

Je vous ai souvent parlé de cet établissement que j'affectionne tout particulièrement: le Shangri-la hôtel à Paris. Deux d'entre vous ont d'ailleurs récemment gagné ici un tea time dans ce somptueux établissement. Vous retrouverez ainsi en bas de cet article mon compte rendu de visite de l'établissement ainsi que mon test de son tea time.
Aujourd'hui, si je vous en parle à nouveau, c'est parce que l'hôtel lance sa formule exclusive « Swim & Brunch » pour les parisiens en manque de douceur… une formule idéale pour décompresser, se détendre tout en profitant d'une atmosphère de "Luxe, calme et volupté", une formule qui, je dois l'avouer, me tente tout particulièrement.
Une formule unique en deux temps pour un moment de détente et de plaisir dans le cadre raffiné et chaleureux de l'ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte.
Vous pourrez ainsi débuter vitre week-end par de longues brasses dans la splendide piscine de l’hôtel baignée de lumière naturelle et profiter ensuite des équipements dernière génération du fitness center avant de se relaxer dans la chaleur du hammam. Les plus téméraires pourront même jouir de la terrasse extérieure fleurie et des premiers rayons de soleil du printemps !
Les convives prendront ensuite place sous la coupole en verre du restaurant La Bauhinia pour déguster le brunch signature de l’hôtel . Dans une ambiance conviviale, ce brunch, aux saveurs françaises et asiatiques, déploie une multitude de promesses gustatives : corbeilles de viennoiseries, farandole de verrines fraîches, sélection de charcuterie, chariot de fromages affinés, makis, salades de vermicelle de soja aux crustacés, de bœuf mariné ou encore de crevettes et papaye verte. Sans oublier les plats références comme l’Otak Otak d'Indonésie ou l’œuf bénédictine à la truffe noire. Pour couronner ce repas, le Chef Pâtissier François Perret a imaginé un irrésistible piano de desserts d'antan : assortiment de cakes et biscuits, danse des tartes, baba au rhum, macarons, cannelés, clafoutis aux fruits de saison, crème au caramel en verrines, mais aussi flan parisien, panna cotta et salade de fruits combleront tous les gourmands.
Cette offre est valable chaque samedi matin jusqu’au 31 mai 2014 et comprend l’accès à la piscine, au hammam et au fitness de 10h00 à 13h00 ainsi que le brunch à La Bauhinia de 12h15 à 15h au prix de 200€ par personne sur réservation uniquement au 01 53 67 19 78 ou healthclub.slpr@shangri-la.com dans la limite du nombre de places disponibles.
MON AVIS SUR LE SHANGRI-LA HOTEL PARIS

Photo ci-dessus © Inthemoodforluxe.com
Après y avoir dégusté des tea times à plusieurs reprises depuis l'ouverture, j'ai eu le plaisir de pouvoir visiter l'hôtel Shangri-la Paris en novembre dernier, une visite qui a confirmé la présence du Shangri-la Paris dans le trio de tête des palaces parisiens en tête duquel je place Le Four Seasons George V et Le Bristol. Rien de mieux qu'une mélancolique et pluvieuse journée d'automne pour se réfugier dans cet havre de luxe et de tranquillité.

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Un peu d'Histoire tout d'abord... Le Shangri-la Paris est un ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte, construit en 1896, situé dans le 16ème arrondissement de Paris. En le parcourant vous découvrirez ainsi de nombreux signes (et sigles) de cette époque et du Prince. Le lieu est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2009 et a été entièrement rénové en 2010 (4 années de travaux ont été nécessaires) et a ouvert le 17 décembre 2010.





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L'hôtel dispose de 101 chambres et suites (65 chambres et 36 suites) entièrement rénovées et qui offrent des vues vertigineuses et uniques sur la Tour Eiffel et les grands monuments parisiens. Je vous suggère ainsi la suite impériale (ma préférée que je vous recommande si vous avez envie de jouer aux princes-ses- ) ou, si vous ne regardez pas à la dépense, la Shangri-la qui offre une vue rare et exceptionnelle sur Paris. Petit détail qui fait (aussi) la différence: vous trouverez des produits Bulgari dans les salles de bain.

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Le Shangri-la Paris possède trois restaurants, supervisés par le Chef doublement étoilé Philippe Labbé, et propose à la fois une cuisine française et asiatique. Philippe Labbé a ainsi été nommé Cuisinier de L'Année 2013 par Gault &Millau et le restaurant L'Abeille a obtenu 2 étoiles au Guide Michelin 2012 tandis que le Shang Palace a obtenu 1 étoile au Guide Michelin 2012. Deux restaurants étoilés dans un même palace, une autre caractéristique d'exception et une autre bonne raison de choisir le Sgangri-la Paris.

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Il possède aussi un bar, idéal pour les rendez-vous intimes.

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L'hôtel possède par ailleurs 4 salons de réception historiques qui accueillent les événements les plus prestigieux comme la remise des prix Romy Schneider et Patrick Dewaere à laquelle j'avais eu le plaisir d'assister.

Enfin, last but not least, l'hôtel possède une piscine de 16 mètres baignée de lumière naturelle, calme et magnifique. Un privilège rare à Paris. Au spa sont proposés des soins signés Carita.

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Ce qui frappe de prime abord quand vous entrez dans l'établissement, presque dissimulé aux regards, comme une adresse secrète et jalousement gardée, c'est l'élégance: du décor, des tenues du personnel (grooms en livrées, tenues chics d'inspiration asiatique à l'intérieur...) et de l'accueil. Rien à voir avec certains palaces impersonnels, le Shangri-la, dès le franchissement de la porte d'entrée vous donne le sentiment de pénèter dans un havre de paix, de luxe et de raffinement. Une impression qui ne vous quittera pas ensuite que vous profitiez simplement de "La Bauhinia", le restaurant lounge qui tient son nom de la fleur qui orne le drapeau de Hong-Kong, le Bauhinia Blakeana, et qui se situe sous une magnifique verrière ornée par un lustre de Murano ou de ses salons.

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Le décorateur Pierre-Yves Rochon s’est inspiré des périodes Directoire et Empire tout en s'imprégnant aussi de la culture asiatique pour créer ce décor d'une beauté chaleureuse grâce à cette alliance singulière présente dans tout l'établissement, entre styles Directoire et Empire et culture asiatique.

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Cette fois j'ai testé le quatre-quarts maison que je vous recommande sans la moindre réserve. La qualité de l'accueil, le choix et la qualité des thés et pâtisseries, la somptuosité relaxante du lieu en font un tea time à déguster sans modération dans un vrai lieu "in the mood for luxe" à découvrir absolument.
« L'Incontournable Tea Time de François Perret » : du lundi au vendredi de 15h30 à 17h30 – samedi et dimanche de 16h00 à 17h30.
Tea Time classique : mini pâtisseries, sélection de finger sandwichs, scones et biscuits français accompagnés d'une boisson chaude. 39 euros par personne, ou 55 euros par personne avec une coupe de champagne.
Site internet: http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/
Adresse: 10 Avenue d'Iéna, 75116 Paris