chambre vue mer ou vue latérale mer « Echappée mer » comme la mienne, cf photo ci-dessus).

    Evidemment, si vous avez le budget, je vous recommanderais les chambres avec une vue mer frontale (voire une suite avec terrasse panoramique) qui vous permettra d’admirer le paysage, idyllique, aux couleurs si joliment et mélancoliquement lunatiques. Vous pourrez ainsi voir la ville intra muros au loin mais aussi le fort national, le grand jardin, Cézembre, la Conchée (chef d’œuvre des forts de mer édifié par Vauban en 1695), la plate, la grande côtière, et enfin la pointe de la Varde.

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    Photo du spa ci-dessus extraite du site officiel de l’hôtel

    L’hôtel dispose donc aussi d’un espace bien-être (au dernier étage) avec deux cabines de soins Spa, une piscine à jets sous-marins réalisée par les Thermes Marins de Saint-Malo, un hammam et solarium exposé plein sud… Il s’agit plus d’un couloir de nage que d’une véritable piscine qui n’en demeure pas moins très agréable et qui a d’ailleurs beaucoup de succès. Le solarium, orienté vers le sud, vous permettra de prendre un bain de soleil en terrasse avec vue sur les bassins du port de Saint-Malo.

     L’Hôtel  vous propose également des journées thalasso découverte au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo, situé seulement à quelques minutes à pied en longeant la mer, sur la digue (assez loin néanmoins, surtout par mauvais temps).

    Hôtel Le Nouveau Monde
    64, Chaussée du Sillon
    35400 Saint-Malo
    Tél. : 02 99 40 40 00

    http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr

    http://www.hotelspreference.com/fr/hotel/hotel-spa-le-nou…

    4. Hôtel Novotel Thalassa Dinard

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    Je n'y suis pas allée depuis très longtemps et l'hôtel a été entièrement rénové depuis mon dernier séjour, néanmoins une chose n'a pas changé: l'emplacement et la vue à couper le souffle, raisons pour lesquelles je tenais à vous le recommander. L'hôtel se situe ainsi  aux portes de St Malo et du golf de St-Briac (attention, l'hôtel est assez loin de tout, si vous voulez être dans Dinard ou Saint-Malo, privilégiez les autres adresses ci-dessus) et vous propose un institut de thalasso et spa avec programmes de soins à la semaine, à la journée, une carte variée de modelages-massages mais surtout  une piscine couverte d'eau de mer chaude face à l'océan.

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    Adresse : 100 Boulevard Hébert, 35400 Saint-Malo
    Téléphone :02 99 40 75 75

    5. NOUVEAU - l'hôtel Castelbrac à Dinard

    Je n'ai pas encore testé cet hôtel mais je tenais à vous en parler puisque c'est le dernier né des hôtels dinardais qui a ouvert cette année., un hôtel 5 étoiles.

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    Le Castelbrac, nouveau 5 étoiles, devra donc se positionner différemment pour attirer une nouvelle clientèle ou attirer celle des établissements concurrents qui ont l’avantage de compter déjà de nombreux habitués.

    La rénovation des bâtiments, les 25 chambres et suites, les deux restaurants, le bar à cocktails, la salle de soin Thémaé, la piscine (de quoi concurrencer le Grand hôtel Barrière) et son solarium aspirent à faire de ce lieu un véritable « Soul Haven « (refuge de l’âme)  et un établissement breton incontournable.

    Toutes les chambres et suites ont vue sur la vertigineuse Baie du Prieuré et Saint-Malo surplombant la promenade du Clair de Lune et certaines sont même dotées d’une terrasse privative. Un vrai luxe tant cette vue est indéniablement une des plus belles au monde.

    Le propriétaire des lieux, Yann Bucaille, un enfant du pays, a confié la direction générale de l’établissement à Dominick Adrian, professionnel de l’hôtellerie, la décoration intérieure à Sandra Benhamou en collaboration avec Léonie Alma Mason qui ont opté pour un style 1930 avec un twist contemporain et un esprit bord de mer et la  direction de la cuisine au Chef dinannais Julien Hennote.

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    Cette  bâtisse du XIXème siècle s'est ainsi progressivement transformée en hôtel de luxe à la place de la villa Bric-à-Brac, un domaine  qui s’étend sur 2 800m² et dont la construction commença en 1856 avant de connaître de nombreuses modifications au fil des ans. La villa fut ainsi édifiée par Lyona Faber en 1860. Bric-à-Brac avant d’être revendue en 1873 au colonel Robert William Hamilton, officier anglais de l’armée des Indes qui s’exclama  à la vue de l’agencement de la villa: « Quel bric-à-brac ! ».

     C’est à partir de 1935 qu’elle abrite un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle qui ferme en 1993. En 2010, le Dinardais, Yann Bucaille la rachète. Cet hôtel est donc construit sur le site de l’Aquarium, du laboratoire du commandant Charcot, du Muséum national d’histoire naturelle.

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     Un cadre idyllique  face à la baie du Prieuré et aux remparts de Saint-Malo,  sur la Promenade du Clair de Lune.

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    RESTAURANTS

    1. LE 333 Café du Grand Hôtel Barrière

    C'est mon adresse de prédilection pour un déjeuner à Dinard, le 333 Café du Grand Hôtel Barrière d’où vous pourrez jouir d’une vue d'une beauté étourdissante sur Saint-Malo.

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    Pour l'anecdote, Dinard est au passage le cadre de la première nouvelle de mon recueil de 13 nouvelles « Ombres parallèles » intitulée « A l’ombre d’Alfred » ( Editions Numeriklivres). Une scène importante de la nouvelle se déroule ainsi au 333 Café dont voici quelques photos prises lors de mon dernier séjour à Dinard. Le reste de la nouvelle se déroule d’ailleurs en grande partie au Grand Hôtel.

    Le décor du café est inspiré du film « Les Vikings », produit et réalisé en partie à Dinard par Kirk Douglas en 1957.

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    De 14H30 à 18H, vous pourrez  y prendre votre « Afternoon tea ».

     Le bar 333 est ouvert tous les jours de midi à minuit et est accessible à la clientèle extérieure à l’hôtel.

     Je vous recommande tout particulièrement le « Fish and chips » dont je me suis fait une cure indécente lors de mon dernier séjour…

    L’amabilité comme toujours chez Barrière est au rendez-vous, la qualité des produits également ainsi que le cadre chaleureux, intime, reposant (à noter dans les hôtels Barrière désormais: une très bonne BO).

    Pour en savoir plus: http://www.lucienbarriere.com/fr/hotel-luxe/Dinard-Grand-…

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    2. Le restaurant gastronomique "Les 7 mers" de l'hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo

     

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    Le chef Stéphane Haissant (qui a notamment travaillé à La Tour d’Argent) « vous embarque pour un voyage au cœur des sens ». Vous trouverez ainsi des produits du terroir  sublimés par des associations d’épices et de parfums d’ailleurs. 

    Les desserts  du chef pâtissier Pascal Pochon  sont également remarquables. Le restaurant mériterait largement une étoile Michelin. Le service est irréprochable, la vue magnifique et de l’amuse-bouche au dessert en passant par les mignardises, cela a été un ravissement pour les papilles, sans la moindre fausse note.

    Même si vous ne logez pas à l’hôtel et passez par Saint-Malo, allez-y, vous ne le regretterez pas.

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    En plat de résistance, j’ai opté pour les aiguillettes de bœuf poêlées au beurre de cèpes et wasabi: un délice! La sauce était une perfection et une subtile alliance rarement égalée (à 36 euros, certes).

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    En dessert, j’ai craqué pour les « Trois demoiselles en coque de choux glacés à la noisette » signées Pascal Pochon. Là aussi, c’était exquis, gourmand, gourmet.

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    Lors d'un deuxième séjour de deux nuits, j’ai opté les deux fois pour le menu « Balade » à 45 euros  avec, les deux fois, en entrée, le « foie gras de canard confit à l’écorce de réglisse ». Délicat, raffiné, parfaitement assaisonné, une vraie belle surprise. Je vous le recommande.

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    En plat, j’ai opté la première fois pour le dos de Saint-Pierre saisi au beurre noisette (remplacé par du bar ce soir-là). Aïe. Pas très appétissant visuellement (de même pour l’agneau choisi par mon acolyte, un peu dommage de trouver les mêmes légumes avec les deux plats, en l’espèce les paimpolais). Poisson sec, manquant de raffinement. Une vraie déception.

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    Le deuxième soir, j’ai opté pour les « noix de st-jacques pochées à l’huile d’olive vierge ». Mangeant régulièrement des st-jacques, je suis très exigeante à ce sujet et là, je dois avouer que c’était réellement délicieux, onctueux, en particulier grâce à la mousseline de topinambour fumée remarquable. Un délice!

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    Place enfin au dessert, « la coque de chocolat craquant ». Là encore le raffinement était au rendez-vous. Une cascade de délices rafraîchissante grâce à la glace aux fèves de Tonka. Une réjouissance pour les papilles agrémentée de délicieuses mignardises.

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    Le rapport qualité/prix est plutôt satisfaisant. Comptez environ 120 euros pour 2, boissons comprises. Vous pourrez également opter pour la carte, le menu à 58 euros ou le menu dégustation à 89 euros.

    Si vous ne logez pas à l’hôtel (et évidemment si vous y logez), vous pourrez avoir un aperçu des pâtisseries de Pascal Pochon en allant à « Carré Chocolat »,  la chocolaterie-pâtisserie ouverte par les Thermes Marins de Saint-Malo en Mars 2012, située à seulement quelques pas de l’hôtel le Nouveau Monde.

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    3. Crêperie La Licorne et Café de l'Ouest à Saint-Malo

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    A l’entrée de Saint-Malo, place Chateaubriand, vous trouverez trois établissements de la « Maison Hector »:  le Café de l’Ouest (brasserie), la Licorne (crêperie) et le Lion d’or (brasserie).

     J’ai testé les deux premiers (et même trois fois pour la crêperie) et vous les recommande sans réserves: à La Licorne, les crêpes sont faites avec de la farine et du lait bio et sont sans aucun doute les meilleures qu’il me soit arrivé de déguster en crêperie. Vous y trouverez aussi des plats de viandes et poissons et notamment un exquis saumon bio.

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     Des formules sont également proposées comme celle-ci à 12,10 €:  Galette complète (oeuf, jambon, fromage), Salade Verte, Crêpe Beurre Sucre ou encore le Menu « Maison Hector »:  entrée ou dessert + plat pour 18,50 € ou entrée/plat+dessert pour 22,50 €.

     Au Café de l’Ouest, (qui jouxte la crêperie) l’ambiance est plus brasserie et dans l’un comme dans l’autre, vous pourrez déguster des moules marinières/frites.

    L’accueil est affable, la décoration soignée, les plats sont gourmands. Les endroits idéaux pour passer un bon moment après une bonne promenade et avant de retrouver l’atmosphère chaleureuse de l’hôtel Le Nouveau Monde situé à 15 minutes de marche.

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     Pour en savoir plus : http://www.maisonhector.com/

    Je vous donne rendez-vous la semaine prochaine à Dinard pour, peut-être, vous faire découvrir de nouvelles adresses bretonnes...

  • Mes bonnes adresses à Deauville

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    Deauville, restaurants, luxe, hôtels, hôtel, cafés, terrasses, shopping, boutiques, Normandie, cinéma, festival, été, tourisme, vacances

    Suite à l'article du magazine ELLE de la semaine du 24 juillet 2015 dans lequel je vous livrais mes bonnes adresses à Deauville et comme je n'ai malheureusement pas pu toutes les y faire figurer, j'ai décidé de vous livrer à nouveau un article complet (et forcément non exhaustif) avec mes bonnes adresses deauvillaises (restaurants, cafés, terrasses, hôtels, boutiques, salons de thé etc) avec quelques nouveautés (dans tous ces domaines, l'offre s'est diversifiée et cela devrait continuer avec la Presqu'île). De quoi passer le meilleur week-end possible à Deauville ou même un séjour plus long, par exemple pour le Festival du Cinéma Américain que je vous ferai bien entendu suivre ici en direct comme chaque année  du 4 au 13 septembre et pour lequel je vous fais d'ores et déjà gagner vos pass, ici.

     

    Deauville, restaurants, luxe, hôtels, hôtel, cafés, terrasses, shopping, boutiques, Normandie, cinéma, festival, été, tourisme, vacances

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    J'ai personnellement testé toutes les adresses figurant dans cet article, la grande majorité à Deauville et deux ou trois à Trouville.

     

     

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    Ma rencontre avec Deauville et son Festival du Cinéma Américain il y a...22 ans  a été un vrai coup de foudre qui a changé le cours de mon existence… Un roman sur Deauville, un recueil de nouvelles sur le cinéma dont trois sur Deauville (avec Deauville pour couverture), 7 blogs dont un sur Deauville, 3 participations à ses jurys de festivals (un presse et deux de cinéphiles et accessoirement 12 autres ailleurs), et 21 festivals du cinéma américain et une bonne dizaine du Festival du Film Asiatique plus tard, je crois suffisamment bien connaître les lieux pour vous livrer mes bons plans (vous pouvez aussi suivre ma page Facebook consacrée à Deauville, ici). 

     

     

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    Deauville est une ville à la fois calme et (très) animée (je suis chaque jour impressionnée par les multiples activités qui y sont proposées tout au long de l’année sans parler d’évènements nationaux ou internationaux comme le G8 en 2011), idéale autant pour se distraire que pour se reposer. Bien que la connaissant par cœur le charme opère. A chaque fois.

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    Je ne connais pas d’endroits, ou si peu, dont la beauté soit aussi agréablement versatile, dont les couleurs et la luminosité lui procurent une telle hétérogénéité de visages. Loin de l’image de 21ème arrondissement de Paris à laquelle on tendrait à la réduire (qu’elle est aussi, certes), ce qui m’y enchante et ensorcelle se situe ailleurs : dans ce sentiment exaltant que procurent sa mélancolie étrangement éclatante et sa nostalgie paradoxalement joyeuse. Mélange finalement harmonieux de discrétion et de tonitruance. Tant de couleurs, de visages, de sentiments que j’éprouve la sensation de la redécouvrir à chaque fois. Bien sûr, je la préfère très tôt le matin, mystérieuse, presque déserte, qui émerge peu à peu des brumes et de l’obscurité nocturnes, dans une âpre luminosité qui se fait de plus en plus évidente, incontestable et enfin éblouissante. Ou le soir, quand le soleil décline et la teinte de couleurs rougeoyantes, d’un ciel incendiaire d’une beauté insaisissable et improbable et que je m’y laisse aller à des rêveries et des espoirs insensés.

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    A l’image des êtres les plus intéressants, Deauville ne se découvre pas forcément au premier regard mais se mérite et se dévoile récompensant le promeneur de sa beauté incendiaire et ravageuse aux heures les plus solitaires, avec des couleurs aux frontières de l’abstraction, tantôt oniriques, tantôt presque inquiétantes.

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    Alors, pour en profiter pleinement, je vous conseille donc de loger sur place. Voici mes conseils pour les hôtels pour différents budgets et toutes mes bonnes adresses pour profiter au mieux de  votre séjour.

     

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        Les hôtels

    1. L'Hôtel Royal Barrière

    Cliquez ici pour lire mon article complet consacré au Royal

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    Si vous souhaitez une adresse luxueuse, idéalement située, choisissez l'Hôtel Royal, de préférence une chambre vue mer. Si les prix sont conséquents en haute saison ou en période de festivals, vous pourrez aussi trouver des offres avantageuses sur le site des Hôtels Barrière.

     Présentation et revue de séjour (si vous n'êtes pas intéressés par le Royal, passez à l'hôtel suivant).

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    C’est Nathalie Ryan, architecte d’intérieur et décoratrice, qui avait notamment créé la sompteuse suite Dior à l’Hôtel Majestic à Cannes, qui s’est chargée de la décoration avec pour credo de « respecter et conserver l’âme historique des bâtiments, avec  leurs codes, leurs caractères, en insufflant un décor d’aujourd’hui, authentique. » La décoration du lobby, d’un rouge chaleureux et étincelant, vous donne envie de ne plus le quitter, surtout que la luminosité et l’atmosphère varient au gré des heures, entre cocooning et ambiance lounge, élégante et romantique le soir avec, en plus, une excellente bande sonore.

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    Le  Royal est un lieu de villégiature idéal, ce qui saute aux yeux d’emblée dès que vous arrivez devant le prestigieux hall et que les voituriers vous accueillent avec le sourire et  à la vue de l’immense, majestueuse et chaleureuse bâtisse qui porte si bien son nom. L’hôtel 5 étoiles a tout du palace qu’il incarne et qu’il avait vocation à être dès sa construction, la preuve: il fait aussi partie de la chaîne Leading Hotels of the World qui compte ce qu’il y a de mieux dans l’hôtellerie mondiale.

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    L’hôtel compte 220 chambres et 30 suites et dispose d’un restaurant, le Coté Royal qui devient le Fouquet’s jusqu’au 13 septembre 2015 (voire plus bas à propos de mes adresses de restaurants). Vous pourrez donc allègrement en profiter pendant le Festival du Cinéma Américain de Deauville, jusqu’à la clôture.

    ​ Bâti il y a plus de cent ans, le Royal a ainsi su s’adapter au fil du temps, se moderniser tout en conservant son luxe et son charme d’antan, bien loin des hôtels standardisés sans âme qui fleurissent un peu partout.
     
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     Rien n'y manque: hammam, sauna, solarium, piscine privée (extérieure mais chauffée à 28 degrés et très agréable) et centre de fitness… Vous pouvez même y louer gratuitement des vélos et profiter du magnifique salon Jacques Dessange situé au deuxième étage ! Les beaux jours, vous pourrez aussi profiter des buffets autour de la piscine.
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    Les chambres rénovées vue mer sont splendides ( comme la mienne, chambre prestige vue mer, située au 5ème étage) avec une vue à couper le souffle sur Deauville et un décor princier. Pour agrémenter le séjour, vous profiterez de toutes les petites attentions qui distinguent un bel hôtel d’un hôtel de luxe et, pour couronner le tout, une splendide salle de bain, véritable havre de bien-être, avec WC séparés disposant d’un lavabo.
     
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    Les nouveaux produits Barrière, plus design et modernes.
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    Lors de mon séjour, l'accueil et le service ont été irréprochables de l’arrivée au départ avec une mention spéciale pour les réceptionnistes et un grand merci à M.Cyril Casabo , le nouveau directeur de l’établissement, pour son accueil particulièrement enthousiaste et affable.
     
    Que vous soyez clients ou non de l’hôtel, vous pourrez bien sûr aussi profiter du bar et de sa carte, riche en produits de qualité et qui vous permettra de vous restaurer dans un cadre agréable (voire plus bas, mes bonnes adresses gastronomiques).  
     
    Le petit déjeuner est copieux (saumon fumé, crêpes, pancakes, plusieurs variétés de fromages...).
     
    A noter: les amis à quatre pattes des clients sont particulièrement bien reçus et choyés avec, là aussi, de délicates attentions.
     
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    Sachez également que, à l’occasion du Festival du Cinéma Américain de Deauville 2015, le groupe Barrière vous propose un séjour exceptionnel, vous pourrez ainsi réserver un séjour « Nuit Américaine » qui vous permettra de profiter pleinement de la vie de luxe et de vous immerger au cœur du festival. « Soyez star parmi les stars », un slogan qui ne semble pas usurpé au regard du programme que je vous laisse découvrir ci-dessous.
     
     
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    2. L'hôtel Du Golf
     
     
    C'est mon hôtel préféré, plus loin du centre que le Royal (mieux vaut disposer d'un véhicule) mais le cadre idyllique, l'amabilité exemplaire, l'espace (intérieur et extérieur) vous feront faire abstraction de cet éloignement (très relatif).

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    D’emblée, le lieu environné de verdure (et pour cause puisque l’hôtel se situe au centre du golf), avec une vue vertigineuse sur Deauville et Trouville et la mer, au loin, procure une sensation d’apaisement, d’évasion et de bien-être. Ses larges colonnades donnent à la somptueuse bâtisse des airs de Nouvelle-Orléans, un décor propice à la rêverie et idéal pour larguer les amarres le temps d’un week-end ou plus.

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    Lors de mon arrivée, un dimanche de vacances, il y avait forte affluence à la réception mais la souriante Stéphanie venait à la rencontre de chacun des clients pour les faire patienter, de quoi oublier bien vite ce petit désagrément d’autant plus que l’accueil est tout aussi agréable à la réception et que le hall, rénové l’an passé (une décoration signée Chantal Peyrat) comme la moitié des chambres de l’établissement, fait la part belle aux larges espaces et à une décoration très inspirée par les sports équestres indissociables de la région. Là encore, les très larges espaces vous donnent la sensation de respirer et d’être apaisé d’autant plus que, au-delà du hall, se situe le restaurant « Le Lassay » (également magnifiquement rénové, voire plus bas dans mes bonnes adresses gastronomiques) dont les grandes baies vitrées ouvrent sur Trouville, Deauville, l’hippodrome et la mer.

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    La première nuit, j’ai dormi dans une des anciennes chambres de l’hôtel –chambre supérieure vue mer- (qui seront également rénovées cette année) dont les meubles  ne sont plus au goût du jour mais la salle de bain joliment rénovée, l’accueil fort chaleureux, la propreté et l’équipement de la chambre et surtout la vue à couper le souffle me l'ont bien vite fait oublier.

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    La deuxième nuit, j’ai été surclassée dans une des nouvelles magnifiques chambres de l’hôtel dont la décoration sobre, raffinée (avec au mur, de magnifiques photos de Deauville signées Patrick Braoudé) décontenancera les habitués de la décoration Garcia mais qui m’a personnellement enchantée.

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    En ce mois d’avril ensoleillé, le beau temps me permet de tester la piscine, là aussi en pleine verdure, très spacieuse et agréable, l’endroit idéal pour se relaxer et faire des longueurs. Vous pourrez aussi prendre des consommations au bord de la piscine ou profiter de la salle de sport.

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    Je vous parlerai plus bas de l'excellent dîner dans le restaurant gastronomique « Le Lassay », là encore, une belle surprise.

    Le petit déjeuner fut aussi un enchantement comme c’est souvent le cas chez Lucien Barrière : très beau buffet avec un large choix de confitures, viennoiseries, pancakes, œufs cuits à la demande et sous vos yeux, là encore dans la très belle salle de restaurant ouvrant sur un paysage idyllique. De quoi commencer la journée de bonne humeur.

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    A souligner : l’extrême amabilité, des femmes de ménage au concierge en passant par les serveurs et les réceptionnistes.

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    3. L'hôtel Normandy

    Même si cela reste une institution deauvillaise, je lui préfère désormais le Golf et le Royal au service plus personnalisé. A choisir néanmoins pour son emplacement en plein cœur de Deauville, pour sa charmante piscine intérieure et pour son atmosphère très cinématographique (Lelouch y tourna plusieurs scènes du mythique Un homme et une femme) mais aussi pour son bar très cosy et son pianiste le week end, pour ses petits déjeuners impériaux (ah, les gauffres, les crêpes et les macarons au petit déjeuner!), pour son brunch du dimanche (toujours ou presque complet, réservez longtemps à l’avance, a fortiori pendant le festival), pour ses « afternoon tea » (deux pâtisseries et une boisson, dehors sur la terrasse ou dans les salons), pour sa nouvelle terrasse côté mer etc.

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    -Des chambres ont également été récemment (magnifiquement) rénovées:

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    4. L'hôtel Les Cures marines de Trouville

    Cliquez ici pour lire mon article complet sur Les Cures marines de Trouville

    Je poursuivrai ensuite avec des adresses plus abordables mais je termine avec les adresses 5 étoiles avec le nouvel établissement de Trouville, le M Gallery les Cures marines, moins chaleureux peut-être que les hôtels Barrière mais également avec de nombreux atouts, à commencer par son emplacement face à la mer, en plein cœur de Trouville.

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    C’est le lundi 13 avril 2015, après deux années de travaux, que le nouvel établissement de prestige du Groupe Accor a ouvert ses portes à Trouville. Claude Lelouch vous dirait que le 13 est un excellent présage. Les Cures marines n’ont de toute façon pas besoin de signes et de superstition pour renaître dans les meilleures conditions tant elles possèdent de multiples atouts.

    Happée par la frénésie festivalière, il m’aura (ignominieusement) fallu plusieurs années avant de prendre le temps de franchir la Touques qui sépare les deux villes. Deauville et Trouville, situées de part et d’autre de la rivière La Touques ont ainsi longtemps rivalisé de chic et d’élégance, inaugurant leur casino la même année : 1912 (d’où le nom du restaurant gastronomique des Cures Marines). Deux univers. Deux lieux au charme singulier, envoûtant.

     

    Deux lieux qui possèdent une âme à l’image de ce nouvel établissement qui renoue avec les grands hôtels d’antan tout en étant doté des prestations les plus modernes et luxueuses. A l’époque, une partie était consacrée aux « Bains chauds», le terme d’usage pour évoquer les prémices de la thalassothérapie. Le Tout-Paris y avait alors ses habitudes mais le bâtiment somptueux (et il l’est à nouveau) devint le musée de la ville de l’été 1937 à 1956. La société des Cures Marines de Trouville-sur-Mer finit par s’y installer en 1959. L’institution changea de propriétaire en 1998 mais devant l’ampleur des travaux pour mise en conformité, les Cures Marines fermèrent leurs portes un an plus tard avant de renaître plus majestueuses encore, en avril 2015, le 13 donc.

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    L’hôtel jouxte ainsi le Casino de Trouville et se situe au cœur des anciens Thermes de Trouville. Dès l’entrée, deux gigantesques colonnes vous transportent ailleurs… A Tara peut-être ? Une élégance d’autrefois, un je-ne-sais-quoi d’ « Autant en emporte le vent »… Devant l’hôtel, une belle terrasse permet de s’alanguir et de siroter tout en admirant la vue et la mer aux couleurs si joliment versatiles et propres à la Côte Normande tout en regardant le ballet des promeneurs sur la promenade Savignac, des planches créées en 1867.

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    En face se situe le hall. A peine arrivé, un voiturier affable (comme l’est d’ailleurs tout le personnel, pas une seule fausse note durant mes trois jours sur place, de la femme de ménage aux réceptionnistes en passant par les serveurs, l’accueil est personnalisé et souriant sans être flagorneur, un sans fautes) s’occupera de votre véhicule qui sera garé dans le parking couvert situé sous l’hôtel.

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    La première impression lorsque vous franchissez la porte d’entrée est une sensation de bien-être, de clarté, de luminosité, de douce tranquillité. Les lignes noires et blanches du hall imaginées par Jean-Philippe Nuel procurent au hall une silhouette élancée (à l’image peut-être de celle des clients après ou même avant leur thalasso) tout en finesse et élégance. A droite se situe le bar (où vous pourrez aussi vous restaurer –excellent fish and chips à la sole-, boire un verre bien sûr, prendre votre petit déjeuner après 10h, ou déguster un exquis tea time et les pâtisseries d’Aymeric Pinard). Le lieu, aux allures de salle de bal, grâce aux hauts plafonds, aux fenêtres gigantesques et à la décoration très inspirée, est baigné d’une lumière chaleureuse. Au fond du bar se situe un grand escalier qui mène au restaurant gastronomique. Le temps suspend son vol. Vous avez l’impression d’être transporté dans le temps, ou de voguer sur un somptueux paquebot vers une terre inconnue et enchanteresse.

     

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    Sur les murs des chambres, mais aussi à la piscine et dans les couloirs vous trouverez des photographies anciennes reproduites, belle et judicieuse invitation à l’évasion et à voyager aussi dans le temps mais aussi évocation de l’Histoire de cet établissement érigé en 1912. Sur les murs vous trouverez aussi des citations d’auteurs comme Marguerite Duras ou Gustave Flaubert (autre invitation au voyage, littéraire celui-là) dont le destin a croisé et peut-être modifié celui de Trouville tout comme Trouville a influé sur leurs destins et leurs écrits.

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    Cet hôtel 5 étoiles possède 103 chambres dont 6 suites presque toutes tournées vers la mer. L’hôtel bénéficie par ailleurs d’une double expertise: celle de MGallery (collection d’hôtels uniques du Groupe Accor), mais aussi de la référence de la thalassothérapie et du bien-être: Thalassa sea & spa (qui compte aujourd’hui 15 destinations d’exception et qui a pour principe notamment: « prendre soin de soi et prendre soin de la nature », ce qui est pour moi aujourd’hui pour tout nouvel hôtel un critère indispensable), de quoi avoir enfin une véritable alternative au Groupe Lucien Barrière omniprésent à Deauville. En accord avec la ville de Trouville-sur-Mer, le groupe Cofinance SAS, actionnaire majoritaire de l’établissement, a en effet privilégié le groupe Accor pour redonner vie à ce lieu mythique.

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    Le décor a ainsi été restauré par l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel qui a notamment réhabilité le Radisson Blu de Nantes construit dans l’ancien palais de justice ou encore la célèbre piscine Molitor à Paris. Ici vous ne pourrez pas ne pas remarquer les fauteuils Louis XVI et lustres grandiloquents réalisés en fil de fer, les miroirs dans les rosaces du plafond pour refléter la lumière des luminaires, les rayures noires et blanches, les photographies… L’hôtel est un ravissement perpétuel pour le regard des esthètes.

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    Les chambres respectent l’environnement marin auquel elles font joliment écho, des fresques aux lustres en nacre. La mienne était particulièrement spacieuse avec une vue sur mer (certaines bénéficient d’une magnifique vue sur le port) et il m’était chaque jour difficile de la quitter. Dans les salles de bain, vous trouverez des produits Gemology sans parabène, là encore un délicieux rituel qui agrémentera votre séjour. Certaines chambres possèdent des salles de bain ouvrant directement sur la chambre.

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    Le dernier jour de mon séjour, après un dernier passage dans l’un des deux bassins d’eau de mer chauffée, véritable antre de sérénité dont j’aurais aimé profité davantage (et ce sera mon vrai bémol sur l’établissement,  les heures un peu contraignantes de la piscine pour les non curistes), s’est achevé  par un dîner au restaurant gastronomique, le 1912 sous l’égide de David Drans, un jeune chef formé à l’école Ducasse pendant 5 ans, un amoureux de son métier (nous l’aurions écouté des heures tant il est passionnément enthousiaste) et des bons produits qu’il sait indéniablement sublimer  et qui a à cœur de travailler avec les producteurs locaux. Le menu est par ailleurs concocté en concertation avec une diététicienne. Je vous garantis que tout en prenant soin de votre santé vous pourrez réjouir vos papilles. . Comptez environ 100 euros pour un dîner. (voir  plus bas mon avis)

     

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    Les petits déjeuners sont là aussi originaux avec une formule unique chez Accor, des assiettes au choix, une belle alternative au traditionnel buffet ou petit déjeuner continental. Ici vous ne vous déplacez pas pour aller au buffet mais le buffet vient à vous. Vous pourrez choisir trois assiettes disposées comme pour un tea time avec élégance et délicatesse. Je vous recommande les viennoiseries et les crêpes, délicieuses.

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    Un autre grand atout de cet établissement au luxe feutré et élégant est bien sûr sa thalassothérapie, un institut de pointe dédié à la santé globale du corps et de l’esprit avec pas moins de 45 experts et spécialistes du bien-être (coach sportif, masseur-kinésithérapeute, ostéopathe…), ses trente-deux cabines et sa suite de soins composée de quatre cabines.

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    5. Hôtel Le Trophée

    Côté institutions Deauvillaises 3 étoiles, vous trouverez  l'hôtel  Le Trophée, le premier où j’ai séjourné.  Certaines salles de bain ont été joliment refaites. L’accueil est cordial, avec clientèle d’habitués et l’endroit, en style normand, ne manque pas de charme. L’hôtel est idéalement situé et dispose d’une petite piscine extérieure. L’établissement propose désormais un room service avec une belle carte 24H/24H.

     L’hôtel se situe en plein centre face au Normandy (emplacement idéal) et possède aussi des studios et appartements situés juste en face, tout neufs (résidence La Loggia).

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    6. L'hôtel Hélios

    Pour être en plein centre et pour un moindre coût, vous avez également l’hôtel Hélios , les aménagements sont  spartiates et démodés, et les petits déjeuners là aussi rudimentaires, mais le personnel est aimable et l’hôtel très bien situé. L’hôtel  a récemment remplacé sa piscine extérieure par une petite terrasse où vous sera proposée une petite carte pour vous restaurer.

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    7. Les hôtels Ibis et Mercure

    Outre les hôtels du Groupe Lucien Barrière, vous pourrez choisir d’autres hôtels de chaîne comme un Mercure (le Yacht Club, décoration sympathique mais la classification 4 étoiles est largement surévaluée) et un Ibis aux portes de Trouville,  mais encore à Deauville.

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    8. Résidence Le Castel Normand

    Vous pourrez  également opter pour la résidence Maeva Le Castel Normand en plein centre de Deauville.  L’emplacement est là aussi idéal, en plein centre et les studios et appartements sont plutôt joliment décorés. Excellent rapport qualité/ prix.

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    Les restaurants

    Là, vous n'aurez que l'embarras du choix. Vous trouverez ci-dessous ma sélection de brasseries, restaurants gastronomiques, crêperies, pizzerias bref, il y en a pour tous les goûts!

    1. La Cantine de Deauville

    Mon restaurant de prédilection est désormais « La Cantine » qui a ouvert il y a trois ans en lieu et place du café « Up and down ».

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     « La Cantine » est devenue la mienne depuis ce mois de septembre 2014 où j'y ai déjeuné pour la première fois. J’ignore pourquoi je n’y suis pas allée plus tôt, pensant sans doute qu’il s’agirait d’un énième endroit à la mode, comme il en fleurit tant, où tout serait axé sur le décor (moderne et chic, tel un loft new yorkais) au détriment du contenu de l’assiette et de la qualité des produits. La surprise fut d’autant plus agréable. La carte est constituée de produits frais à des prix plus que raisonnables pour Deauville. L’amabilité est aussi constamment au rendez-vous, des serveurs à la direction avec un accueil constamment chaleureux, affable sans être flagorneur.

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    Je vous recommande le fish and chips (17, 90 euros seulement), les burgers (aussi copieux que goûteux), les salades pantagruéliques, les profiteroles géantes qui le sont réellement -framboise chocolat blanc-, le cœur coulant au chocolat.  Vous pourrez aussi opter pour un menu, notamment celui à 27 euros qui vaut largement son prix ou encore la formule du midi à 16, 90 euros. En 10 repas pendant le Festival du Cinéma Américain de Deauville 2014 (oui, quand on aime, on ne compte pas), pas une déception.

    Allez-y de ma part…vous ne le regretterez pas. 

    Pour en savoir plus, découvrez le site internet du restaurant également présent sur Facebook (page mise à jour quotidiennement, allez y faire un tour, je vous garantis que les photos des plats du jour mis quotidiennement en ligne vous mettront l’eau à la bouche).

    Un  restaurant comme il en existe trop rarement. LA brasserie de Deauville.

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    2. La Flambée

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    Un séjour deauvillais ne serait pas pour moi un séjour digne de ce nom sans un passage au restaurant « La Flambée », pour de délicieuses grillades dans un cadre agréable et une salle spacieuse récemment rénovée. L’accueil, pour ne rien gâcher, est particulièrement affable, là aussi.

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    3. Le Fouquet's

    Ce qu’il ne faut absolument pas manquer, en raison de son caractère éphémère, c’est le Fouquet’s (en lieu et place du restaurant Côté Royal, du 1er juillet au 13 septembre 2015), vous y retrouverez les plats « brasserie », copieux, les produits de qualité qui en sont la marque distinctive et la carte élaborée en collaboration avec l’inénarrable et si talentueux Pierre Gagnaire (retrouvez bientôt mon article sur la mémorable visite des cuisines de son restaurant parisien).
     
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    Je vous recommande tout particulièrement « la volaille de Mondrainville en deux cuissons » (un régal!) et « la ronde des passions », dessert lauréat du Cook master Barrière que vous pourrez d’ailleurs retrouver dans d’autres établissements Barrière et pour lequel les mots me manquent tant il est onctueux, croquant, craquant, rafraîchissant, une alliance subtile et explosive de saveurs qui vous fera terminer votre repas en beauté.
     
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    4. Restaurant Le Lassay (de l'hôtel du Golf)
     
     

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     Le service y est particulièrement personnalisé, stylé dans une salle aérée et majestueuse aux hauts plafonds donnant sur le golf, Deauville, Trouville, la mer avec une belle terrasse où vous pourrez également vous restaurer l’été. J’ai opté pour le menu du marché, un délice, de l’amuse-bouche au dessert. Si vous séjournez au Golf, vraiment, ne passez pas à côté du restaurant sans vous y arrêter.

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    5.Le 1912, restaurant de l’hôtel MGallery à Trouville

    Le restaurant gastronomique, le 1912 est placé sous l’égide de David Drans, un jeune chef formé à l’école Ducasse pendant 5 ans, un amoureux de son métier (nous l’aurions écouté des heures tant il est passionnément enthousiaste) et des bons produits qu’il sait indéniablement sublimer (ah ce poisson !) et qui a à cœur de travailler avec les producteurs locaux. Le menu est par ailleurs concocté en concertation avec une diététicienne. Je vous garantis que tout en prenant soin de votre santé vous pourrez réjouir vos papilles.

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    6.  La Pizzeria Barbara

    Si vous avez envie d’un repas plus économique, il y a également l’incontournable pizzeria Barbara (même si beaucoup lui préfèrent la pizzeria Santa Lucia) de l’étage de laquelle vous surplomberez le centre de Deauville…et où vous trouverez les meilleures pizzas de Deauville.

    7.Chez Miocque

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    Bien entendu, partout on vous conseillera l’incontournable brasserie Miocque (qui semble cependant être beaucoup moins à la mode qu'auparavant, si j’en crois la terrasse souvent vide, contrairement à celles de ses voisins)  pour ses délicieuses entrecôtes, ses tagliatelles au saumon, son ambiance qui est un mélange entre un dessin de Kiraz et un film d’Audiard a longtemps fait la renommée de l'établissement. Les murs sont ornés des photos du patron avec tous ses célèbres habitués, mais ne soyez pas impressionnés ou découragés par cette décoration ostentatoire…ni par les inscriptions « réservé » sur toutes les tables. La clientèle y est choisie avec parcimonie, alors pour éviter d’être refoulé (c’est- c’était- TOUJOURS complet le week end, surtout pendant le festival), si vous ne faites pas partie des habitués, je vous conseille de réserver.

    8. Le Drakkar

    La nourriture de Chez Miocque est réellement bonne et fraîche…mais je lui préfère son voisin Le Drakkar qui me fait davantage penser aux brasseries plus conviviales des films de Claude Sautet. Ici pas de plaisanteries salaces (dont le partron de chez Miocque abuse parfois) mais un accueil chaleureux et de bons plats taditionnels abordables.

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    Photo ci-dessus, extraite du site officiel du restaurant Le Drakkar

     9. Café de la Mairie

     

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    J’aime aussi beaucoup « La Brasserie de la Mairie » (face à la mairie justement), accueil chaleureux et très bon rapport qualité prix. Service rapide. Excellentes moules/frites.

     

    10.  Restaurant Le Brummel

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    Si vous voulez savourer un déjeuner ou un dîner copieux avec un bon rapport qualité/prix, vous pouvez aussi choisir cette excellente brasserie du Groupe Lucien Barrière située dans le casino (mais à laquelle vous pouvez aussi accéder de l’extérieur). Les plats sont copieux. L’été, vous pourrez aussi profiter de sa belle terrasse.

     

    11.  Restaurant La Coupole (Trouville)

     

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    Si vous voulez déguster des produits frais sur le port de Trouville avec l’assurance d’être bien accueillis, ne cherchez plus, choisissez la Coupole et évitez les attrape-touristes qui fleurissent sur le port.

    12. Crêperie La Licorne

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    Emplacement idéal pour cette nouvelle crêperie  très agréable située face à l’Hôtel Normandy. Dommage que les glaces Martine Lambert (voir plus bas) aient été rayées de la carte…et que l’amabilité ne soit pas toujours au rendez-vous.

    C’est là une sélection non exhaustive, il y a encore Le Ciro’s  (restaurant gastronomique)et quantité d’autres petits restaurants.

     

    Bars et terrasses

     

    1. La Terrasse de l’hôtel du Golf

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    Cf ci-dessus mes quelques lignes consacrées à son restaurant Le Lassay. La plus belle vue plongeante sur Deauville, Trouville, l’hippodrome, la mer et un accueil remarquable vous permettront d’y passer un excellent moment dans un cadre splendide.

     

    2. Le Bar du soleil ou le bar de la mer

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    Adresses incontournables pour faire une pause sur les planches pour profiter du panorama. Désormais, vous pouvez également dîner le soir sur les planches au bar du soleil…et profiter de la guinguette…avec l’inénarrable Régine! Je vous recommande les gaufres.

     

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    3. Le Sofa Bar

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    Le  Sofa bar pour sa vue  sur Deauville depuis la terrasse du Casino (DJs le week-end).

     

    4. Le  Brok Café

     

     Le Brok café, pour son atmosphère intimiste, sa musique salsa.

     

    5. Le bar de l'hôtel Royal

    Pour une pause dans un cadre feutré, chaleureux, romantique, pour boire un verre ou même déjeuner ou dîner.

    Que vous soyez clients ou non de l’hôtel, vous pourrez bien sûr aussi profiter du bar et de sa carte, riche en produits de qualité et qui vous permettra de vous restaurer dans un cadre agréable. J’ai ainsi testé les exquises tagliatelles au saumon et je reviendrai sans aucun doute y déjeuner en septembre rien que pour récidiver cette dégustation pendant le Festival du Cinéma Américain tout en profitant de la quiétude de ce lieu rassérénant.
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    6. Le bar de l'hôtel Normandy

    En hiver, je choisirais plutôt le tea time de l’hôtel Normandy, a fortiori lorsque le pianiste y officie et vous transporte dans un ailleurs délicieux. Je vous recommande l’ « afternoon tea » (deux pâtisseries et une boisson, dehors sur la terrasse ou dans les salons). Un régal dans un cadre enchanteur et hors du temps.

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    7. Le bar de l’hôtel MGallery « Les Cures Marines de Trouville »

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    Cf mon article ci-dessus. Les hauts plafonds et les vitres qui ouvrent sur la mer vous donneront une impression de lumière et d’espace très agréables. Les beaux jours, vous pourrez aussi siroter une boisson sur la terrasse devant l’hôtel, face à la mer.

    8. Le Morny’s Café

     

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    La place Morny (équivalent deauvillais de la place Saint-Germain et de la place Victor Hugo à Paris…) est aussi un lieu incontournable pour le célèbre café de Paris ou le Morny’s Café.

     

    Glaces et salons de thé

     

    1. Dupont avec un thé (celui de Deauville,  Trouville ou Cabourg)

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    Vous pourrez choisir de prendre le petit déjeuner ou une pâtisserie chez Dupont « avec un thé » l’incontournable salon de thé du centre de Deauville, avec son intérieur chic et doucement suranné, et sa terrasse face à la statue du Duc de Morny. Vous trouverez aussi Dupont « avec un thé » à Trouville, Cabourg et Dives, où vous pourrez aussi déguster de délicieuses pâtisseries ou encore acheter les très bonnes confitures maison. Les cartes diffèrent selon les 4 salons de thé. A Cabourg, vous pourrez même profiter de la musique du pianiste qui interprétera les airs que vous désirez entendre.

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    2. La Potinière

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    Désormais les gourmands ont une nouvelle adresse avec la Potinière, place du Casino, qui existait autrefois et vient d’être à nouveau installée par le Groupe Lucien Barrière, agrémentée d’un manège. Lieu très agréable également qui devrait rapidement devenir une des nouvelles adresses incontournables de Deauville. Vous pourrez y déguster de délicieuses crêpes !

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    3. Les glaces Martine Lambert

    Encore une institution deauvillaise ! Il n’est pas rare d’y voir une longue file d’attente de gourmands/gourmets, des glaces artisanales comme vous en trouverez rarement.

     

    Shopping

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    Ce n’est pas pour rien que Deauville est surnommé le 21ème arrondissement de Paris. Dans quelques mètres carrés, vous retrouverez toutes les marques les plus prestigieuses présentes avenue Montaigne ou à Saint-Germain-des-Prés. Même si vos moyens ne vous permettent pas d’y faire des achats, vous ne pourrez pas ne pas admirer les splendides vitrines de Chez Ralph Lauren ou de chez Hermès ou des autres boutiques de l’impeccable et resplendissante rue du Casino, aussi impeccable que les allers d’un célèbre parc d’attraction auquel l’aspect irréel et réconfortant de Deauville me fait souvent songer. Un peu plus loin, vers la place Morny, vous trouverez aussi des marques plus économiques comme « Petit Bateau ». Vous y trouverez aussi de belles boutiques de décoration avec des articles à tous les prix.

     

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    1. Le Printemps

     

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    Un petit tour au Printemps (qui n’a rien d’un grand magasin impersonnel mais qui s’apparente plutôt à une grande et belle boutique en style normand avec, là aussi, de nombreuses marques de luxe) est incontournable. La boutique propose des articles que vous ne trouverez pas toujours ailleurs comme les parfums Caron ou les vernis Kure Bazaar ou encore, en ce moment, des chaussures et sacs Louboutin. De nombreuses autres marques de luxe y sont présentes.

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    2. Boutique Longchamp

    Ne passez pas à côté de la Boutique Longchamp sans y faire un tour, chaque année, vous y trouverez le nouveau modèle en édition limitée créé spécifiquement pour Deauville.

     

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    Librairie

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    Le petit tour à la librairie du 88 rue Eugène Colas, ouverte 7 jours sur 7, est aussi un des rituels des Deauvillais et des vacanciers.  Vous y trouverez aussi bien les derniers romans que de nombreux livres de poche ou une multitude de magazines (sur lesquelles vous constaterez d’ailleurs que Deauville est souvent à l’honneur). Il n’est pas rare que je passe beaucoup de temps à y flâner.  Je craque en général pour un nouveau roman, un livre de poche et ne manque jamais d’y acheter Ouest-France et le Pays d’Auge pour me tenir informée des actualités locales.

     

    Biblio’tech et Lire à la plage

     

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    Du 14 juillet au 31 août de 12h30 à 19h30 sur les Planches de Deauville (place Claude Lelouch) dans le kiosque "Lire à la plage", vous y trouverez, pour chaque âge : des romans, des documentaires, des BD, des revues thématiques. En échange de votre pièce d'identité, vous pourrez emprunter gratuitement un livre et une revue pour la journée.

     

    Peintre

     

    Passez faire un tour à la galerie de peinture de Corinne Raynal (qui donne aussi des cours à Paris), vous y trouverez de très beaux tableaux dont certains représentent Deauville. Plus d’infos, ici :

     http://www.atelier-batignolles-paris.fr/member/corinne-raynal/

     

    Piscine -  Thalasso

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    Vous pourrez aussi profiter de la piscine de la Thalasso, piscine olympique (50 mètres) s’il vous plait ! Piscine d’eau de mer chauffée à 28°C qui plus est. Entièrement rénovée en 2006, cette piscine est un havre de paix qui permet de faire de longues brasses sans être dérangée tout en profitant de la belle lumière normande qui perce à travers les baies vitrées. Des cours d’aquagym y sont également proposés. Le centre de Thalassothérapie Algotherm vient également d’être rénové et vous propose également un restaurant.

     

    Tennis

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     Vous pouvez aussi vous laisser tenter par un tennis sur un des nombreux courts de Deauville.  Cette année a d’ailleurs eu lieu la première édition du Henri Leconte Tennis Tour.

     

    Evènements

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    Tout dépend de la date du séjour, mais rares sont les périodes auxquelles il n’y aura pas d’évènements à Deauville.  Deauville bénéficie ainsi d’une salle somptueuse (et moi qui ai parcouru beaucoup de festivals je peux vous garantir n’en avoir jamais vu de semblable) : le CID ( Centre International de Deauville qui vient par ailleurs de modifier ses équipements sonores pour un son unique et exceptionnel).

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    Bien sûr, vous connaissez tous les deux évènements majeurs deauvillais que sont le Festival du Cinéma Américain de Deauville qui célèbrera cette année ses 41 ans et son Festival du Film Asiatique (qui vient de faire une pause mais qui, je l’espère, reprendra en 2016).

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    Il en existe pourtant beaucoup d’autres que je vous recommande tout autant : Planche(s) contact, un très bel évènement consacré à la photographie, le festival Livres et Musiques, le Festival de Pâques, l’Août musical, les Deauville Green Awards  et bien sûr les ventes de Yearlings et courses hippiques sans oublier le célèbre golf (et le moins célèbre mini-golf dans le centre de Deauville). De nombreux spectacles sont aussi donnés au casino. De quoi agrémenter vos journées et soirées.

     

    Sans compter le plaisir inestimable (et gratuit) d’une promenade sur les planches au coucher du soleil.

     

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    Je complèterai régulièrement cet article au fur et à mesure de mes découvertes. N’hésitez pas à revenir faire un tour ici de temps à autre…et je compte sur vous pour me recommander aussi de bonnes adresses. Toutes les adresses citées ici ont été testées (et  approuvées) par mes soins...

     

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    Et enfin, pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter le site internet de la ville de Deauville, son compte twitter, son compte instagram et sa page Facebook.

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    Je vous donne rendez-vous le 1er septembre en direct de Deauville, en amont du festival pour vous donner de nouvelles bonnes adresses puis vous faire vivre le festival en direct sur mes sites http://inthemoodfordeauville.com, http://inthemoodforfilmfestivals.com et http://inthemoodforcinema.com.

     

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    Retrouvez de nombreuses autres informations et photos sur :

     

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