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Palmarès des Villegiature Awards 2012 : prix des plus beaux hôtels d'Europe, d'Afrique et d'Asie

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Ci-dessus, le jury et les lauréats des Prix Villégiature 2012

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Les prestigieux Villegiature Awards 2012 viennent de fêter leur  10 ans. Le jury de ce prix est constitué de 21 correspondants de presse et journalistes couvrant de grands supports de presse des cinq continents, récompensent les plus beaux hôtels d’Europe et depuis 2 ans les plus beaux hôtels d’Afrique.

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Je suis d'autant plus ravie de vous parler de ces prix cette année qu'y figurent des établissements que j'apprécie  tout particulièrement au premier rang desquels l'hôtel Bareiss en Allemagne auquel j'ai consacré un article très complet cet été et dont je vous ai dit à quel point pour moi c'était un hôtel remarquable, aux frontières de la perfecion. Je suis donc particulièrement heureuse des récompenses amplement méritées qu'il a reçues: "Grand Prix du Meilleur Resort en Europe" et du prix du "Meilleur petit-déjeuner d'un hôtel en Europe". Vous pouvez retrouver mon article complet consacré au Bareiss en cliquant ici.

 

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Je vous ai également dit tout le bien que je pensais de la chaîne Sofitel qui, pour son hôtel d'Amsterdam, a obtenu le prix de la meilleure décoration florale.

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Un autre établissement que j'apprécie particulièrement a été récompensé: Le Bristol récompensé du titre de "Meilleur restaurant d'hôtel en Europe".

 

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Enfin, vous savez également tout le bien que je pense des hôtels de la Société des Bains de Mer. Je me réjouis donc des prix reçus par l'hôtel de Paris, l'hôtel Hermitage et le Monte-Carlo Beach.

 

La remise de Prix Villégiature s’est déroulée ce lundi 5 novembre dans les salons de l’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe, anciennement Hilton Arc de Triomphe, en présence de S.E. Madame Begum Taj, Ambassadeur de Tanzanie, S.E. Madame Sophie Thévenoux, Ambassadeur de la Principauté de  Monaco et de S.E. Monsieur Jean-Jacques de Dardel, Ambassadeur de Suisse.

 

Pour marquer cet anniversaire, a été créé le « Grand Prix du Meilleur hôtel en Asie » et c’est le le Hyatt Regency Tokyo qui remporte cette 1ère édition asiatique.

 

En Afrique, le grand vainqueur est le Diamonds Star of the East à Zanzibar, réalisé par l’architecte italien Germano Aghemo.

 

En Europe, Monaco est trois fois vainqueur avec l’Hôtel de Paris « Grand Prix du Meilleur hôtel d’Europe » dont le restaurant avait été primé lors de la 1ère édition, l’Hôtel Hermitage « Meilleure atmosphère d’hôtel en Europe » et le Monte-Carlo Beach, architecte d’intérieur India Mahdavi « Meilleur architecture intérieure d’hôtel en Europe »  récompensé en 2010  « Meilleur hôtel de charme ».

 

En Allemagne, dans la forêt noire, le Bareiss est récompensé pour son petit déjeuner qui n’oublie pas les enfants. Il reçoit également le « Grand Prix du Meilleur resort en Europe » !

 

A Londres, le barman Alessandro Palazzi du Dukes, surnommé le « génie du Martini » reçoit le trophée du « Meilleur bar d’hôtel en Europe ». Il paraît que les olives vertes y sont aussi exceptionnelles !

 

L’historique Château Monfort à Milan reçoit le Prix de la « Meilleure architecture d’hôtel en Europe ».

 

A Amsterdam, Sofitel The Grand Amsterdam et son décorateur floral « The Floral Boutique » reçoivent le trophée très convoité de la « Meilleure décoration florale d’hôtel en Europe »

 

Pour la 2ème année consécutive, les Ateliers Apicius reçoivent le Prix de la « Meilleure communication d’hôtel » décerné cette année au Lausanne Palace & Spa.

 

En France, l’Hôtel Belles Rives à Juan les Pins reçoit le Prix de la « Meilleure terrasse d’hôtel en Europe » doublé du Grand Prix du « Meilleur Hôtel de Charme en Europe » !

 

Le Domaine de Rochevilaine voit ses salles de bains avec vue sur mer récompensées.

 

A Paris le Chef Eric Fréchon offre au Bristol son 2Nd trophée des Prix Villégiature dans la catégorie « Meilleur restaurant d’hôtel en Europe » !

 

Le Plaza Athénée se voit récompensé pour son « accueil et service » toujours novateurs.

 

Félicitons le tout nouveau Palace parisien, le  Mandarin Oriental pour son Spa dont la décoration intérieure a été réalisée par Sybille de Margerie (SB Design).

 

Enfin, dans la catégorie édition, le gagnant est le livre de Laurence & Gilles Laurendon « Recettes et Secrets des Monastères » chez Marabout qui fait frétiller nos papilles avec ses recettes simples, savoureuses, intemporelles et bio avant l’heure !

 

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Meilleur livre dédié à la gastronomie

Ed. Marabout « Recettes et Secrets des Monastères » de Laurence et Gilles Laurendon

 

 

Grand Prix du Meilleur hôtel d’Asie

Hyatt Regency Tokyo – Japon

 

Grand Prix du Meilleur hôtel d’Afrique

Diamonds Star of the East, Zanzibar – Tanzanie

 

Grand Prix du Meilleur hôtel en d’Europe

Hôtel de Paris (SBM) – Principauté de Monaco

 

Grand Prix du Meilleur hôtel de charme en Europe

Hôtel Belles Rives, Juan les Pins – France

 

Grand Prix du Meilleur resort d’Europe

Hotel Bareiss in the Black Forest, Baiersbronn-Mitteltal – Allemagne

 

 

Meilleure communication interactive d’hôtel

Lausanne Palace Spa par les Ateliers Apicius, Lausanne - Suisse

 

Meilleure atmosphère d’un hôtel en Europe

Hôtel Hermitage – Principauté de Monaco

 

Meilleure terrasse d’hôtel en Europe

Hôtel Belles Rives, Juan les Pins – France

 

Meilleure décoration florale d’hôtel en Europe

Sofitel Legend The Grand Amsterdam / The Floral Boutique – Pays-Bas

 

Meilleure architecture intérieure d’hôtel en Europe

Monte-carlo Beach / India Mahdavi , Roquebrune-Cap-Martin - France

 

Meilleure architecture extérieure d’hôtel en Europe

Château Monfort, Milan – Italie

 

Meilleur accueil & service d’hôtel en Europe

Plaza Athénée (Dorchester Collection), Paris - France

 

Meilleur restaurant d’hôtel en Europe

Le Bristol / Chef Eric Fréchon (Oetker Collection), Paris - France

 

Meilleur bar d’hôtel en Europe

Dukes London / Chef Barman Alessandro Palazzi - Angleterre

 

Meilleur petit-déjeuner d’hôtel en Europe

Hotel Bareiss in the Black Forest, Baiersbronn-Mitteltal - Allemagne

 

Meilleur Spa d’hôtel en Europe

Mandarin Oriental Paris -  France

 

Meilleure salle de bain de chambre d’hôtel en Europe

Domaine de Rochevilaine, Billiers – France

 

NOMMES ET GAGNANTS

 

 

 

EDITION

 

Meilleur livre dédié à la gastronomie

Taschen Publishing : “Modernist Cuisine” – Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet

teNeues Publishing : “Cool Restaurant Top of the World” – Raphaël Guillou, Judith Jenner

Glénat Publishing : “Eric Briffard Le Cinq” – Eric Briffard, Chihiro Masui, Richard Haughton

Marabout Publishing : “Recettes et Secrets des Monastères” – Laurence & Gilles Laurendon

Flammarion Publishing : « Bon ! » - Thierry Marx et Jean-Michel Cohen

 

 

 

HOTELS D’ASIE 

 

Grand Prix du Meilleur Hôtel d’Asie

Four Seasons Resort Chiang Mai – Thaïlande

Hyatt Regency Tokyo – Japon

Raffles Hotel - Singapour

Viceroy Bali – Indonésie

Wildflower Hall Oberoi- Inde

 

 

HOTELS D’AFRIQUE

 

Grand Prix du Meilleur Hôtel d’Afrique

Camp Jabulani, Kruger Park Area, Hoedspruit – Afrique du Sud

Lux* Le Morne, Le Morne Plage – Ile Maurice

Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa - Maroc

Mövenpick Hotel Gammarth Tunis, La Marsa – Tunisie

Diamonds Star of the East, Zanzibar - Tanzanie

 

 

HOTELS D’EUROPE

 

Grand Prix du Meilleur Hôtel de charme en Europe

Château Monfort Hotel in Milan – Italie

Domaine de Rochevilaine, Billiers – France

Hostellerie La Cheneaudière, Colroy La Roche – France

Hôtel Belles Rives, Juan les Pins – France

Monte-Carlo Beach (SBM), Roquebrune-Cap-Martin- France

Villa Baulieu, Rognes en Provence – France

 

Grand Prix du Meilleur Resort

Barcelo Formentor, Mallorca - Espagne

Château Hôtel de la Messardière, Saint Tropez - France

Hotel Bareiss, Baiersbronn-Mitteltal – Allemagne

Kempinski Hotel Barbaros Bay, Bodrum – Turquie

Puente Romano, Marbella – Espagne

 

Grand Prix du Meilleur Hotel en Europe

Shangri-La Hotel, Paris – France

Hôtel de Paris (SBM) – Principauté de Monaco

The Ritz London - Angleterre

Hôtel Plaza Athénée (Dorchester Collection), Paris – France

Hôtel Le Bristol (Oetker Hotel Collection), Paris – France

 


Meilleure communication interactive d’hôtel

Alpaga (www.alpaga.com) par www.apicius.com, Megève - France

Cap Est Lagoon Resort & Spa (www.capest.com) par www.diadao.fr - Martinique

Château d’Ouchy (www.chateaudouchy.ch) par www.apicius.com, Lausanne - Suisse

Hotel.D (www.hoteld.ch) par www.apicius.com, Bâle - Suisse

Lausanne Palace & Spa (www.lausanne-palace.com) par www.apicius.com, Lausanne - Suisse

 

Meilleure atmosphère et charte graphique d’un hôtel en Europe

Hôtel Hermitage – Principauté de Monaco

Hôtel Belles Rives, Juan les Pins – France

Luna Hotel Baglioni, Venise - Italie

Shangri-La Hotel, Paris – France

The Ritz London – Angleterre

 

Meilleure terrasse d’hôtel en Europe

Bulgari Hotel, Milan – Italie

Château Hôtel de la Messardière, Saint Tropez - France

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa – France

Hôtel Belles Rives, Juan les Pins – France

Renaissance Paris Le Parc Trocadéro Hotel / Architecte paysagiste Philippe Niez – France

 

Meilleure décoration florale d’hôtel en Europe

Djordje Varda pour Le Ritz Paris – France

Hôtel des  Bergues / Serge Mazetta, Genève – Suisse

Hôtel Majestic Barrière / Olivier Spagnol, Cannes - France

Mandarin Oriental Paris / Baptiste Fleurs – France

Sofitel Legend The Grand Amsterdam / The Floral Boutique – Pays-Bas

 

Meilleure architecture intérieure d’hôtel en Europe

Altis Belém Hotel & Spa / FSSMGNarquitectos Ida, Lisbonne – Portugal

Bulgari London / Antonio Citterio Patricia Viel and Partners – Angleterre

Mandarin Oriental Paris / Sybille de Margerie & Agence Jouin Manku - France

Monte-Carlo Beach / India Mahdavi, Roquebrune-Cap-Martin- France

Rocco Forte Augustine Hotel / Olga Polizzi, Prague – République Tchèque

 

Meilleure architecture extérieure d’hôtel en Europe

Domaine de Rochevilaine, Billiers – France

Château Monfort Milan – Italie

Grand Hotel Savoia, Gênes – Italie

InterContinental Kiev – Ukraine

Rocco Forte Hotel Astoria , Saint Petersbourg - Russie

 

Meilleur accueil et service d’hôtel en Europe

Dukes London – Angleterre

Plaza Athénée (Dorchester Collection), Paris – France

Shangri-La Hotel, Paris – France

Monte-Carlo Beach (SBM), Roquebrune-Cap-Martin- France

Sofitel Rome Villa Borghese - Italie

 

Meilleur restaurant d’hôtel en Europe

De l’Europe / « Bord’Eau » Chef Richard van Oostenbrugge, Amsterdam – Pays-Bas

Hostellerie Berard & Spa / Chef Jean-François Berard, La Cadière d’Azur - France

Hôtel Le Bristol (Oetker Collection), Paris / « Epicure » Chef Eric Fréchon – France

Shangri-La Hotel, Paris / « Shang Palace » Chef Franck Xu – France

Sofitel Lyon Bellecour / « Les Trois Dômes » Chef Alain Desvilles – France

 


Meilleur bar d’hôtel en Europe

Dukes London / Chef Barman Alessandro Palazzi – Angleterre

One Aldwych, Londres – Angleterre

Hôtel Belles Rives / Chef Barman Victor Semedo, Juan les Pins – France

Hôtel de Paris (SBM) / Chef Barman Massimo Marocco - Monaco

Sofitel Luxembourg Le Grand Ducal – Luxembourg

 

Meilleur petit-déjeuner d’hôtel en Europe

Hotel Bareiss, Baiersbronn-Mitteltal – Allemagne

InterContinental Kiev - Ukraine

Monte-Carlo Beach (SBM) – Monaco

Principe di Savoia (Dorchester Collection), Milan – Italie

Sofitel Marseille Vieux Port, Marseille – France

Sofitel Rome Villa Borghese - Italie

 

Meilleur Spa d’hôtel en Europe

Hôtel Hermitage « Thermes Marins de Monaco », (SBM) – Principauté de Monaco

Le Bristol « Spa Le Bristol by La Prairie », (Oetker Collection), Paris – France

Kempinski Hotel Barbaros Bay “Six Senses Spa”, Bodrum - Turquie

Mandarin Oriental Paris, architecte d’intérieur Sybille de Margerie – France

Spa « My Blend by Clarins » du Royal Monceau Raffles Paris – France

Swissôtel The Bosphorus « Amrita Spa & Wellness »,, Istanbul – Turquie

 

Meilleure salle de bain d’hôtel en Europe

Domaine de Rochevilaine, Billiers – France

Luna Hotel Baglioni, Venise – Italie

Mandarin Oriental Paris – France

Monte-Carlo Beach (SBM), Roquebrune-Cap-Martin- France

Rocco Forte Augustine Hotel, Prague – République Tchèque

 

 

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