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  • L'hôtel Four Seasons George V élu meilleur hôtel au monde par le magazine Celebrated Living

    four8.jpgL'hôtel Four Seasons George V, pour la 6ème année consécutive, a été élu meilleur hôtel au monde dans les catégories "Business" et "Meilleurs hôtels en Europe" par le magazine Celebrated Living. Retrouvez, en cliquant ici, mon reportage sur le Four Seasons George V et mon test de son tea time... absolument irréprochable.

  • Programme du mariage princier à Monaco le 1er et 2 juillet

    Ce matin, je vous donnais, ici, mes bonnes adresses monégasques auxquelles j'ajoute, ci-dessous, le programme du mariage princier que certains m'ont demandé.

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    VENDREDI 1er JUILLET


    17h00 : mariage civil qui se déroulera dans la Salle du Trône, au Palais Princier. La Place sera accessible aux Monégasques et à leur famille dès 16h00.

    17h50 : A l'issue de la cérémonie, le couple princier apparaîtra au balcon de la Salle des Glaces afin de saluer les Monégasques.

    18h00 : Un cocktail dînatoire sera offert aux Monégasques sur la Place du Palais.
    A cette occasion, le Maire remettra le cadeau des Monégasques au couple princier.

    20h00 : Les résidents de la Principauté seront conviés à une réception sur le Port.

    22h30 : Un grand concert sera offert par le couple princier sur le Port Hercule. Jean-Michel Jarre présentera un spectacle son et lumière unique.
    Un très large public y est attendu.

     SAMEDI 2 JUILLET


    17h00 : Le mariage religieux se déroulera dans la Cour d'Honneur du Palais Princier.
    Les portes du Palais resteront ouvertes afin de permettre à 3.500 personnes environ d'assister, assises, à cette cérémonie retransmise sur écrans géants Place du Palais.

    18h30 : Le couple princier quittera le Palais pour se rendre à l'église Sainte-Dévote afin que la Princesse y dépose son bouquet.
    Le public pourra se positionner tout au long du parcours afin de féliciter le couple princier.

    21h00 : Le dîner officiel et le bal auront lieu à l'Opéra Garnier et sur les Terrasses du Casino

    Minuit : Un feu d'artifice clôturera ce dîner.

  • Inauguration et ouverture officielle de l'hôtel Mandarin Oriental à Paris

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    C'est ce 28 juin qu'a eu lieu l'inauguration du Mandarin Oriental Paris dont je vous ai déjà parlé à maintes reprises sur ce blog. En attendant de le visiter personnellement (très prochainement) et de vous faire mes commentaires, je vous livre ci-dessous le communiqué de presse d'ouverture.

    Paris, 28 juin 2011 – Jean-François Legaret, Maire du 1er arrondissement de Paris, s’est joint aux dirigeants de Mandarin Oriental Hotel Group et à la Société Foncière Lyonnaise pour inaugurer Mandarin Oriental, Paris, situé au 251 rue St Honoré dans le premier arrondissement à Paris.

    Mandarin Oriental, Paris a ainsi ouvert ses portes officiellement ce matin, apportant à la ville lumière l’élégance et le service légendaire du groupe hôtelier Mandarin Oriental. Une cérémonie d’ouverture a marqué le lancement officiel de l’hôtel.

    Durant la cérémonie d’ouverture, Philippe Leboeuf, Directeur Général du Mandarin Oriental, Paris a déclaré : « Je ne peux cacher ma fierté  d’être à la tête de ce navire, et de  porter les valeurs de Mandarin Oriental Hotel Group ! Un hôtel, c’est également et surtout  les personnes qui y travaillent. Nous sommes extrêmement fiers d’avoir pu recruter une équipe formidable, forte de ses différences de culture et de parcours ».

    Christoph Mares, Directeur des Opérations du groupe hôtelier Mandarin Oriental en Europe, au Moyen Orient et en Afrique a ajouté : « C’est avec beaucoup de bonheur et d’enthousiasme que nous implantons Mandarin Oriental en plein cœur de Paris, la première destination au monde. Cette ouverture représente une avancée majeure dans la stratégie de développement de notre groupe »

    « La Société Foncière Lyonnaise est très heureuse d’avoir permis l’installation à Paris d’un des plus beaux fleurons de Mandarin Oriental dans le monde », a commenté Monsieur Juan Jose Brugera Clavero, Président et Président du Conseil d’Administration de la Société Foncière Lyonnaise, propriétaire des lieux

     À propos de Mandarin Oriental, Paris 

     Mandarin Oriental, Paris rassemble de grandes signatures internationales du domaine de l’architecture et du Design. L’architecte Jean-Michel Wilmotte a supervisé la réhabilitation du bâtiment, sa façade et son patio. Sybille de Margerie a signé l’architecture d’intérieur et la décoration des chambres, du Spa et des espaces publics, tandis que Patrick Jouin et Sanjit Manku celle du bar et des restaurants.

     Mandarin Oriental, Paris propose 138 chambres et suites luxueuses comptant parmi les plus spacieuses de Paris et un grand jardin intérieur parisien d’inspiration orientale, conçu par Wilmotte & Associés, en collaboration avec les paysagistes François Neveux et Bernard Rouyer.

     Côté restauration, l’hôtel compte un choix de deux restaurants et bar signés Thierry Marx : le Sur Mesure par Thierry Marx, un restaurant gourmet conçu comme un écrin feutré haute-couture habillé d’un puits de lumière. Le Camélia, un restaurant à la cuisine simple et accessible ; le Bar 8, un Comptoir à Pâtisseries et La Table du Jardin, pour un moment d’exception.

     Dans un cadre paisible, le Spa offre des soins holistiques favorisant la relaxation et le bien-être, prodiguant des programmes exclusifs à Mandarin Oriental : soins de bien-être, de beauté, modelages… Ouvert à tous, le Spa dispose de sept suites privées, chacune équipée pour des soins mêlant hydrothérapie et sources de chaleur,  une grande piscine intérieure et un centre de fitness. Des aménagements élégants et à la pointe de la technologie sont également prévus pour accueillir réunions et manifestations privées.

     Sur la photo en haut de page (de gauche à droite):

    -          Thierry Marx, Directeur de la Restauration et Chef Exécutif du Mandarin Oriental, Paris

    -          Bertrand Julien - Lafferière, Directeur Général de la  Société Foncière Lyonnaise

    -          Jean-François Legaret, Maire du premier arrondissement de Paris

    -          Philippe Leboeuf, Directeur Général du Mandarin Oriental, Paris

    -          Christoph Mares, Directeur des Opérations Mandarin Oriental Hotel Group en Europe, au Moyen Orient et en Afrique

     Tarif Mandarin Oriental, Paris : à partir de 765 Euros par nuit et par chambre.

     Pour célébrer cette ouverture, propose l’offre « J’aime Paris », disponible pour tout séjour entre le 17 juillet et le 28 août 2011 : pour chaque réservation, un crédit est offert aux hôtes : 300 € à valoir sur le prix de sa chambre ou 500 € à déduire du prix de sa suite. Ces crédits peuvent également être utilisés au Spa ou dans l’un des restaurants de l’hôtel.

    À noter : Un séjour minimum peut être demandé à certaines dates.

     MANDARIN ORIENTAL, PARIS

    251 rue Saint Honoré

    75001 Paris

    Tel. 01 70 98 78 88 ou 00 800 2828 3838

    mopar-reservations@mohg.com

    www.mandarinoriental.com/paris

     Réservations restaurants :

    Sur Mesure par Thierry Marx : Tel. 01 70 98 73 00

    Camélia : Tel.  01 70 98 74 00

     À propos du groupe Mandarin Oriental

    Le groupe Mandarin Oriental, plusieurs fois récompensé, possède et gère certains des hôtels, resorts et résidences les plus prestigieux du monde. Au total, Mandarin Oriental gère ou a pour projet 42 hôtels représentant plus de 10,000 chambres dans 27 pays avec 18 hôtels en Asie, 12 en Amérique et 12 en Europe, Moyen-Orient et Afrique du Nord. De plus, le groupe gère ou a pour projet 13 Résidences Mandarin Oriental, connectées aux propriétés du groupe.

  • Séjourner à Monaco pour le mariage princier du 1er et 2 juillet : mes bonnes adresses monégasques

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    A 4 jours du mariage princier, la Principauté monégasque est déjà en ébullition. Tout est d’ores et prévu pour que les Monégasques puissent suivre l’évènement avec, même un site officiel de l’évènement sur lequel figure notamment le programme mais aussi les concerts (Jean-Michel Jarre, The Eagles) et toutes les informations pour les suivre ou encore toutes les informations sur les logements.

    A cette occasion, parmi les 15 palaces et hôtels que compte la Principauté, je vous recommande l’hôtel Monte-Carlo Bay (cliquez ici et  pour retrouver mes articles complets à ce sujet) et vous retrouverez également quelques unes de mes bonnes adresses monégasques, ici.

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    Pour l'occasion, l'hôtel Monte-Carlo bay propose ainsi un forfait Mariage princier (il reste de la place), valable du 30 juin au 4 juillet inclus (et à 1422 euros):

    Ce forfait comprend :

    - L hébergement pour 2 nuits en chambre double vue mer,
    - Petit-déjeuner buffet par personne par jour servi au restaurant de l hôtel,
    - Accueil V.I.P. en chambre à votre arrivée : Champagne, fleurs et mignardises,
    - Un Rituel romantique "Royal Lulur" 2H pour 2 au SPA5Mondes pendant votre séjour. Découvrez le raffinement des Soins ancestraux de Beauté et de Bien-être Indonésiens à travers ce Rituel qui préparait dès le 16ème siècle les princes et les princesses du Siam au jour de leur mariage !
    - Un cadeau "Souvenir de Monte-Carlo" en chambre à l’arrivée,
    - La Carte Cercle Monte-Carlo, exclusive aux clients du Resort Monte-Carlo S.B.M., est un passeport pour tous les établissements de la Société des Bains de Mer. Elle offre à ses détenteurs :

    • l accès gratuit au Casino de Monte-Carlo,
    • l accès gratuit aux navettes dans le Resort,
    • 50PCT de réduction au Monte-Carlo Country Club (hors Tennis Masters),
    • 50PCT de réduction au Monte-Carlo Golf Club,
    • les clients du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ont accès gratuitement au lagon à fond de sable ainsi qu à la piscine du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.

    Merci de noter que cette offre est non cumulable avec d’autres offres ou forfaits.


    Pour toute question ou demande particulière, n hésitez pas à contacter directement notre département Réservation par email : resort@sbm.mc ou par téléphone au 00377 98 06 25 25.

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  • Restaurant et traiteur grecs Evi Evane, à Paris : le charme et le meilleur de la Grèce en France, en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés

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    Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de la Grèce et de ma passion inconditionnelle pour ce pays. Aujourd’hui, je souhaiterais vous faire découvrir une adresse grecque incontournable, mais pour une fois à Paris, et non en Grèce. Le rêve pour les amoureux de la Grèce qui, comme moi, n’ont l’opportunité d’y aller qu’en été, et ont le mal du pays le reste de l’année. D’ailleurs, il ne s’agit pas d’une adresse mais de deux adresses : un restaurant qui existe depuis 2005, « Evi evane », et un traiteur éponyme qui a ouvert en avril dernier à quelques pas du restaurant, de quoi ravir les habitués du premier qui souvent déploraient qu’on ne puisse emporter ses (délicieux) plats.

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    Le restaurant « Evi Evane », d’abord. Situé dans la très animée rue Guisarde, au numéro 10, au cœur du 6ème arrondissement et de Saint-Germain-des-Prés, et juste à côté de la place Saint-Sulpice, au pied d’un immeuble du XVIIème siècle, sa façade marron ne vous laissera pas forcément présager de l’excellent moment que vous y passerez…mais, croyez-moi, cela vaut la peine de franchir le seuil. Déjà, la musique (grecque évidemment), les images d’artistes grecques qui ornent les murs et surtout l’accueil d’une gentillesse non feinte de Maria Nikalaou vous transporteront immédiatement ailleurs, à l’image du nom du restaurant qui signifie « A votre santé » en grec ancien  et qui est un cri de joie de vivre.

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     Chez « Evi Evane », tout est cuisiné à base de recettes méditerranéennes, traditionnelles, généreuses, authentiques et familiales. C’est la sœur de Maria, Dina Nikolaou (très connue en Grèce où elle anime une émission de cuisine « Le Café du matin » -Proïno Kafe-, enseigne la gastronomie et possède un restaurant sans oublier ses nombreux livres de cuisine) qui en est le chef.

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    S’inspirant du serment d’Hippocrate « Que notre nourriture soit notre médecine », Maria et Dina proposent une nourriture saine, équilibrée, et non moins copieuse, conscientes que l’alimentation est la base de notre santé.

    Je ne saurais quoi vous recommander tant tout est créatif, délicieux, de qualité…et le Baklava est sans aucun doute le meilleur qu’il me soit arrivé de déguster. Rien à voir avec les « attrape-touristes » de la rue de la Harpe, « Evi Evane » est une véritable adresse gastronomique et  d’une rare convivialité où vous pourrez faire une halte dans une journée shopping ou passer une excellente soirée entre amis.

    La carte des vins grecs est également particulièrement bien fournie.

     Je vous assure : cela vaut vraiment le déplacement. Le restaurant ne désemplit pas et c’est amplement mérité. Il est recommandé de réserver le samedi soir.

    Enfin, les prix, pour le quartier, sont vraiment raisonnables (formules entrée et plat ou plat et dessert pour 16 euros et entrée, plat et dessert pour 21 euros).

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     Vous n’avez donc plus aucune raison de vous en priver ! J’y vais régulièrement et je n’ai jamais été déçue et un détail qui ne trompe pas : nombreux sont les clients grecs à y venir et revenir. Le meilleur restaurant grec de Paris où vous trouverez soleil et hospitalité helléniques, et je vous mets au défi de trouver un accueil aussi chaleureux et ensoleillé ailleurs dans le quartier. A ne manquer sous aucun prétexte. (Evi Evane est désormais dans le Gault et Millau qui ne tarit pas d’éloges sur le lieu). Le restaurant est fermé le dimanche.

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    Ensuite, pour les plus pressés ou ceux, qui, comme moi, ne se contenteraient pas du restaurant, il y a désormais, depuis avril, le traiteur « Evi Evane ». C’est rue Saint-Placide, au numéro 20, juste en face de la Grande Epicerie du Bon Marché, donc dans le même arrondissement que le restaurant, qu’a ouvert le traiteur (où vous retrouverez également la charmante Maria,  toujours accueillante, qui est là la journée et au restaurant le soir) qui bouillonne autant de dynamisme, de gentillesse que de bonnes idées…

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    Ainsi, les deux oliviers à l’entrée et les citations inscrites à l’extérieur, l’une d’Hippocrate, l’autre d’Epicure, vous embarqueront là aussi, dès le seuil, pour le pays des Dieux : « Que ta nourriture soit ta médecine et ta médecine ta nourriture » et  « Tous les plaisirs de l’homme viennent après la satisfaction de l’estomac ».

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    Maria a choisi d’y représenter les petits producteurs de différentes régions de Grèce dont « Evi Evane » est le prestigieux ambassadeur.  Vous y trouverez : de nombreux fromages et vins grecs,  la fameuse pita grecque, du thé ou des tisanes biologiques évidemment grecs, divers huiles d’olive, et même les livres de Dina,…et à vrai dire tous les produits possibles et (in)imaginables en provenance de Grèce mais toujours des produits de qualité, soigneusement sélectionnés, le plus souvent totalement introuvables ailleurs qu’en Grèce.   Le tout là aussi à des prix très abordables. J’ai notamment testé le galatopita au chocolat, un vrai délice que je vous recommande.

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    Entre 11 heures et 15 heures vous pourrez déjeuner sur place (attention, seulement 4 places donc soyez là de bonne heure ou à un horaire un peu décalé) et vous pourrez ainsi choisir par exemple la formule à 8, 50 euros comprenant un sandwich ou pita grecque, un dessert et une boisson ou  une formule à 9, 50 euros avec  salade, dessert et boisson.

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    Je vous conseille également de faire un tour sur le site internet « Evi Evane » qui est à l’image des deux établissements et de leurs cuisines : accueillant et alliant tradition et inventivité avec beaucoup de goût : http://www.evievane.com .

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    Pour ceux qui, comme moi, seraient nostalgiques de la Grèce, je vous recommande les cours de Grec de l’Ambassade de Grèce à Paris (inscriptions en septembre, début des cours en septembre).  Renseignements sur : http://www.amb-grece.fr/

    Pour de plus amples renseignements, vous pouvez aussi vous rendre à l'office du tourisme grec à Paris, 3 avenue de l'opéra, Paris 1er (ils ne sont pas avares de documentation donc n'hésitez pas...).

    Liens :

    Site de l’Ambassade de Grèce à Paris : http://www.amb-grece.fr/

    Site de la Grèce : http://www.la-grece.com/

    Office du tourisme à Paris: http://www.grece.infotourisme.com

    Les informations grecques : http://www.info-grece.com/

  • Test du tea time de l’hôtel Le Meurice à Paris au restaurant Le Dali

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    Après le Shangri-la, le Royal Monceau (dont je vous parle prochainement à nouveau puisque l’hôtel m’a invitée suite à mon article à re-découvrir les lieux), le George V, le Plaza Athénée, c’est le tea time de l’hôtel Meurice que j’ai décidé de tester cette semaine, avec d’autant plus d’impatience que nombreux sont ceux à me l’avoir recommandé comme le meilleur. Direction donc l’établissement du 228 rue de Rivoli dans le 1er arrondissement, qui se définit comme le premier palace à Paris (1835) et  qui appartient au groupe Dorchester collection hotels.

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     Depuis mai 2011, Le Meurice fait partie des huit premiers hôtels français de grand luxe à recevoir le nouveau label officiel «Distinction Palace » une distinction qui a beaucoup fait parler d’elle, un palace internationalement reconnu comme le George V, souvent reconnu comme le meilleur hôtel français, voire au monde, n’en fait pas partie, certains membres du jury étant par ailleurs assez incongrus comme la présentatrice productrice Carole Rousseau. Cela n’enlève cependant rien aux qualités du Meurice dont le personnel compte pas moins de 400 personnes.

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     En 2007,  Le Meurice  a connu une nouvelle phase d’embellissement avec l’intervention de Philippe Starck et de sa fille Ara. Franka Holtmann, Directeur Général de l'Hôtel Le Meurice, lui a ainsi confié la mission de « remettre à l'honneur le patrimoine du Meurice, d'exalter, par là-même, toutes ses beautés et ses richesses. »  Philippe Starck a ainsi notamment redécoré le Dali où vous pourrez déguster le tea time sous la toile monumentale, dorée et ocre, de 145 m2 imaginée  par Ara Starck.

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    Cette salle doit évidemment son nom au peintre aussi talentueux que fantasque qui, durant plus de trente années,  occupa un mois par an l'ancienne suite royale d'Alphonse XIII dont il constellait les murs de tâches de peinture, tandis que ses ocelots apprivoisés se faisaient les griffes sur la moquette. Sur le site de l’hôtel nous apprenons que, avec lui, « le personnel — qui lui était très attaché et qu'il honorait d'étrennes sous forme de lithographies signées de sa « divine main » — ne manquait pas de distractions.  Soit qu'il leur demandât de capturer des mouches dans les bosquets des Tuileries ou de lui amener un troupeau de chèvres sur lequel il tirait des balles à blanc ; soit qu'il les priât de jeter sous les roues de sa voiture, à chacun de ses départs, des pièces de vingt centimes, afin qu'il puisse se flatter de « rouler sur l'or » ! »

     [Quelques objets et meubles du restaurant rendent ainsi hommage à Dali comme une chaise aux pieds en forme d’escarpins dessinée par Dali lui-même et recréée en exclusivité pour Le Meurice, une lampe « Muletas » à tiroirs, symbole de la conscience de l’Homme, ou encore un homard sur un téléphone.  Aujourd’hui, ce sont davantage les hommes d’affaires et les stars de la musique et du cinéma qui fréquentent les lieux comme un chanteur aussi célèbre que rare le jour de notre venue.

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    C’est donc là, dans ce décor à la fois historique et contemporain, que vous pourrez profiter du tea time de 15H30 à 18H30. Si l’accueil est indéniablement aimable, si le cadre est magnifique, je ne saurais expliquer pourquoi mais je ne m’y suis pas sentie aussi à l’aise qu’au George V (pour l’heure le meilleur tea time, et surtout un service qui frôle la perfection). Peut-être le cadre un peu plus ouvert, un peu plus impersonnel. Peut-être le peu de clients présents ce jour-là (un mercredi).

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     L’un de nous a opté pour la formule tea time ( Sélection de mini sandwiches,  scone maison accompagné de crème et confitures,  gourmandises du Chef pâtissier Camille Lesecq  et choix de thé, café ou chocolat chaud). Le tout pour 30 euros. Un autre  a opté pour le « Duo de Camille »  (accord thé et pâtisserie pour 19 euros et qui comprend  une douceur élaborée par le Chef Pâtissier en accord avec un thé de saison).

     

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    Vous pourrez également opter pour un thé à partir de 12 euros (thé vert, thé noir, thé rouge, thé mûr) ou pour un mug de chocolat à 12 euros et choisir parmi les « gourmandises de Camille » : une pâtisserie à votre convenance (5 € ), la sélection de cakes (12€) , des scones maison aux pommes accompagnées de crème et de confitures artisanales (12 €). 

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    Le mug de chocolat était délicieux (subtil mélange de chocolats Guanaja et Caraïbes, deux grands crus de chocolat, à déguster à votre convenance : nature, orange, cannelle), les pâtisseries que j’avais choisies également (notamment une tartelette aux fraises avec pistache).

     Le service était agréable et discret…

    Si côté goût c’était irréprochable, en revanche pour ce qui est de la présentation, rien d’impressionnant ou de pantagruélique.

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     Il a manqué ce petit quelque chose indicible, ce petit supplément d’âme qui a fait du tea time du George V un moment rare et hors du temps, et ces détails qui font la différence ( comme un reposoir pour le sac ).

     En bref, je vous le recommanderais mais si vous deviez choisir je vous conseillerais sans hésiter plutôt le George V.

    Le Meurice 228 rue de Rivoli
    75001 Paris, France

    Téléphone +33 1 44 58 10 10
    reservations@lemeurice.com

    Suivez également le Meurice sur twitter :  @LeMeurice

    Suivez également le Meurice sur Facebook : https://www.facebook.com/HotelLeMeurice

  • Hôtel Le Beau Rivage à Condrieu : étape idéale en Rhône-Alpes

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    Après une étape en Alsace, je vous propose aujourd'hui une étape en Rhône-Alpes, plus exactement à Condrieu, sur les bords du Rhône, à l'hôtel Le Beau Rivage, situé à 40 kilomètres du centre de Lyon: hôtel 4 étoiles, membre des châteaux et hôtels collection et des Relais du Silence.

     Etape idéale sur la route de Lyon ou sur la route du Sud, c'est l'étape gastronomique et au calme à ne pas manquer si vous passez dans la région.

    ch.jpgLes chambres sont très agréables, chaleureuses, bien équipées, avec de belles salles de bain, particulièrement propres et y règne un calme semble-t-il constant. Certaines ont une loggia ou un vaste balcon avec vue sur le Rhône.  (ci-contre, photo d'une junior suite issue du site officiel de l'hôtel).

    Il vous faudra passer outre l'accueil à la réception pour le moins revêche et la condescendance qui discréditent malheureusement souvent ce type d'hôtel, de belles maisons de province qui valent pourtant le détour.

    Ce serait néanmoins dommage de se priver de cette belle étape gastronomique où je m'étais déjà arrêtée il y a trois ans et qui s'est dépuis considérablement améliorée, abandonnant notamment les tenues surannées des serveurs et serveuses.

    Quelles belles surprises que ce dîner et que la cuisine du chef Reynald Donet. J'ai choisi le menu gourmet  à 60 euros (qui les vaut largement) qui porte vraiment bien son nom. Du foie gras au dessert, tout était irréprochable, autant pour le goût que pour la présentation vraiment remarquable, en passant par le plateau de chocolats Valrhona. Pendant le repas, vous jouirez de la très belle vue sur le Rhône.

     Dommage que le petit déjeuner soit aussi un peu frugal et démodé et que le buffet manque de choix. Bonnes viennoiseries néanmoins.

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    Déjeuner de 12 à 13H30- Cartes et menus de 43€ à 82€.

    Dîner de 19H30 à 21H30- Cartes et menus de 60€ à 82€.

    Adresse: 2 rue du Beau Rivage- 69420 Condrieu www.hôtel-beaurivage.com

  • Une étape idéale en Alsace : "L'hôtel du Parc" à Obernai

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    J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique consacrée aux hôtels d'étape, évidemment pas des étapes classiques mais des étapes "in the mood for luxe" qui se distinguent soit par leur gastronomie, soit par les loisirs qu'elles proposent, soit par leurs services, ou bien même parfois les trois. Je développerai moins que pour les hôtels de séjour, mais vous pourrez néanmoins vous faire une idée de ces escales luxueuses.

     Aujourd'hui, je vous emmène en Alsace, dans le petit village d'Obernai, plus précisément à l'hôtel du Parc, étape idéale sur la route de la Forêt noire et notamment  sur la route de l'hôtel Bareiss, lieu d'exception dont je vous ai déjà longuement parlé, ici. Obernai se situe au coeur de l'Alsace, au pied du Mont Sainte Odile. Village pittoresque situé à 24 kilomètres de Strasbourg c'est l'adresse idéale à la fois si vous souhaitez visiter la région ou faire une étape sur la route de l'Allemagne.

    L'hôtel du Parc, 4 étoiles,  comprend 62 chambres,  2 piscines et 2 restaurants...

    Vous pourrez ainsi profiter du spa (Asiane spa avec massages) refait à neuf, à l'ambiance tamisée et particulièrement relaxante.  L'hôtel comprend également une piscine extérieure.

     C'est également une étape gastronomique idéale puisque vous aurez le choix entre la Stub (le moins: ouverte seulement le midi, ce qui fait que le soir je me suis retrouvée dans un restaurant du centre, absolument immonde appel "Le 55", dans lequel les produits n'étaient visiblement pas très frais, viande au goût avarié, et frites au goût de plastique, préférez donc les restaurants de l'hôtel), le restaurant gastronomique (un peu cher pour un restaurant non étoilé) et la petite carte du bar, bien fourni avec notamment de délicieuses pâtisseries (sur lesquelles je me suis rattrapée ayant payé finalement sans rien manger dans le restaurant du centre évoqué précédemment).

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    Pour avoir fréquenté cet hôtel plusieurs fois il y a quelques années, il faut lui reconnaître qu'il a particulièrement bien su évoluer, et allier modernité et tradition (vous aurez ainsi le choix entre les chambres traditionnelles chaleureuses mais plus rustiques et les chambres très modernes, bien aménagées).

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    Tout a été fait pour que la clientèle ne soyons pas incommodée par les travaux (notamment de la piscine extérieure avec fermeture de l'entrée principale).

     L'accueil sera néanmoins plus ou moins aimable que vous tombiez sur le ou la propriétaire des lieux.

    L'hôtel propose actuellement un forfait à 295 euros pour 2 personnes comprenant :  une nuit en chambre double avec petit-déjeuner alsacien, apéritif (un verre de Muscat avec amuse-bouche), le dîner (Menu gastronomique, 3 plats, hors boissons), accès à l'Asiane spa.

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    Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site officiel de l'hôtel du Parc: http://www.hotel-du-parc.com/ Les photos des chambres sont celles du site officiel de l'hôtel, celles du spa et du bar sont celles d'inthemoodforluxe. Aucune photo des parties extérieures pour cause de travaux.

  • Découverte de Luxor, le premier bijou à boire, à l’hôtel de Vendôme

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    Cette semaine, inthemoodforluxe.com m’a conduite au discret hôtel de Vendôme (situé au 1 place Vendôme) où j’étais invitée à découvrir « le premier bijou à boire », reçue par son créateur...et même invitée à me faire peindre la main à la feuille d'or. Ce bijou à boire n'est  pas constitué de diamants Chopard comme la boutique située sous l’hôtel pourrait le laissait  espérer croire mais un champagne nommé Luxor qui a la particularité de contenir des paillettes d’or… qui lui procurent cette allure prestigieuse aussi fascinante pour les pupilles que pour les papilles.

     Luxor a ainsi été créé en 2005 par Jean-Christophe Rousseau. Professionnel de l’audiovisuel, il découvre la feuille d’or en 1995 en rejoignant l’entreprise familiale spécialisée dans la pierre. De la décoration des monuments à la dorure d’art en passant par la haute gastronomie, il n’aura de cesse de nourrir sa passion pour ce précieux métal. Il rachètera même la Maison de la Dorure en 2002 et la Maison Charrier en 2003.

    Le champagne Luxor, élaboré en France en série limitée, est disponible en brut (composé à 90% de pinot noir, 7% de Chardonnay, 3% de Pinot Meunier) ou en rosé (composé de 53% de Pinot noir, 32% de Chardonnay, , 15% de vins de réserve) et vous pourrez le trouver dans de prestigieux établissements à Paris comme l’hôtel de Vendôme qui en est partenaire mais aussi à Dubaï, Moscou, Hong Kong…, au Grand prix de Monaco, au Festival de Cannes et  même dans une boutique exclusive consacrée à Luxor à Saint-Barthélémy. Chacun a également la possibilité de faire graver son nom ou le motif de son choix Les gravures sont ainsi dorées à la feuille d’or fin 24 carats. 25000 bouteilles ont ainsi été vendues l’an passé.

    Inoxydable et inaltérable, rappelons que l’or était déjà utilisé par les médecins au XVème siècle pour ses vertus, de quoi céder à la volupté de ce bijou à boire aussi réjouissant pour le regard que pour les papilles, tout en rappelant que l’alcool est à consommer avec modération et que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

    Prix : sur demande

    Renseignements: http://www.luxorbrut.com/

     

     

  • Ouverture du Mandarin Oriental Paris le 28 juin : tarifs et offres spéciales d'ouverture

    Nous attendions avec impatience la date d'ouverture du Mandarin Oriental Paris (dont je vous ai déjà parlé ici à plusieurs reprises) : ce sera donc finalement le 28 juin. Le premier établissement du groupe Mandarin Oriental en France ouvrira donc à cette date, au 251 de la rue Saint-Honoré, dans le 1er arrondissement.

    L’hôtel rassemble de grandes signatures internationales du domaine de l’architecture et du design. L’architecte Jean-Michel Wilmotte a supervisé la réhabilitation du bâtiment, sa façade et son patio. Sybille de Margerie a signé l’architecture d’intérieur et la décoration des chambres, du Spa et des espaces publics tandis que Patrick Jouin et Sanjit Manku celle du bar et des restaurants.

     Mandarin Oriental, Paris propose 138 chambres et suites luxueuses comptant parmi les plus spacieuses de Paris et un grand jardin intérieur parisien d’inspiration orientale, conçu par Wilmotte & Associés, en collaboration avec les paysagistes François Neveux et Bernard Rouyer.

     

     Côté restauration, l’hôtel compte un choix de deux restaurants et bar signés Thierry Marx : le Sur Mesure par Thierry Marx, un restaurant gourmet de 44 couverts, conçu comme un écrin feutré haute-couture habillé d’un puits de lumière ; le Camélia, un restaurant à la cuisine simple et accessible, proposant toute la journée 70 couverts à l’intérieur et 25 couverts dans le jardin intérieur de l’hôtel, à ciel ouvert et un comptoir proposant des plats en « live cooking » toute la journée (10 couverts) ; le Bar 8 avec 49 couverts à l’intérieur et 25 couverts dans le jardin intérieur de l’hôtel ; un Comptoir à Pâtisseries et La Table du Jardin, pouvant abriter 6 à 8 convives pour un moment d’exception.

     Dans un cadre paisible, le Spa, d’une superficie de 900m², offre des soins holistiques favorisant la relaxation et le bien-être, prodiguant des programmes exclusifs à Mandarin Oriental : soins de bien-être, de beauté, modelages… Ouvert à tous, le Spa dispose de sept suites privées, chacune équipée pour des soins mêlant hydrothérapie et sources de chaleur,  une grande piscine intérieure et un centre de fitness. Des aménagements élégants et à la pointe de la technologie sont également prévus pour accueillir réunions et manifestations privées.

    Tarif Mandarin Oriental, Paris : à partir de 765 € la nuit

     Offre d’ouverture :

    Pour célébrer l’ouverture de ce premier hôtel Mandarin Oriental en France, l’offre spéciale d’ouverture « J’aime Paris » est dès à présent disponible pour un séjour entre le 17 juillet et le 28 août 2011 : pour chaque réservation, Mandarin Oriental, Paris offre un crédit à ses hôtes : 300€ à valoir sur le prix de sa chambre ou 500 Euros à valoir sur le prix de sa suite. Valable pour chaque réservation, ce crédit peut également être utilisé au Spa ou dans l’un des restaurants. À noter : Un séjour minimum peut être demandé à certaines dates.

     Informations et réservations:

    www.mandarinoriental.com/paris

    +33 (0)1 70 98 73 33

  • Test du tea time de La Galerie de l’hôtel Four Seasons George V Paris

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    seasons.jpgCela faisait un moment que je n’avais pas testé de tea time parisien. A peine rentrée du Festival de Cannes, et souhaitant rester dans cette atmosphère hors du temps et de la réalité, le George V semblait être l’escale rêvée… Après les décevants tea time du Royal Monceau et du Plaza Athénée, après le réjouissant Shangri-la, direction le George V dont je peux déjà vous dire que je lui décerne la palme d’or des tea time des palaces parisiens... Alors que les palaces, ou du moins les 5 étoiles, (l’appellation palace étant désormais réservée à un nombre restreint d’hôtels) se multiplient, plus que jamais ce qui fait la différence, c’est la qualité du service… Je vous avais parlé de celui, remarquable, du Bristol mais il faut avouer d’emblée que le George V n’a rien à lui envier !

    Invitée à visiter l’hôtel par son service communication, il y a deux mois, et (forcément) royalement reçue, je voulais y revenir « incognito » pour m’assurer que cet accueil n’était pas juste une belle vitrine publicitaire et le moins que l’on puisse dire c’est que je ne fus pas déçue. Lors de ma visite « accompagnée » il y a deux mois, le seul reproche que j’avais eu à faire était un service de sécurité un peu trop visible, un petit bémol bien vite oublié cette fois tant l’accueil a été absolument irréprochable.

    Le George V a récemment fait parler de lui pour n’avoir étonnamment pas obtenu la distinction palace (au contraire du Plaza, mais il pourrait bien l’obtenir lors de la prochaine session…ou alors ce serait assez incompréhensible) et parce que son premier barman (depuis  3 ans) Maxime Hoerth vient de décrocher le prestigieux concours de Meilleur Ouvrier de France. Rappelons également que le George V est un des deux hôtels que compte la chaîne Four Seasons en France, l’autre étant le Four Seasons Terre blanche dont je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises et notamment .

    Avant d’en venir au récit du tea time, petite présentation du George V qui se distingue par son luxueux SPA de 744 m2, sa piscine avec ses murs en trompe-l’œil représentant les jardins de Versailles, 244 chambres dont près du ¼ de suites avec du mobilier d’époque mais aussi par son restaurant Le V doté de 2 étoiles au Guide Michelin.  Le Four seasons George V est un havre de luxe et de tranquillité au cœur de l’agitation parisienne dont on ne compte plus les récompenses et notamment celle de meilleur service hôtelier au monde par Condé Nast Traveller en 2009.  On ne compte plus non plus ses clients prestigieux parmi lesquels : Marlene Dietrich, le  Président Gerald Ford,  Greta Garbo, Gary Cooper, les Rolling Stones, Sylvester Stallone…

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    Quand vous arrivez ce qui vous marque d’abord, c’est la beauté époustouflante et rayonnante des compositions florales de Jeff Leatham (changées tous les 15 jours !), de véritables œuvres d’art qui parfument le hall et la galerie.

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    Puis, après avoir passé la réception, sur la droite, vous arrivez à « La Galerie » où vous pouvez profiter du petit-déjeuner de 8H à 12H, du déjeuner de 12H à 15H, du dîner de 18H à minuit (et jusqu’à 1heure le vendredi et  samedi) et où vous pouvez  profiter  du tea time de 15h à 18H.

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    g4.jpgJe suis arrivée sans réservation (la réservation pour le tea time est normalement pour la clientèle de l’hôtel). L’accueil est très affable, sans être exagéré et évidemment encore moins condescendant comme ce fut par exemple le cas au Plaza. A aucun moment, je n’ai été écrasée par le prestige du lieu mais au contraire j’ai constamment eu l’impression que tout était fait pour que je me sente parfaitement à l’aise dès mon arrivée avec un repose-sac délicatement présenté à côté de moi.

     J’ai précisé en arrivant qu’une amie me rejoindrait plus tard et pendant mon heure d’attente, j’ai donc eu tout le loisir d’observer. Plusieurs fois, on est venu me demander si je désirais commander mais jamais avec insistance. J’ai donc remarqué : qu’un  un carnet et un crayon en papier avec le logo de George V étaient disposés sur chaque table, que la clientèle présente ce jour-là était essentiellement américaine, et élégante, et je me suis  laissé bercer par le décor (lustres de Murano, tapis et tapisseries d’Aubusson) et par la musique du violoniste et de la violoncelliste (et de la pianiste, chaque jour à 15H) qui procurent à l’endroit une impression de douce intemporalité et de réjouissante mélancolie.  J’ai observé le ballet des serveurs, parfaitement chorégraphié qui, à peine un client parti, époussetaient  les coussins avec délicatesse.  Et j’avoue que j’ai complètement oublié que j’étais à Paris, ayant l’impression d’être dans un lieu à la fois romantique, luxueux et chargé (et non surchargé) d’Histoire comme Venise ou Versailles la Galerie (qui peut accueillir 45 personnes) étant ornée de tapisseries flamandes, de peintures du XIX ème siècle et de nombreux objets d’art. Le décor est ainsi classique mais surtout pas suranné.

    Puis, j’ai découvert la carte, une véritable invitation au voyage avec notamment l’impressionnante carte des thés  (thés verts japonais, thés classiques, aromatisés, blancs, Oolong, tisanes) pour lesquels il faudra compter en moyenne 15 euros. Vous pourrez aussi opter pour le chocolat chaud maison avec sa crème fouettée et ses perles de chocolat (à 18 euros) ou pour la sélection de macarons (à 14 euros).  Vous pourrez également choisir les formules comme  le thé complet George V ou si vous avez envie d’un tea time pantagruélique vous pourrez commander  le thé complet à la française au tarif de 55 euros : coupe de champagne, boisson chaude au choix, sélection de gourmandises salées, présentoir de pâtisseries, scones, cake carotte, cheese-cake, brownie, pain de Gênes, cannelés...  

    Les douceurs sont une création de  Lucien Gautier, jeune chef pâtissier de 28 ans. J’ai opté au départ pour un marbré au chocolat puis, découvrant qu’il était aussi possible de choisir des pâtisseries au menu, j’ai changé d’avis au dernier moment pour un fondant au chocolat. Là encore le changement a été effectué avec beaucoup d’affabilité sans aucune réticence. L’amie qui m’accompagnait a, quant à elle, découvert, alors que son thé arrivait, que sur la carte s’en trouvait un dont elle rêvait et qu’elle n’avait pas vu. Elle a exprimé son regret. On lui a alors proposé de goûter celui qui est arrivé et de lui apporter l’autre thé qu’elle désirait. Les thés sont accompagnés de meringues et chocolats.  Inutile de vous dire que mon fondant au chocolat était également délicieux.

    Les prix sont à la hauteur du prestige de l’endroit (9 euros le ¼ évian) mais à aucun moment on ne nous a fait ressentir le prestige en question. Une erreur s’était glissée dans l’addition (les deux thés étant comptabilisés) et là encore l’erreur a été reconnue sans la moindre réticence ou question, avec un sourire imperturbable.

    Un peu à l’image de ce restaurant, ou de cet hôtel, plus qu’un tea time, ces 4 heures au  George V ont été une vraie expérience. Une expérience qui tantôt suspend le vol du temps, tantôt vous fait voyager dans un ailleurs relaxant, luxueux et presque voluptueux. L’adresse idéale pour se sentir à la fois ailleurs et comme chez soi en plein centre de Paris, avec ce petit plus indicible qui fait la différence.  Une adresse à la hauteur de sa réputation. A recommander sans la moindre restriction. Bref, une vraie adresse « in the mood for luxe » !

    Four Seasons hôtel George V, 31, avenue George V 75008 Paris. Tél. : 01 49 52 70 00

    Site internet: http://www.fourseasons.com/paris/

    Le George V sur Facebook: https://www.facebook.com/#!/FourSeasonsHotelParis

    Le George V sur twitter: http://twitter.com/#!/FSParis