IN THE MOOD FOR LUXE - Le blog du luxe (hôtels, restaurants, mode, décoration)

Je poursuis mes suggestions de réveillons pour la Saint-Sylvestre avec le Royal Thalasso de La Baule et l'Hermitage. Certes, je vous ai déjà parlé de ces hôtels, en détails (cliquez ici pour lire mon précèdent article, plus complet, consacré au Royal intitulé "Royal Thalasso La Baule: l'élégante quiétude") mais je ne saurai trop vous recommander cette destination si vous hésitez encore pour votre réveillon de la Saint-Sylvestre et si vous souhaitez une destination chic et coniviale, avec l'accueil chaleureux en prime.

Je vous recommande surtout le premier de ces deux établissements, celui que je connais le mieux et où l'accueil n'a jamais failli, lequel compense largement la néccessaire rénovation de certaines chambres (un conseil: spécifiez que vous voulez une chambre rénovée lors de la réservation), seul défaut de l'hôtel.

Ci-dessus, une partie des desserts du brunch du réveillon du 25 et ci-dessous, les 4 foies gras au choix.

Si le réveillon du nouvel an est à l'image de celui de noël (ce dont je ne doute pas) , alors il serait étonnant que vous le regrettiez.

Profitez-en également pour aller faire un tour au Ponton, le restaurant de plage du Royal Thalasso, où Monsieur Menu et son équipe vous recevront toujours avec le sourire (je les ai vus aux prises avec des clients pour le moins exigeants sans jamais se départir de leur sourire), le meilleur restaurant de plage que je connaisse en France (avec peut-être un autre du groupe, celui du Gray d'Albion à Cannes) pour l'accueil et la qualité des plats proposés (leurs coquilles saint-jacques à la plancha devraient être remboursées par la sécurité sociale!).

Pour le réveillon vous aurez le choix entre La Rotonde (le restaurant du Royal dont je vous recommande également le brunch, toujours de qualité, avec en arrière-plan la musique et la voix de Philippe Jarry, autre fidèle de l'hôtel et de son piano bar ) ou l'Eden Beach (le restaurant "de plage" gastronomique de l'Hermitage) ou encore les Ambassadeurs, à l'intérieur de l'hôtel Hermitage.

N'hésitez pas à venir donner votre avis ici, je transmettrai.

Vous trouverez ci-dessous un aperçu de ce que l'hôtel Royal et l'hôtel Hermitage vous proposent:

Menus de la Saint-Sylvestre au Royal Thalasso Barrière:

Dîner dansant de la Saint-Sylvestre à La Rotonde

Crabe Royal glacé au citron et caviar d'Aquitaine
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Ormeaux et foie gras de canard dans un bouillon aux oignons et aux algues
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Pavé de turbot rôti, pommes de terre nouvelles de Jersey, asperges vertes et copeaux de truffes blanches
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Infusion d'herbes folles
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La poularde de Bresse en 3 façons, sauce aux morilles et vin jaune, coeur de romaine
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Rosettes de tête de Moine, confit d’échalotes au vin moldave
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Limoncello 2010
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Mignardises & douceurs

209 € prix net par personne, hors boissons
65 €* prix net par enfant (- de 12 ans), boissons incluses
* Réveillon des enfants au Yachting avec jeux et soirée dansante (pour les enfants de 4 à 12 ans)

VOTRE SOIREE du 31 décembre
Une coupe de Champagne offerte en apéritif
Spectacle de magie et animation disc jockey.

Brunch du Jour de l'An à La Rotonde

VOTRE DÉJEUNER du 1er janvier
Animation musicale jazzy avec Philippe Jarry
Une coupe de Champagne offerte en apéritif.
Buffet d'entrées, de plats, fromages et desserts

89 € prix net par personne, hors boissons
39 € prix net par enfant (- de 12 ans), hors boissons

Menus de Saint Sylvestre à l'Hermitage Barrière  

Je vous ai déjà parlé ici du Portugal où je suis déjà allée plusieurs fois et notamment cet été et dont j’apprécie en particulier l’accueil chaleureux et la gastronomie. Je suis depuis longtemps tentée par l’archipel de Madère qui bénéficie d’une végétation, d’un climat, d’une culture et d’une situation exceptionnels, proche mais en même temps exotique, et qui permet de retrouver ce que j’apprécie au Portugal tout en procurant le dépaysement.

Que ce soit pour un court ou long séjour puisque Madère s’atteint rapidement (1h30 de vol de Lisbonne et 3h15 de Paris), l’archipel de Madère vous permet de vous sentir ailleurs (en plein océan Atlantique, à 500 km de la côte africaine et à 1000 km du continent européen). Madère est donc une destination idéale, récente (si, si puisque Les îles de Madère, Porto Santo, Selvagens et Desertas qui composent l’archipel de Madère, ont été découvertes par les Portugais, récemment, soit en 1418) et fait encore partie des rares destinations épargnées par le tourisme de masse malgré la variété de ses paysages (à la fois montagneux, forestiers et balnéaires) et leur indéniable beauté.

 En raison de ses conditions climatiques idéales, vous pourrez y aller été comme hiver, vous baigner aux deux saisons, et ne pas souffrir d’une chaleur excessive en été : les températures oscillent ainsi entre 23º C l’été et 17º C l’hiver. Grâce à l’influence des courants chauds, la température de l’eau est également très agréable, entre 22º C l’été et 18º C l’hiver.

Quel que soit le type de vacances que vous préférez je pense que vous pourrez trouver votre bonheur à Madère :

-Visiter l’île et sa capitale Funchal et vous délectant  de sa baie dont la vue est à couper le souffle. Madère et en particulier Funchal se situant à un lieu stratégique, sa culture et son Histoire se sont enrichies au fil des siècles à la confluence des cultures et des traditions des différents peuples qui y passaient.

 -Visiter les musées (vous n’aurez que l’embarras du choix !) : la Quinta des Croix (Quinta das Cruzes), le Musée Ethnographique, le Musée d’Art Sacré, le Musée d’Art Contemporain, le Musée de la Baleine ou le Story Center, parmi beaucoup d’autres.

 -Faire de l’écotourisme : comme je vous le disais précédemment, Madère est célèbre aussi pour sa végétation luxuriante et notamment pour  la forêt primitive classée Patrimoine Naturel Mondial de l’UNESCO ! Madère possède ainsi la plus grande superficie au monde de forêt Laurissilva qui occupe environ 15 000 hectares. L’archipel de Madère possède diverses zones protégées comme le Parc Naturel de Madère, les Réserves Naturelles des îles Désertes et des îles Sauvages et les Réserves Marines. Le parc naturel occupe ainsi les 2/3 du territoire de l’île. Vous pourrez  y admirer une flore exceptionnelle! Des registres concernant l’existence d’arbres centenaires à Madère sont ainsi connus depuis la colonisation.

 -Faire du farniente et profiter de la douceur de vivre, des eaux tempérées et des conditions climatiques idéales.

 -Pratiquer sports nautiques et activités en plein air : les randonnées pédestres, le golf, le tennis, les sports extrêmes. Les îles possèdent d’excellentes conditions pour la pratique du sport, ce qui fait que l’archipel est déjà très bien représenté au niveau international, grâce à des athlètes de renommée, tels que João Rodrigues, navigateur olympique de la classe Mistral ou encore, Cristiano Ronaldo, l’un des plus grands footballeurs du moment.

 Pour ma part, je pense que j’essaierais de combiner ces différentes activités : découvrir les musées et la richesse culturelle de l’île tout en profitant des plaisirs balnéaires et des paysages réjouissants tout en partant à la découverte de la flore exceptionnelle de l’île. Je séjournerais probablement dans un des palaces de l’île, le Reid’s Palace (photo en haut de l'article) ou The Cliff bay (photo ci-dessous), deux adresses très « in the mood for luxe ».

Une île qu’il me tarde de découvrir et qui me plait avant tout car elle permet de faire du « tourisme intelligent » n’étant pas une simple succession de plages mais un lieu riche de son Histoire, de sa culture et de son environnement.

 Je vous invite donc vivement à découvrir Madère et pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet officiel de l’Archipel: www.madeiraislands.travel

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Une nouvelle idée pour vos fêtes de fin d'année, après les hôtels Lucien Barrière et Versailles:

Si vous vous intéressez à l'hôtellerie de luxe, difficile de passer à côté du Trianon Palace de Versailles (dont je vous ai déjà parlé ici) qui a fait l'objet d'une multitude d'articles pour ses offres de noël. Il faut dire qu'en me promenant sur internet, j'ai trouvé très peu d'hôtels de luxe proposant des offres aussi originales qui satisfassent autant les petits que les grands. Voilà un petit résumé de ce que vous pourrez retrouver détaillé sur le site officiel de l'hôtel.

Le Trianon Palace pour l’occasion revêt ainsi un décor digne des contes de fées, entouré de pins enneigés, des chalets en bois du marché de Noël. Vous pourrez notamment profiter de la patinoire sur place ou d’un somptueux festin au restaurant Gordon Ramsay au Trianon au encore danser jusqu’au petit matin dans l’une des soirées organisées pour l’hôtel.

L’hôtel a par ailleurs l’excellente idée (parmi d’autres), pour une réservation dès maintenant et jusqu’au 24 décembre, de vous permettre, avec son calendrier de l'avent, de recevoir des cadeaux uniques et limités ou encore de vous faire essayer des BMW de collection.

Le marché de Noël comprend 15 chalets en bois proposant des cadeaux, de l'artisanat local et des mets de fête. L'un des chalets en bois est dédié à la location des patins à glace et un autre a été transformé en bar. Ouvert de 14h à 20h les mercredis, samedis et dimanches du 4 au 26 décembre.

La patinoire est située sur la terrasse du bar de la Galerie. Ouverte du 4 au 17 décembre de 16h à 20h les lundis, mardis, jeudis et vendredis et de 14h à 20h les mercredis, samedis et dimanches. Ouvert du 18 décembre au 2 janvier 2011 de 14h à 20h. Tarif : 10 € par personne.

L’hôtel vous propose ainsi diverses offres spéciales et divers packages notamment :

Festive Package 

Vivez des moments inoubliables grâce à la magie de la saison. Cette offre spéciale est valable du 4 décembre au 2 janvier et inclut :

• Un Hébergement luxueux
• Une coupe de Champagne par personne au "Gallery Bar"
• Un petit-déjeuner anglais servi au restaurant La Véranda
• Un cadeau VIP
• Une entrée à la patinoire
• Un libre accès au Spa Guerlain

Tarifs à partir de 269 €

Package Noël 

Fêtez Noël et succombez aux plaisirs culinaires. Dégustez un somptueux au menu concocté par Simone Zanoni, chef étoilé au Guide Michelin, puis, le matin de Noël, un délicieux petit-déjeuner dans La Véranda. Cette offre est exclusivement réservée au 24 décembre.

• Un Hébergement luxueux
• Une coupe de Champagne par personne au "Gallery Bar"
• Un petit-déjeuner anglais servi au restaurant La Véranda
• Un dîner de réveillon pour deux au restaurant La Véranda
• Un cadeau VIP
• Une entrée à la patinoire
• Un libre accès au Spa Guerlain

Tarifs à partir de 529 €

Pour 100 € par chambre, le Père Noël vous délivre vos cadeaux en chambre.
Pour 200 € par chambre, le Père Noël vous délivre vos cadeaux en chambre et l'hôtel vous offre un cadeau par personne.

Cette option est réservable les 24 et 25 décembre uniquement entre 18h00 et 22h00.

Package Théâtre du Bolchoï et Ballet Preljocaj  

Profitez des Fêtes de fin d'année pour assister gratuitement à deux à une représentation du Théâtre du Bolchoï et du Ballet Preljocaj à l'Opéra Royal grâce à cette offre exclusive. Disponible du 27 au 30 décembre 2010, cette formule spéciale Fêtes est limitée dans le temps et inclut :

• Un Hébergement luxueux
• Deux billets en catégorie Prestige à l'Opéra Royal
• Une coupe de Champagne par personne au "Gallery Bar"
• Un petit-déjeuner anglais servi au restaurant La Véranda
• Un cadeau VIP
• Une entrée à la patinoire
• Un libre accès au Spa Guerlain

Tarifs à partir de 569 €

Package Noël comme à la maison.

Séjourner au Trianon Palace Versailles avec toute la famille et se sentir comme à la maison avec ce package de saison. Cette offre est valable du 17 au 30 Décembre.

Cette offre inclut :

• Hébergement en Suite
• Petit-déjeuner anglais servi au restaurant La Véranda
• Une coupe de Champagne par personne au "Gallery Bar"
• Une entrée à la patinoire
• Cadeaux et Sapin de Noël dans la chambre pour toute la famille

Offre valable du : 17 au 30 décembre
Tarifs à partir de : 899 €

Package de la Saint-Sylvestre 

Fêtez dignement la nouvelle année au Trianon Palace Versailles. Votre dernière soirée de l'année 2010 inclura un somptueux dîner pour deux au salon Clémenceau avec une animation musicale. Disponible le 31 décembre 2010, cette offre spéciale Nouvel An inclut :

• Un Hébergement luxueux
• Une coupe de Champagne par personne au "Gallery Bar"
• Un petit-déjeuner anglais servi au restaurant La Véranda
• Un dîner de la Saint-Sylvestre pour deux au salon Clémenceau
• Un cadeau VIP
• Une entrée à la patinoire
• Un libre accès au Spa Guerlain

Tarifs à partir de 749 €

Package Prestige de la Saint-Sylvestre

Commencez la nouvelle année avec élégance et style. Profitez d'un voyage des sens au Spa Guerlain avant de déguster un dîner gastronomique au Gordon Ramsay au Trianon, notre restaurant deux étoiles au Guide Michelin. Ensuite, passez une soirée à deux en toute intimité dans votre magnifique suite surplombant les jardins du Château de Versailles.

• Hébergement en Suite
• Une coupe de Champagne par personne et un cadeau réservé aux VIP
• Dîner de la Saint-Sylvestre chez Gordon Ramsay, restaurant deux étoiles au Guide Michelin
• Un petit-déjeuner anglais servi au restaurant La Véranda
• Une entrée à la patinoiree
• Un libre accès au Spa Guerlain

Tarifs à partir de 1 559 €

A lire également sur ce blog sur ce thème: les réveillons dans les hôtels Lucien Barrière

Thierry Dana, Ean Kuok, propriétaire de Shangri-La Hotels & Resorts, Le Préfet Canepa et Alain Borgers, Directeur Général de Shangri-La Hotel, Paris

En attendant de visiter et tester le Shangri-la qui a ouvert ses portes aujourd'hui, voici le communiqué de presse de l'hôtel.

"Le premier Shangri-La d’Europe a été inauguré ce jour par le propriétaire Monsieur Kuok et le président du groupe Shangri-La Hotels & Resorts Monsieur Dogan et le Directeur Général, Monsieur Alain Borgers en présence de Monsieur Claude Goasgen, maire du 16ème arrondissement, entourés des membres du personnel de l’hôtel. Cette cérémonie d’ouverture fut réalisée dans l’intimité selon la tradition culturelle asiatique.

Doté de 81 chambres dont 27 suites, le Shangri-La Hotel, Paris bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle au 10 avenue d’Iéna, dans ce quartier résidentiel chic de Paris. Situé sur la colline de Chaillot, au coeur de la vie culturelle parisienne et face à la Tour Eiffel, le Shangri-La Hotel, Paris se pose comme la nouvelle référence des initiés.

L’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, désormais inscrite aux monuments historiques depuis 2009, retrouve sa vocation initiale d’accueillir les parisiens et les voyageurs du monde entier pour un séjour où le temps est suspendu entre les époques et les continents.

Le Chef Philippe Labbé officie avec sa brigade au restaurant La Bauhinia, rappelant la fleur du drapeau de Hong Kong. Ouvert sept jours sur sept, de 6h30 à 23h30 (pour le petit-déjeuner, le déjeuner, l’heure du thé et le diner) le restaurant La Bauhinia est le coeur de l’hôtel, sous une verrière de style Eiffel, dans une atmosphère raffinée, et chaleureuse où l’on est accueilli par Jérôme Legendre et son équipe. La cuisine y est majoritairement française, ponctuée de plats phares d’Asie du Sud-Est, élaborés de façon authentique pour un voyage des sens.

Le Bar, conçu tel une tente de retour de campagne napoléonienne est résolument français par sa décoration. Le rapprochement avec le continent asiatique se fait en toute subtilité dans la découverte de la carte originale du Chef Barman Christophe Léger, le tout dans une ambiance musicale contemporaine racée. Le « Pekin Express » ou le « Pink Lady » font partis des cocktails incontournables de cette nouvelle adresse, ouverte tous les jours de 14h à 1h du matin.

Le Shangri-La Hotel, Paris propose également 850 mètres carrés de salons de réceptions pour célébrer les plus beaux moments professionnels ou privés dans ce cadre d’allure impériale.

En février 2011 ouvrira le restaurant gastronomique français « L’Abeille », puis au printemps, le restaurant gastronomique cantonais « Shang Palace », suivi de l’ouverture de l’espace bien-être avec sa piscine de 16 mètres de long. "

Je poursuis ma sélection de réveillons avec une chaîne hôtelière que je connais plus que bien: les hôtels Lucien Barrière. Crise oblige, les tarifs sont moins élevés qu'ils ont pu l'être, du moins pour certaines destinations comme Deauville, Dinard ou surtout Cannes (moins prisé à cette période). Sur la page dédiée du site, vous trouverez ainsi des offres de réveillons de noël et de la Saint-Sylvestre dans les hôtels Lucien Barrière, pour une atmosphère chaleureuse et luxueuse.

Vous pourrez ainsi séjourner au Grand hôtel de Dinard à partir de 185€ à la Saint-Sylvestre, l'hôtel fermé à cette période ouvrant spécifiquement pour le réveillon (il vous faudra ajouter néanmoins le prix du repas de réveillon si vous souhaitez y dîner ce soir-là). Vous pourrez également y trouver une offre de 199€ à l'hôtel Gray d'Albion (pour un séjour de 2 nuits minimum du 30 décembre au 2 janvier). Vous pourrez aussi bénéficier de -25% au spa du Majestic. Autre offre, celle de 275€ à l'hôtel Normandy au lieu de 457€, offre néanmoins réservée aux 25 premières réservations du 17 décembre au 29 décembre et pour tout séjour de 3 nuits minimum les petits déjeuners vous seront offerts. Vous trouverez également une offre à 246€à l'hôtel du Golf de Deauville.

 Je vous laisse découvrir ces différentes offres sur la page consacrée aux offres de réveillons du site internet Lucien Barrière et pour en savoir plus sur les hôtels Barrière, retrouvez mes articles consacrés aux différents hôtels du groupe ci-dessous:

-Hôtel Royal Thalasso La Baule: l'élégante quiétude

-Le Grand hôtel Lucien Barrière de Dinard

-Hôtels et restaurants: les adresses recommandées à Deauville

-Le Majestic Barrière accueille la soirée d'ouverture du 63ème Festival de Cannes pour son inauguration

-Trouver un logement pendant le festival de Cannes: conseils et adresses

Suivez également les autres blogs inthemood: In the mood for cinema (blog quotidien principal), In the mood for Cannes et In the mood for Deauville.

Dior dévoile enfin l'intégralité de son dernier court-métrage qui marque la  fin de la campagne Lady Dior. Marion Cotillard est une dernière fois l'égérie imaginée par John Galliano, cette fois sous la direction du réalisateur James Cameron Mitchell dans un court empreint de sensualité et nostalgie. Avant lui Annie Leibovitz, Mert & Marcus, Peter Lindbergh, Steven Klein, Olivier Dahan, Jonas Akerlund , David Lynch avaient participé à cette campagne.

On ne présente plus La Mamounia, incontournable adresse de Marrakech et de l'hôtellerie internationale. Pour noël et le nouvel an La Mamounia offre un large choix et notamment un best of broadway pour le nouvel an. Vous pourrez découvrir le programme complet en cliquant ici. Un petit aperçu, ci-dessous. Les photos sont issues du site officiel de La Mamounia.

Tout au long du mois de décembre, je vous donnerai des idées de réveillons d'exception.