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  • Werner Kuchler fête le centenaire de l'hôtel Plaza Athénée avec 3 soirées bavaroises !

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    Pour fêter à sa façon le centenaire de l'hôtel Plaza Athénée et après le succès rencontré lors des 3 soirées exceptionnelles organisées l'an passé - à l'occasion de ses quarante ans de maison -, Werner Küchler, le célèbre directeur allemand du Relais Plaza, a décidé de réitérer les festivités et de mettre à nouveau le restaurant à l'heure Bavaroise, les 21, 22 et 23 février prochains !

     

    Au programme de ces soirées ? Tout le folklore de cette belle région : Dans une salle décorée aux couleurs de la Bavière, au son de la musique traditionnelle et dans une atmosphère festive, les serveuses vous accueilleront en Dirndl et le directeur de cette brasserie parisienne revêtira même son costume typiquement bavarois, la Lederhose pour lancer à 20h30 tapantes le début de la soirée en faisant couler la bière du tonneau !

     

    Côté musique ? Le groupe de folklore bavarois Zugspitz s'est invité pour les 3 soirées, afin d'enflammer la salle

     

     

    Côté menu ? Des spécialités culinaires de la Bavière telles que le Schweinshaxe mit Bierjus, Wirsingund Kartoffelknödel (le jarret de porc laqué à la bière, choux et quenelles de pommes de terre), ou encore le Knusprige Bauernente auf Wirsing mit Kartoffelknödel und Bratensaft (Canard fermier, chou et quenelle de pomme de terre, jus de cuisson). Celles-ci seront mises en avant par Philippe Marc, Chef du Relais Plaza et proche collaborateur d'Alain Ducasse, qui invitera pour l'occasion Walter Leufen, Chef du Restaurant bavarois la « Bayernstube », de l'hôtel Überfahrt, situé au bord du romantique lac de Tegernsee.

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    Le Relais Plaza vous permettra ainsi de découvrir les subtilités de la cuisine bavaroise à Paris et, pour ceux qui la connaissent déjà, de faire apprécier à vos amis cette belle région culinaire dans une ambiance typique.

     

    L'équipe du restaurant se fera un plaisir de vous accueillir pour ces trois soirées inédites. Les grandes tables d'amis sont les bienvenues !

    Menu à 95 euros (hors boissons) - Réservations au 01.53.67.64.00

     L'hôtel Überfarht

    "L'hôtel Überfahrt est synonyme d'hospitalité depuis plus de 135 ans ! En effet, Josef Höf a fondé le « Gasthof zur Überfahrt » sur les bords du lac Tegernsee en 1837.

    Ce sont les « passeurs » qui ont donné à l'hôtel ce nom, qui a encore tout son sens aujourd'hui ! En effet, un rameur traditionnel bavarois, à quai au débarcadère de l'hôtel, emmène toujours quotidiennement les clients sur les bords de la Bucht Egerner !

     Le restaurant "Bayernstube"

    Le plaisir fait partie intégrante de la « Bavarian way of life » et à l'hôtel Überfahrt, cette expérience se vit de manière authentique. La Bayernstube, à l'ambiance chaleureuse et pittoresque, permet à chacun de se sentir chez soi tout en découvrant une sélection des plus grands classiques bavarois : jarret de porc à peine sorti du four, poulet rôti croustillant, Weisswurst (saucisse de veau bavaroise) ou Obazda fait maison (savoureux fromage à tartiner)... accompagnés de la Tegernsee en pression ou des meilleurs vins de Franconie !

     

    Le chef Walter Leufen

    C'est le chef exécutif Walter Leufen qui supervise les cuisines de la Bayernstube. Ce chef expérimenté, né en Rhénanie du Nord-Westphalie, a travaillé de nombreuses années à l'hôtel Waldaus Dolder à Zurich et au célèbre Grand Hotel Esplanade à Berlin, avant de rejoindre l'hôtel Breidenbacher Hof à Düsseldorf. En 1996, il s'est installé aux Etats-Unis puis à Bangkok, où il a pu développer sa culture culinaire internationale.

    En mai 2000, cet enthousiaste chef a rejoint l'Althoff Hotel&Gourmet Collection : après avoir démontré ses compétences au Grandhotel Schloss Bensberg puis à l'hôtel Flora Lucerne, il a rejoint le Seehotel Uberfahrt, sur les bords du lac Tegernsee, en 2008.

     

     

    Hôtel Plaza Athénée - 25 avenue Montaigne - 75008 Paris - Tel.: 0153 67 66 65

     

  • Pour l'épiphanie, découvrez les galettes de Christophe Michalak au Plaza Athéne

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    Pour fêter dignement l'épiphanie, Christophe Michalak et le chef pâtissier Jean-Marie Hiblot dévoilent une nouvelle fois non pas une mais deux délicieuses galettes des rois .

    Comme chaque année, une traditionnelle galette des rois à la frangipane, à la pâte feuilletée aérienne et parfaitement dorée, est proposée.

    Mais le choix ne s'arrête pas là : une version exclusive est également disponible pour les palais en quête de nouvelles saveurs avec cette recette originale composée de coings pochés et d'une onctueuse crème d'amande à l'eau de rose.

    Quelle que soit votre envie, une fève en forme de clef vous ouvrira les portes d'une année festive, à l'occasion du centenaire de l'Hôtel Plaza Athénée !

     Taille unique : 4/6 personnes

    Prix : 32€ la galette des rois « classique »

    39€ la galette des princes - Edition limitée

     A emporter :

    Les deux galettes peuvent être commandées dès le 20 décembre au 01 53 67 66 00 (à retirer en Galerie des Gobelins dès le 6 janvier)

    Sur place :

    La galette des rois «classique» sera aussi proposée à la Galerie des Gobelins et au Relais Plaza, du 6 au 20 janvier - 18€ la part.

     Hôtel Plaza Athénée - 25 avenue Montaigne - 75008 Paris - Tel.: 0153 67 66 65

  • Concours - Gagnez des séjours vips dans des hôtels de luxe HOTELS & PREFERENCE

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    Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer un concours exceptionnel pour vous permettre de vivre une journée de rêve dans un hôtel de luxe, en partenariat avec HOTELS & PREFERENCE, une chaîne qui compte parmi les plus beaux palaces et même les plus célèbres comme le Négresco à Nice.

     

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    HOTELS & PREFERENCE, ce sont ainsi plus de 150 hôtels rigoureusement sélectionnés en France et dans le monde dans lesquels vous pourrez réserver un week-end de charme, une escapade gastronomique, un séjour en famille... Ce sont avant tout des hôtels atypiques et luxueux : châteaux, hôtels design, palaces, boutiques hôtels…

    Je vous avais parlé à plusieurs reprises du Grand Hôtel Loreamar à Saint-Jean-de-Luz qui fait également partie des HOTELS & PREFERENCE , un hôtel que j'avais testé et que je vous recommande vivement. Vous pouvez retrouver mon article complet sur le Grand Hôtel Loreamar, ici.

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    En partenariat avec HOTELS & PREFERENCE, j'ai ainsi le plaisir de vous faire gagner aujourd'hui deux séjours vips dans des établissements d'exception, un 4 étoiles et un 5 étoiles, l'un au Touquet, le fameux Hôtel Westminster & Spa et l'autre en Champagne-Ardenne, un splendide château, "Le Château de Fère". Bref, des séjours de rêves dans des lieux exceptionnels. Un vrai cadeau de Noël!

    Cadeau n°1 : Hôtel Westminster & Spa - Le Touquet (Nord-Pas-de-Calais) - 4 étoiles- 1 nuitée + PDJ + accueil VIP: 419

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    Photos ci-dessus et ci-dessous issues du site officiel de l'hôtel Westminster.

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    Ce magnifique établissement 4 étoiles est situé au cœur du quartier le plus élégant du Touquet, à proximité du Palais des Congrès et de la plage entre mer, golfs et forêt. Découvrez le symbole de la tradition du Touquet chic, qui séduit par son luxe sage et son charme des années 30. L'hôtel possède également un restaurant proposant une cuisine délicate et inventive dans l’ambiance romantique de son restaurant gastronomique étoilé “Le Pavillon”. Profitez d’un moment de détente au Spa Nuxe.

    http://www.hotelspreference.com/fr/9/hotel/20.hotel-westminster-spa-le-touquet-le-touquet.html

     

    Cadeau n°2: Hôtel Le Château de Fère (Champagne-Ardenne) - 5 étoiles- 1 nuitée + PDJ + accueil VIP: 357€

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    A seulement une heure de Paris, le Château de Fère, 5 étoiles, a été rénové pour offrir les services les plus luxueux et accueillir un restaurant gastronomique, une piscine et un Spa. Toutes les chambres offrent une vue imprenable sur la forteresse et les jardins du Château, véritable plongée dans l'univers historique de la chevalerie. Au cœur d’un joli parc, vous vous rapprochez de la nature grâce aux nombreux sentiers de randonnées pédestres ou cyclistes, ou encore du court de tennis dans un cadre verdoyant.

    http://www.chateaudefere.com

    http://www.hotelspreference.com/fr/9/hotel/307.chateau-de-fere-fere-en-tardenois.html

     

    CONCOURS

    Pour remporter l'un de ces deux cadeaux exceptionnels, vous avez jusqu'au 20 janvier 2013 à minuit pour participer. Envoyez vos réponses à inthemoodforcinema@gmail.com avec, pour intitulé de votre email "Concours Hôtels Preference" en spécifiant si vous préférez gagner le 1er ou le second cadeau (séjour). Les frais supplémentaires sur place et les frais de transport seront à la charge des gagnants. Seuls les deux lauréats seront contactés. Toutes les réponses, à l'exception de la 10ème, se trouvent sur le site internet HOTELS & PREFERENCE . Les 2 lauréats seront tirés au sort parmi les bonnes réponses. Cette Invitation Préférence est valable durant une année à compter de la création du carton d'invitation qui sera envoyé aux lauréats. Vous pourrez effectuer une demande de réservation (15 jours avant la date choisie) qui sera gérée par le service réservation selon les disponibilités de l'hôtel.

    1. Quel est le nom de l'hôtel ci-dessous?

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    2. Où se situe cet hôtel?

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    3. Quel hôtel se situe dans un domaine protégé de 220 hectares?

    4.  Quel est cet hôtel?

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    5. Où se situe cet hôtel?

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    6.

    De quel hôtel est-ce une partie de la description? "Mobiliers de style Louis XV et Louis XVI, drapés en motif de toile de Jouy, tons naturels, boiseries et éclairages réinventés font revivre le prestige de cet ancien pavillon de chasse de style XVIIIe."

    7. Où se situe cet hôtel?

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    8. De la chambre de quel hôtel s'agit-il?

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    9. Dans quel hôtel se situe ce célèbre restaurant?

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    10. Qu'est-ce qu'un hôtel de luxe pour vous?

     

  • Concours : gagnez 2x2 cocktails à déguster à l’Hôtel Scribe Paris (managed by Sofitel )

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    Pour ce Noël 2012, je vous réserve quelques surprises et je commence par un concours, en partenariat avec Sofitel, qui vous permettra de remporter 2 « lots » de 2 cocktails à déguster dans un lieu que j’apprécie tout particulièrement: l’Hôtel Scribe Paris (managed by Sofitel), un établissement qui sait concilier luxe, raffinement, discrétion, cadre magnifique...et amour de l’art, ce qui n’est pas non plus pour me déplaire (avec même désormais un prix cinématographique, le prix Scribe qui rend hommage à l’inventivité et à la créativité des frères Lumière, un prix remis cette année à Tiane Doan na Champassak et Jean Dubrel pour "Natpwe, le festin des esprits" lors d'une cérémonie à laquelle j'ai eu le plaisir d'assister et particulièrement émouvante en raison de la présence du petit-fils de Louis Lumière et de la petite-fille de Georges Méliès, cf photo ci-dessous).

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    Quelques mots sur Sofitel…

    Fin 2007, Sofitel s’est clairement positionné en tant qu’acteur majeur de l’hôtellerie de luxe, renouvelant par la même occasion son identité visuelle accompagnée de la campagne de publicité «Life is Magnifique » signée par le photographe anglais Tim Walker. La deuxième phase de la campagne affirme le positionnement. Lancée récemment, elle met en valeur les hôtels emblématiques comme ceux d’Agadir ou Essaouira. Cette campagne montre que chaque Sofitel possède sa propre histoire, en mettant l’accent sur l’idée de voyages et de plaisirs des découvertes, associant tradition et modernité (avec, dans les très belles publicités, la présence d’un carnet de voyage, de l’étiquette à bagage, de l’écriture manuscrite etc). Une invitation au voyage à laquelle il sera difficile de résister. Cette campagne met également l’accent sur les 3 piliers de Sofitel : le design, la gastronomie et la culture.

     

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    Sofitel collabore ainsi avec des designers, architectes et artistes comme Jean Nouvel à Vienne, Studio Putman à Paris, Sybille de Margerie à Amsterdam ou à Assouan, Kenzo Takada à l’ile Maurice, Christian Lacroix à Bangkok, autant de grands artistes qui contribuent à faire de Sofitel une marque contemporaine tout en continuant à s’inscrire dans la tradition de l’élégance à la Française.

     

    En 2008, Sofitel est devenu une entité autonome au sein du groupe Accor et en 2010, après de nombreuses rénovations en 2009, la marque lance la seconde adresse sous le label « Sofitel Legend », et ouvre ainsi dix hôtels et programme de vastes projets de rénovation assurant la cohérence du nouveau réseau composé aujourd’hui de 130 hôtels.

    Je vous ai ainsi souvent parlé du Sofitel Vieux Port de Marseille (retrouvez mon article en cliquant ici), un établissement réellement exceptionnel.

     

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    Ci-dessus, photos personnelles prises depuis le Sofitel Vieux Port de Marseille.

     

    Quelques mots sur l’Hôtel Scribe…

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    L'hôtel Scribe Paris managed by Sofitel est un 5 étoiles composé de 13 suites et 213 chambres, situé à deux pas de l'Opéra, des salles de spectacle et des grands magasins. Son intérieur raffiné et glamour signé Jacques Grange rend hommage aussi bien à la culture et à l’Histoire parisiennes mais aussi aux Frères Lumière, qui firent de ces lieux le théâtre de leur première projection, en 1895, comme en témoigne encore son restaurant. Cet hôtel particulier a aussi été le berceau du légendaire Jockey-club.

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     Le décor de cet hôtel construit au 19ème siècle mêle astucieusement l’histoire prestigieuse de l’établissement et un design contemporain. Pour vous détendre vous pourrez : déguster les cocktails moléculaires du bar L'Obscur, le miel maison du 1 T. Rue Scribe ou encore tester les dernières innovations cosmétiques au Keiraõ Spa. Vous pourrez aussi admirer les installations d'art moderne. Vous pourrez encore y déguster une cuisine remarquable dans un cadre magnifique : le chef Sébastien Crison y a ainsi obtenu sa première étoile Michelin pour avoir su allier gastronomie française et créativité. A l'heure du thé, vous pourrez encore déguster les pâtisseries et le miel des ruches de l'hôtel.

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    Pour tout savoir sur l'hôtel Scribe, rendez-vous sur son site officiel en cliquant ici. 1 rue Scribe-75009 Paris.

     

    CONCOURS

     

    Pour gagner 2 cocktails pour 2 au bar « L’Obscur » de l’hôtel, répondez aux questions suivantes, avant le 6 janvier 2013, et envoyez vos réponses à inthemoodforcinema@gmail.com avec, pour intitulé de votre email, « Concours Scribe » en n’oubliant oas de mentionner votre nom et votre prénom. Seuls les deux gagnants seront contactés par email. Vous trouverez les réponses aux 4 premières questions sur le site internet de Sofitel.

     

    1. Quel Sofitel possède 24 étages ?

     

    2. De quel Sofitel s’agit-il ci-dessous?

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    3. Quel Sofitel situé au bord du Danube possède le restaurant LOFT et un bar au dernier étage qui vous donnent l'impression de flotter sur un tapis volant?

     

    4. Quel est cet hôtel Sofitel ci-dessous ?

     

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    5. Donnez-moi votre définition du luxe.

     

     

     

     

  • Nouvelle publicité 2012 pour "Eau sauvage" de Dior avec Alain Delon et Romy Schneider dans "La Piscine" de Jacques Deray

    Après une première publicité, en 2011, qui, déjà, reprenait des images de « La Piscine » de Jacques Deray, une nouvelle vient de faire son apparition. Je ne sais trop si je dois me réjouir que les images d’un si beau film servent à un « objet » commercial mais j’espère au moins que cela donnera envie à ceux qui ne le connaissent pas encore de découvrir ce film aussi incandescent que ses acteurs dont je vous invite à retrouver ma critique en cliquant ici.

    Ce film date de 1968: c’est déjà tout un programme. Il réunit Maurice Ronet, Alain Delon, Romy Schneider, Jane Birkin dans un huis-clos sensuel et palpitant: ce quatuor est déjà une belle promesse.

  • Passez Noël 2012 à La Baule, à l'hôtel Lucien Barrière Royal Thalasso !

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    Des années au Royal: douce réminiscence... 

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     Loin du tumulte parisien, chaque séjour au Royal Thalasso Barrière est une parenthèse enchantée et enchanteresse qui résonne comme une douce réminiscence, me revigore et me régénère, propice à la rêverie et à l'évasion. Là, pas de luxe clinquant ou ostentatoire mais un service particulièrement attentif et une élégante quiétude  dans ce lieu où je me sens "comme chez moi" (et cela dès l'arrivée par le concierge qui a eu ses clefs d'or en début d'année) , où les journées s'écoulent trop vite mais en nous laissant le temps de vivre entre promenades le long du front de mer ou dans le centre La Baule (toute proche), baignades dans les splendides piscines de l'hôtel, déjeuner au Ponton (cf article plus bas, n'allez pas au Royal sans déjeuner ou dîner au Ponton!!) , dîner à la Rotonde ou à l'Eden Beach (restaurant de l'Hermitage situé tout près). J'y repense avec une douce nostalgie et j'espère vous convaincre de réserver pour passer à votre tour un réveillon de rêve...en attendant que je puisse avoir le plaisir d'y retourner. Je vous recommande aussi vraiment le brunch de Noël du Royal, toujours exquis et pantagruélique. Si vous passez ou avez passé le réveillon au Royal, n'hésitez pas à donner votre avis et à laisser vos commentaires en bas de cet article.

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    Ci-dessus, une partie des desserts du brunch du réveillon du 25 et ci-dessous, les 4 foies gras au choix.

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    Présentation de l'Hôtel Royal Thalasso

    Loin du luxe tapageur de la Croisette, à La Baule, sur la bien nommée Côte d’Amour, la discrétion est de mise. Immortalisée par le film de Diane Kurys « La Baule-Les Pins », la célèbre cité balnéaire s’enorgueillit de son élégance décontractée que symbolise si bien le Royal Barrière.

    Situé face à la célèbre plage de 8 kilomètres de La Baule, entre Pornichet et Le Pouliguen, l'hôtel Royal Thalasso de La Baule, auréolé depuis peu d’une 5èmé étoile, trône sur le front de mer à la fois avec le charme intemporel des palaces d’antan et tout le confort moderne et élégant des hôtels récents. L’été vous pourrez profiter du magnifique parc et de la piscine extérieure. L’hiver, l’hôtel se transforme en cocon douillet entre ses deux piscines intérieures dont celle de la Thalasso également accessible sans sortir de l’hôtel, ses deux restaurants (l’un à l’intérieur, l’autre sur la plage) et son bar Marie-Louise avec ses animations musicales en week end ou en périodes de vacances scolaires. L’endroit est alors nimbé d’une luminosité chaleureuse qui dégage une sorte de mélancolie rassurante, le lieu vraiment idéal pour se ressourcer et pour avoir l’impression d’être ailleurs à moins de 400 kms de Paris.

    L’emplacement est lui aussi idéal, face à la plage, à côté du casino et de ses boutiques, et à quelques minutes à pied du centre ville. Vous pourrez aussi bien aller faire du shopping que de longues promenades sur la plage ou même jusqu’au Pouliguen par le petit chemin en front de mer.

    Les 85 chambres et 6 suites de l’hôtel ont été décorées par Jacques Garcia avec vue sur la baie de La Baule, sur le parc arboré de l’hôtel, ou sur l’intérieur de La Baule.

    A « La Rotonde », le restaurant plus gastronomique situé à l’intérieur de l’hôtel face à la mer et là aussi décoré par Jacques Garcia, vous pouvez faire votre choix entre la carte traditionnelle (produits de marché) et la carte « Royal Diet » proposant une cuisine naturelle aux calories contrôlées.

    Programme de Noël 2012 au Royal Thalasso Barrière

    Offre escapade à partir de 199 euros:

    Votre escapade de Noël comprend :
    - 2 nuits minimum en chambre double classique
    - les petits déjeuners
    Valable du 21 au 27/12/2012 inclus

    Vos avantages famille
    50% de réduction sur la chambre enfant (-12 ans) et une demi-journée offerte au Club Diwi&Co (4-12 ans), valable du 21 au 27/12/2012 inclus.

     

     Ne manquez pas le passage du père Noël au restaurant le 25 décembre au matin.

    Votre avantage thalasso
    Pour toute escale (demi-journée de soins) ou croisière (3 demi-journées de soins) achetées, nous invitons la personne de votre choix à partager votre moment de bien-être au Centre de Thalassothérapie Thalgo La Baule. valable du 22 au 28/12/2012 inclus.

    Réservez dés maintenant votre soirée de Noël:

    Apéritif au Champagne suivi d'un dîner avec animation musicale jazz et variétés internationales.

    125€ prix net par personne, hors boissons

    63€ prix net par enfant (- de 12 ans), boissons incluses
    Menu spécial pour les enfants
     

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    Vous pourrez aussi faire profiter vos enfants du manège, juste devant l'hôtel ou du noël magique, dans le centre de La Baule.

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    Restaurant Le Ponton

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     S'il y a bien un restaurant où je retourne sans JAMAIS avoir été déçue, c'est Le Ponton, le restaurant "de plage" de l"Hôtel Royal Thalasso Lucien Barrière.

    J'écris "de plage" entre guillemets car ce terme évoque souvent des lieux qui misent davantage sur le panorama que sur la gastronomie.

    Or, Le Ponton réussit la subtile alliance des deux, la gastronomie et le panorama donc, auxquels il faut ajouter un accueil aussi chaleureux, professionnel que décontracté (sans -et heureusement- jamais être flagorneur)  qui vous donnera rapidement la sensation d'être "à la maison" que vous y alliez deux ou trois fois ou depuis une dizaine d'années comme moi. Le décor a été légèrement rénové récemment sans rien perdre de son charme.

     

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    Vous pourrez donc déjeuner face au Pouliguen, ou à La Baule selon l'endroit du restaurant où vous vous placerez. Les beaux jours, vous pourrez également profiter de la terrasse face à un cadre idyllique.

    La carte est très abordable avec tous les jours un menu du jour ou des semaines thématiques "coquilles saint-jacques", "bar" etc... Je vous recommande évidemment les poissons et crustacés et les desserts, un régal.

    Je vous garantis que, même si vous séjournez une semaine à La Baule, et y allez tous les jours, vous ne vous en lasserez pas.

    Les enfants sont également les bienvenus avec un menu enfant bien garni. Et il est rare que l'on vous refuse un changement, l'équipe de M.Menu étant toujours prête à vous satisfaire.

    La carte change également régulièrement même si certains mets sont souvent à l'honneur comme la coquille saint-jacques.

    Le fondant au chocolat est également un des meilleurs que je connaisse.

    Je vous mets au défi de ne pas avoir l'eau à la bouche en regardant mes photos ci-dessous.

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    Le restaurant se situe juste en face de l'hôtel Royal Thalasso duquel il dépend.  Je vous parlais de l'élégante quiétude de l'hôtel Royal, définition qui sied aussi si bien au Ponton. Quelques photos en noir et blanc et en couleurs, ci-dessous, pour achever de vous convaincre... Chaque déjeuner ou dîner y est un moment réjouissant autant pour les papilles, pour la vue que pour le bien-être. Vous auriez tort de vous en priver.

    Un dernier conseil: renseignez-vous avant d'y aller. Il arrive que, en basse saison, le restaurant soit fermé le soir, même le week end. Et préfèrez Le Ponton à certains établissements à la mode du centre de La Baule dont l'accueil et la qualité de la nourriture sont, pour certains, inqualifiables...

    Quelques clichés nostalgiques de La Baule

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  • Hôtel four seasons George V à Paris: le meilleur tea time de Paris

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    Il y a un an, je testais le tea time de l'hôtel four seasons George V et je vous avais fait part ici du moment exquis que j'y avais passé. Depuis, j'en ai testé de nombreux autres : au Meurice, au Fouquet's, au Lutetia, au Plaza Athénée, au Ritz, au Royal Monceau, au Shangri-la...et malgré toutes ces dégustations non moins réjouissantes, le George V conserve la première place. Et de loin.

     Quand vous arrivez ce qui vous marque d’abord, c’est la beauté époustouflante et rayonnante des compositions florales de Jeff Leatham (changées tous les 15 jours, un peu moins souvent en fin d'année puisque le décor de Noël subsiste un peu plus longtemps), de véritables œuvres d’art qui parfument le hall et la galerie et qui, en ce mois de décembre,  sont remplacées par des majestueux sapins aux (vraies) racines gelées. Spectaculaire!

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    Puis, après avoir passé la réception, sur la droite, vous arrivez à « La Galerie » où vous pouvez profiter du petit-déjeuner de 8H à 12H, du déjeuner de 12H à 15H, du dîner de 18H à minuit (et jusqu’à 1heure le vendredi et samedi) et où vous pouvez profiter du tea time de 15h à 18H.

     

    J'ai réservé ma table pour 15h (accueil téléphonique irréprochable) et arrivée un peu en avance, on me conduit très aimablement à ma table, en me proposant de patienter en attendant mon acolyte. L’accueil est une nouvelle fois très affable, sans être exagéré et évidemment encore moins condescendant comme ce fut par exemple le cas au Plaza ou très léger comme ce fut le cas au Ritz. A aucun moment, une nouvelle fois, je n’ai été écrasée par le prestige du lieu mais au contraire j’ai constamment eu l’impression que tout était fait pour que je me sente parfaitement à l’aise dès mon arrivée avec, toujours, un repose-sac délicatement présenté à côté de moi et la venue régulière de la personne destinée à s'occuper de notre table, toujours souriante, jamais insistante.

    J’ai précisé en arrivant qu’une amie me rejoindrait plus tard et, pendant mon attente, j’ai donc eu tout le loisir d’observer. Je me suis à nouveau  laissée bercer par le décor (lustres de Murano, tapis et tapisseries d’Aubusson) avant d'être bercée par la musique de la pianiste ( musique, chaque jour à 15H) qui procure à l’endroit une impression de douce intemporalité et de réjouissante mélancolie. J’ai observé le ballet des serveurs, parfaitement chorégraphié qui, à peine un client parti, époussetaient les coussins avec délicatesse. Et j’avoue que, à nouveau, j’ai complètement oublié que j’étais à Paris, ayant l’impression d’être dans un lieu à la fois romantique, luxueux et chargé (et non surchargé) d’Histoire comme Venise ou Versailles la Galerie (qui peut accueillir 45 personnes) étant ornée de tapisseries flamandes, de peintures du XIX ème siècle et de nombreux objets d’art. Le décor est ainsi classique mais surtout pas suranné.

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    Puis, j’ai redécouvert la carte, une véritable invitation au voyage avec notamment l’impressionnante carte des thés (thés verts japonais, thés classiques, aromatisés, blancs, Oolong, tisanes) pour lesquels il faudra compter en moyenne 15 euros. Vous pourrez aussi opter pour le chocolat chaud maison avec sa crème fouettée et ses perles de chocolat (à 18 euros) ou pour la sélection de macarons (à 14 euros) pour laquelle j'ai opté cette fois-ci dignes de ceux de la pâtisserie Gérard Mulot (pour moi les meilleurs devant Pierre Hermé ou La Durée), onctueux et succulents, quel que soit le parfum.

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      Vous pourrez également choisir les formules comme le thé complet George V ou si vous avez envie d’un tea time pantagruélique vous pourrez commander le thé complet à la française au tarif de 55 euros : coupe de champagne, boisson chaude au choix, sélection de gourmandises salées, présentoir de pâtisseries, scones, cake carotte, cheese-cake, brownie, pain de Gênes, cannelés...

    Les douceurs sont une création de Lucien Gautier, jeune chef pâtissier de 28 ans. J’avais opté la fois dernière pour un  fondant au chocolat (que je vous recommande également).

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     Mon acolyte a cette fois choisi une assiette de pâtisseries...à laquelle je n'ai pu résister et dont chaque pâtisserie était là aussi digne des meilleures pâtissiers, réellement succulentes!

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    Ces heures au George V (oui, heures, j'avoue, je n'y vois jamais le temps passer...) ont été à nouveau plus qu'un tea time, une vraie expérience. Une expérience qui tantôt suspend le vol du temps, tantôt vous fait voyager dans un ailleurs relaxant, luxueux et presque voluptueux. L’adresse idéale pour se sentir à la fois ailleurs et comme chez soi en plein centre de Paris, avec ce petit plus indicible qui fait la différence: un supplément d'âme. Une adresse à la hauteur de sa réputation et, sans aucun doute, après avoir testé les tea times de la plupart des palaces parisiens, le meilleur que ce soit pour la qualité du service (irréprochable), la qualité des mets (et même la quantité, par exemple, on vous resservira du thé toute la durée de votre présence), le décor et la décoration, la température (oui, même la température est parfaite) et l'impression avec laquelle on en ressort, réjouie, le sourire aux lèvres, avec l'envie irrésistible d'y retourner.

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    Sachez également que le premier livre du chef du George V (2 étoiles Michelin... et j'espère bientôt ) a reçu le 12ème prix Antonin Carême qui récompense ainsi le meilleur livre gastronomique de l'année, sous le patronage des Cuisiniers de France, à l'hôtel Lutetia.

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    Le Four Seasons Hotel George V a également lancé un nouveau programme enfants en exclusivité avec Nicole Lambert, l'auteure des "Triplés", depuis le 3 octobre, toute une collection de produits illustrant les aventures des Triplés au George V.

    Un luxueux service de vaisselle signé Raynaud a été spécialement créé en édition limitée mettant en scène les adorables Triplés dans l’univers du George V. Un petit parapluie, des cartes postales, un joli pyjama en coton et un livret de coloriage viennent compléter cet élégant programme enfants inspiré des Triplés. Les Triplés sont ainsi dessinés à travers une multitude de saynètes les représentant dans différentes situations dans l’hôtel: éblouis par les fleurs de Jeff Leatham, sautant sur le confortable lit de leur chambre ou encore partant à l’assaut du chariot à bagages… Une sélection de produits issus de la collection Les Triplés au George V comprenant de la vaisselle signée Raynaud, un parapluie, des cartes postales et un pyjama sont également proposés à la vente en édition limitée à la boutique de l'hôtel. Collection Les Triplés au George V, vendue en exclusivité à la boutique du Four Seasons Hotel George V.

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    En savoir plus sur le George V:

    Le George V  se distingue par son luxueux SPA de 744 m2, sa piscine avec ses murs en trompe-l’œil représentant les jardins de Versailles, 244 chambres dont près du ¼ de suites avec du mobilier d’époque mais aussi par son restaurant Le V doté de 2 étoiles au Guide Michelin. Le Four seasons George V est un havre de luxe et de tranquillité au cœur de l’agitation parisienne dont on ne compte plus les récompenses et notamment celle de meilleur service hôtelier au monde par Condé Nast Traveller en 2009. On ne compte plus non plus ses clients prestigieux parmi lesquels : Marlene Dietrich, le Président Gerald Ford, Greta Garbo, Gary Cooper, les Rolling Stones, Sylvester Stallone…

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    Four Seasons hôtel George V, 31, avenue George V 75008 Paris. Tél. : 01 49 52 70 00

    Site internet: http://www.fourseasons.com/paris/

    Le George V sur Facebook: https://www.facebook.com/#!/FourSeasonsHotelParis

    Le George V sur twitter: http://twitter.com/#!/FSParis

    Le George V sur Pinterest: http://pinterest.com/fsparis/

    MES TESTS DE TEA TIME