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IN THE MOOD FOR LUXE

  • IKOS RESORTS – Ouverture d’Ikos Dassia***** sur l’île de Corfou, en mai 2018

    Je vous ai souvent parlé ici de la Grèce que je connais bien et notamment de Corfou où je suis allée à de nombreuses reprises. Inutile de vous dire que ce resort pour lequel je manque de superlatifs m’intéresse tout particulièrement. Je vous laisse découvrir ce lieu de rêve…, un établissement qui ouvrira en mars 2018. Il s’agit de l’ouverture du troisième établissement du groupe Ikos resorts.

    Ikos Resorts, élu meilleur complexe hôtelier « all inclusive » en Europe et au monde*, est heureux d’annoncer l’ouverture de sa troisième propriété, Ikos Dassia, sur l’île de Corfou (ouverture prévue le 3 mai 2018). Ikos Dassia sera le premier établissement « all inclusive » de luxe jamais vu sur cette île grecque très prisée et apportera avec lui ce nouveau concept de restauration « all inclusive » haut de gamme, avec des menus signés par de grands chefs étoilés Michelin en plus d’une offre innovante, l’expérience « Dine-Out », qui permet de découvrir des tavernes locales sans supplément. Ce nouveau complexe, élégant et raffiné, se situe sur la magnifique baie de Dassia, à seulement 15 minutes de la ville historique de Corfou et à 20 minutes de son aéroport. La destination est desservie quotidiennement au départ de Paris et départs réguliers de province en charter.

    Ikos Dassia comptera 403 chambres, suites, bungalows et villas idéales pour les couples et les familles, avec d’imprenables vues sur la mer Ionienne et la végétation luxuriante alentours. Certaines suites ont leur propre jardin privé ou piscine privée, du jamais vu pour un hôtel tout inclus en Europe. Comme Ikos Olivia et Ikos Oceania, Ikos Dassia offrira bien plus que l’expérience « all inclusive » traditionnelle, grâce à une qualité incroyable et un large choix de services, sans coûts cachés… Les hôtes d’Ikos Dassia seront gâtés et profiteront d’un luxe infini, sans frais complémentaires, avec notamment les menus imaginés par de grands chefs étoilés Michelin, les spiritueux de marque, les 300 vins locaux et internationaux soigneusement sélectionnés par le sommelier d’Ikos, le room service disponible 24 heures sur 24, le service au transat au bord de la piscine et de la plage, le réapprovisionnement quotidien du mini-bar, le club pour enfants, le large choix d’activités sportives et bien plus encore…

    Ikos Dassia abritera 9 restaurants au total. Les hôtes pourront découvrir chacun d’eux grâce au concept de restauration « all inclusive » mis en place par Ikos Resorts. 7 des restaurants proposeront des menus à la carte, imaginés par de grands chefs étoilés Michelin et complétés par une large gamme de vins raffinés. L’offre gastronomique est tout aussi large avec un restaurant grec, asiatique, oriental, italien, français, basque et local, en plus de deux restaurants méditerranéens sous forme de buffet. Dans le cadre de l’expérience innovante « Dine-Out », les hôtes auront également l’occasion de découvrir une sélection de restaurants grecs locaux, sans frais complémentaires, grâce à l’offre « all inclusive ». 11 bars encercleront les luxuriants jardins et piscines du resort : une gelateria, un bar à vin exclusivement réservé aux adultes, en plus de différents bars situés près des piscines ou au sein de l’établissement, avec leurs cocktails originaux signés par des mixologues primés. Le resort mettra à disposition 7 piscines chauffées, dont celles du spa et celles réservées aux adultes, en plus de piscines privées idéalement situées, dans un cadre naturel magnifique. Une somptueuse plage de sable étendue sur 600 mètres, le long de la mer Ionienne à l’eau cristalline, est réservée exclusivement aux clients de l’hôtel. Ces derniers pourront apprécier les parasols et les chaises longues à partir desquelles ils pourront directement commander nourriture et boissons. Un service de babysitting est également mis à disposition sur la plage, pour les enfants de plus de 4 ans et pendant 30 minutes, tout comme un espace exclusivement réservé aux adultes.  Les hôtes en quête d’activités pourront utiliser l’ensemble des installations du resort et s’adonner au tennis, à l’aérobic, au basket-ball, au badminton sur la plage, au volley-ball, à la planche à voile (1h offerte pendant le séjour), au canoë, au pédalo, au paddle, au VTT, aux Pilates, à la Zumba, au tennis de table et bien plus d’activités encore. Ikos Dassia propose également un large éventail de sports nautiques à moteur (frais supplémentaires). Le spa et le centre de remise en forme abriteront des cabines de soin privées, dont certaines prévues pour les couples, des piscines intérieures et extérieures chauffées avec jacuzzi, un hammam et un sauna, un salon de coiffure et un espace beauté mettant en avant les produits de luxe français Anne Sémonin. Les 403 chambres, suites et villas (une ou deux chambres séparées du salon), de différentes catégories et pouvant accueillir les couples ou les familles, seront réparties sur 20 hectares verdoyants en bord de mer et représenteront le luxe et la grandeur d’Ikos avec, pour certaines chambres, de grands balcons ou encore des jardins et piscines privés.

    Les clubs pour enfants et adolescents, âgés de 4 à 17 ans, sous réglementation de l’OFSTED britannique, proposeront diverses activités et structures : une mini discothèque, de la gymnastique, les « Jeux Olympiques », des chasses au trésor, un cours de cuisine pour apprendre à faire biscuits, du volley-ball sur la plage et bien plus encore. La crèche Heros, animée par des professionnels de l’enfance, accueillera les moins de 4 ans (frais supplémentaires). Les interphones, les baignoires pour bébés, les menus enfants, les petites tables et chaises en plus d’autres services seront mis à disposition des parents pour les aider à voyager « léger » et à profiter pleinement de leurs vacances.

    Les réservations pour tout séjour à partir du 3 mai 2018 Ikos Dassia (ikosresorts.com/resorts/ikos-dassia/, +30 23730 95300) sont possibles dès aujourd’hui. Chambre double à partir de 230€ /nuit. *Ikos Oceania et Ikos Olivia, plusieurs fois primés, ont été élus meilleurs resorts « all inclusive » de luxe en Europe (n°1 et 2) et au monde (n°2 et 6) aux Travellers ‘Choice® awards Trip Advisor de 2016.

     À propos d’Ikos Resorts

     Ikos Resorts est une collection de trois resorts contemporains grecs au cadre spectaculaire, offrant le meilleur de l’élégance et de la qualité. Ikos Olivia et Ikos Oceania, plusieurs fois primés et notamment élus meilleurs resorts « all inclusive » de luxe en Europe (n°1 et 2) et au monde (n°2 et 6) aux Travellers ‘Choice® awards Trip Advisor de 2016, se situent sur la péninsule de Chalcidique, près de la ville de Thessalonique à moins de 3h de vol direct, tandis qu’Ikos Dassia arrivera sur l’île de Corfou en mai 2018. Ikos Resorts promet une expérience « all inclusive » de luxe, à travers 3 resorts, grâce à son service inégalé, son élégance mais aussi l’attention portée aux hôtes. A la fois convivial et raffiné, Ikos Resorts est la référence en matière d’hôtellerie de luxe grecque et de service personnalisé haut de gamme. Avec des prestations telles que les menus de grands chefs étoilés Michelin, le room service disponible 24 heures sur 24, tout comme le personnel de plage, les équipes dépassent toujours les attentes des invités. L’engagement d’Ikos Resorts envers la durabilité et la communauté locale est primordial : les produits alimentaires sont frais et locaux et on apprend aux enfants le respect de l’environnement.

  • Soirée privilège au Ritz : présentation de la résidence Pierre et vacances Premium L’hévana à Méribel

    Le 29 novembre dernier, dans le cadre du somptueux et mythique hôtel Ritz magnifiquement rénové, Pierre et vacances conseil immobilier nous a permis de vivre une expérience inédite et immersive autour de l’immobilier de prestige à la montagne. Je vous avais ainsi récemment parlé de la splendide résidence Pierres et vacances Premium qui ouvrira au printemps 2018 à Deauville, (mon article, ici) et dont je vous reparlerai bien entendu ici mais aussi sur Inthemoodforluxe.com et sur mon blog consacré à Deauville Inthemoodfordeauville.com.

    En attendant de vous en dire plus sur cette résidence deauvillaise tant attendue, revenons d’abord au Ritz par ces quelques clichés ci-dessous (qui se passent de commentaires et qui témoignent du luxe enchanteur des lieux a fortiori en cette période de Noël) avant de vous présenter la Résidence L’hévana de Méribel à l’honneur lors de cette soirée et dont l’ouverture est prévue pour décembre 2019.

     

    Cette soirée fut l’occasion d’une table ronde au cours de laquelle sont intervenus : Frédérique Pichon-Renet (Directrice des ventes chez Pierre & Vacances Conseil Immobilier),  Alexia Jubert (Directrice Marketing de Pierre & Vacances Tourisme), Dominique Menigault (Directeur Général de Pierre & Vacances Conseil Immobilier),   Christian Rey-Grange (architecte de l’Hévana à Méribel) et enfin de Gilbert Kerdommarec (architecte d’intérieur de l’Hévana à Méribel).

    Furent d’abord rappelés quelques chiffres et quelques données concernant les résidences Pierre et vacances Premium. Ce sont ainsi 61 résidences en Europe dont 27 en France.

    En 2018 Méribel fêtera ses 80 ans. La future résidence L’hévana bénéficiera ainsi d’un emplacement de choix et de rêve en plein cœur de la station ! Elle sera d’autant plus accessible que Méribel se situe à 20 minutes seulement de la gare de Moûtiers, au cœur des 3 vallées, ce cœur qui est d’ailleurs le beau symbole de la station de Méribel.

    L’hévana est par ailleurs d’autant plus attendue qu’aucune résidence n’a été construite à Méribel depuis 10 ans et que cette construction s’accompagne d’une volonté de montée en gamme de la station de Méribel.

     

    Cette remarquable résidence 5 étoiles qui devrait séduire les plus exigeants et surtout les inconditionnels de la station et les inconditionnels de montagne aura ainsi la belle architecture traditionnelle d’un village. La décoration aura ainsi pour but de montrer la montagne dans son côté brut.  Elle sera constituée de 95 appartements et vous permettra ainsi de vous créer un patrimoine dans un site absolument unique !

    En plus de son architecture authentique, dans cette résidence qui allie tradition et modernité, vous  trouverez un SPA, une piscine intérieure, un jacuzzi extérieur, un bar cosy, un salon de thé chaleureux disposant d’une agréable terrasse, un restaurant raffiné, des appartements de 2, 3 ou 4 pièces et des appartements « exclusifs » de 3 ou 4 pièces. Plus vastes, ces appartements sont logés sous la charpente et dotés d’un sauna et d’une cheminée. Le design choisi marie harmonieusement la pierre, les bois brossés, les enduits à la chaux et les revêtements contemporains. Une salle de bain et une cuisine haut de gamme complètent ces appartements de rêve.

    Une passerelle piétonne vous mènera de la résidence au centre-ville, de quoi vous simplifier la vie et de quoi simplifier vos déplacements.

    Alors, qu’attendez-vous pour devenir propriétaires à Méribel ? Pour en savoir plus : https://www.lhevana-meribel.com/

  • Hôtels MGallery by Sofitel : la judicieuse offre « Inspired by her » et Inès de la Fressange pour ambassadrice monde

    © Benoit Peverelli

    Je vous ai souvent parlé ici des hôtels MGallery, des établissements dont j’affectionne tout particulièrement la singularité, la décoration soignée et chaleureuse, l’héritage historique, la personnalité et la personnalisation, le luxe, l’accueil, les structures à taille humaine et tous ces petits plus qui procurent un supplément d’âme à ces hôtels délicieusement différents. Vous pouvez ainsi d’ores et déjà retrouver mes articles détaillés sur :

    le MGallery de Trouville Les Cures Marines dont le restaurant gastronomique a récemment été récompensé d’une étoile au guide Michelin, prochainement en travaux avec au programme notamment une nouvelle brasserie qui enrichira l’offre de restauration de ce splendide établissement,

    -sur le MGallery le Balthazar Hôtel et Spa de Rennes, établissement discret, chaleureux et raffiné, j’avais également testé pour vous son restaurant « La table de Balthazar ». 

    -sur le MGallery Côte Ouest Thalasso & Spa aux Sables d’Olonne (attention cependant, mon article a été écrit avant que l’hôtel soit MGallery, ce qui n’enlève rien au charme indéniable de l’établissement, bien au contraire).

     

    Vous pouvez par ailleurs retrouver le MGallery Le Grand Hôtel de Cabourg dans mon recueil de 16 nouvelles sur les festivals de cinéma « Les illusions parallèles » (Editions du 38) dans une des nouvelles qui a pour cadre le Festival du Film de Cabourg et notamment le mythique Grand Hôtel.

     

    Ce sont là quelques exemples d’hôtels symptomatiques de la qualité et la singularité MGallery, avec à chaque fois des emplacements de choix de lieux toujours en harmonie avec l’Histoire et la nature.

    Ce jeudi soir, c’est à l’hôtel MGallery L’échiquier Opéra, hôtel avec une véritable Histoire comme c’est souvent le cas avec MGallery qu’était présentée l’offre « Inspired by her », judicieuse offre réalisée à partir des souhaits des femmes et pour des femmes. Ce fut aussi l’occasion d’annoncer la nouvelle égérie monde de MGallery, l’incarnation de l’élégance à la française, Inès de la Fressange, en sa présence.

    Cette soirée fut aussi l’occasion de la présentation d’un sondage sur les attentes des femmes dans les hôtels. Des ateliers étaient également proposés, en association avec des marques présentes dans les MGallery : Kure Bazaar (formidable marque de vernis, celle que je porte personnellement car ces vernis à ongles composés à 85% d’ingrédients d’origine naturelle associent l’éthique d’une formule écologique), Clarins, thé Dammann frères.

    Etait aussi présente la marque éponyme de Floriane Fosso, une jeune créatrice de talent dont je vous ai déjà parlé ici.

    L’hôtel l’Echiquier Opéra en quelques mots…

    © Abaca Corporate/Philippe Louzon

    Avant de détailler l’offre « Inspired by her » petite présentation du magnifique hôtel L’Echiquier Opéra où a eu lieu la soirée. Le 38 rue de l’Echiquier, adresse actuelle de l’hôtel, fut en 1593 le pavillon de chasse de Henri IV. Certes, le contexte à cette époque était tout autre et le pavillon, situé hors de Paris, était surtout entouré de forêts. Légué par la suite au couvent des Filles de Dieu, le lieu fut alors entièrement réaménagé. On créa des cellules pour les religieuses, un sous-sol accessible par un escalier et surtout de nombreux passages souterrains afin de rejoindre le centre de Paris par le nord et par le faubourg Poissonnière. Nouveau revirement sous la révolution. Le bâtiment est racheté par l’état et devient un hôtel en 1850. Il est alors décoré dans le goût de l’époque, prémices du Second Empire que l’on retrouve aujourd’hui dans l’ascenseur et les vitraux qui décorent l’escalier en marbre. Devenu un hôtel de tourisme pendant de nombreuses années, l’Echiquier Opéra Paris – Collection MGallery by Sofitel a bénéficié en 2015 d’une rénovation spectaculaire réalisée par le studio Le Coadic Scotto qui en fait un lieu contemporain sans pour autant renier son âme du passé.

    © Abaca Corporate/Philippe Louzon

    Après 15 mois de travaux l’hôtel L’Echiquier Opéra Paris a ouvert ses portes. Les architectes d’intérieur Yann Le Coadic et Alessandro Scotto ont entièrement rénové ce lieu élégant et intemporel, sur lequel plane le charme des Années Folles, en réinterprétant d’une manière très contemporaine les beaux vestiges de l’Art Nouveau. Dans le grand salon brasserie d’une surface de 217m² où avait lieu la soirée, le sol en mosaïque d’origine a été entièrement restauré. Même souci d’authenticité avec les boiseries en chêne foncé refaites à l’identique qui s’harmonisent parfaitement aux murs peints d’une tonalité verte dense et chic.   Elément phare de cet espace éclairé par une magnifique verrière demeure le bar circulaire en mosaïque blanche et à la feuille d’or qui n’existait pas et qui semble avoir toujours été là. Pour accentuer le côté brasserie début de XXe siècle, de grands miroirs muraux ont été ajoutés et s’harmonisent à ceux qui habillent les portes à double battant. Diffusant un éclairage tamisé, les appliques Art Déco ont également été refaites à l’identique.

    Inès de la Fressange : égérie monde des hôtels MGallery

    Pionnier dans l’attention portée aux besoins spécifiques des voyageuses, MGallery a annoncé la nomination en tant qu’Ambassadrice de la marque d’une voyageuse aguerrie qui incarne l’élégance naturelle : Inès de la Fressange.

    Celle-ci, dans une chambre reconstituée des hôtels MGallery dans laquelle étaient mis en place quelques éléments significatifs de l’offre «Inspired by her » (peignoirs, fleurs …), nous a expliqué sa vision du luxe et la raison pour laquelle elle avait accepté d’être l’égérie MGallery : « Le luxe, ce ne sont pas forcément des choses chères, mais des choses uniques, des produits qui ont de l’audace. »

    « Je suis ravie de travailler avec MGallery, une marque qui met parfaitement en valeur la personnalité unique et caractéristique de chacun des hôtels qui composent sa collection. Il est très positif qu’un acteur de l’hôtellerie reconnaisse enfin que les femmes ont des besoins spécifiques lorsqu’elles voyagent. L’offre Inspired by Her, conçue par et pour les femmes, est attendue de longue date et je suis fière d’y apporter mon soutien », a ainsi déclaré Inès de la Fressange.

    L’offre « Inspired by her » et sondage IPSOS

    MGallery s’attache à répondre aux besoins spécifiques des femmes lorsqu’elles voyagent, notamment grâce à son offre dédiée, conçue par elles et pour elles : Inspired by Her. La marque a su anticiper les envies et attentes de sa clientèle féminine avec des services hôteliers exclusifs, une gamme complète de produits et des attentions délicates qui viennent ponctuer et embellir leur séjour.

    Afin de renforcer les services de cette offre et de la faire rayonner à l’international, MGallery a lancé une étude approfondie auprès de 3 000 femmes et hommes, en collaboration avec IPSOS. Cette étude a vocation à examiner les habitudes et les exigences des femmes qui voyagent. Les résultats révèlent des habitudes et envies permettant de venir renforcer et optimiser l’offre. Récemment déployée à l’international, l’offre Inspired by Her de MGallery répond aux besoins spécifiques des femmes, que ce soit pour des voyages loisirs ou d’affaires, en leur proposant une gamme de services et d’équipements qui s’inspirent littéralement de leurs envies. L’enquête, réalisée avec IPSOS, a révélé que 86 % des femmes interrogées étaient favorables à une offre hôtelière qui leur serait dédiée. Inspired by Her est né en 2013, à l’initiative des collaboratrices des hôtels MGallery, afin de répondre aux demandes des voyageuses. Depuis ce lancement, MGallery s’évertue à affiner cette offre innovante, désormais déployée dans le monde entier et dédiée aux besoins spécifiques des femmes.

    L’esprit « Inspired by her », c’est de tout faire pour le bien-être pour les femmes avec des piliers principaux que sont la présence de fleurs, la sensibilité du design, une fragrance, l’attention du personnel, la présence d’un spa.

    L’attention au détail peut ainsi signifier un cadeau à la fin du séjour, une lettre manuscrite du directeur de l’établissement lors de l’arrivée du client (ce que souhaitent 70% des clients d’après le sondage IPSOS dont les résultats ont été dévoilés jeudi soir), ou encore des peignoirs et pantoufles adaptés à la morphologie des clientes et non surdimensionnés comme c’est souvent le cas. L’exemple a aussi été donné d’une cliente passionnée de musique classique qui, le soir, a retrouvé un magazine de musique classique sur son lit. L’accent est également mis sur la sécurité avec notamment le choix de l’étage de l’emplacement et de la taille de la chambre.

    Alors qu’hommes et femmes apprécient tout autant les petites attentions d’un hôtel, comme par exemple un personnel attentif qui se rappelle de leur nom, les femmes aiment particulièrement certains détails, tels que les cadeaux à la fin de leur séjour (88 %), l’aide pour porter leurs bagages (74 %), ou encore être accueillies par un message manuscrit (71 %).

    Grâce à son offre Inspired by Her, MGallery accorde une attention particulière à sa clientèle féminine, segment en forte croissance, en lui proposant des services exclusifs et des égards tous particuliers. Cette attention portée au moindre détail fait toute la différence sur le segment de l’hôtellerie de luxe : articles de beauté, touches d’inspiration féminine au restaurant et au bar, et autres gestes de bienvenue de la part du personnel.

    BEAUTE

    73% des femmes oublient systématiquement un élément essentiel dans leur valise. Pour pallier ce manque une fois arrivé à l’hôtel, MGallery propose, via son offre Inspired by Her, de les rendre disponibles à tout moment : lingettes démaquillantes individuelles sur demande, kit d’urgence comprenant tout le nécessaire de beauté, disponible à l’achat (nettoyant et soin hydratant pour le visage, baume à lèvres, crème solaire et après-soleil, vernis à ongles, pince à épiler, rasoir jetable). Une offre là aussi judicieuse surtout que les produits proposés sont de grande qualité : Clarins, Dr. Hauschka, Nuxe, Gemology, Sothys, marques bio… Un vrai plus pour agrémenter le séjour. Vous pourrez même disposer un petit carton à votre porte spécifiant les produits dont vous avez besoin comme c’est le cas partout pour le petit déjeuner. Une offre originale, innovante, ludique et utile !

    EN CHAMBRE

    Toujours dans cette recherche de bien-être, les femmes apprécient les attentions prévues pour elles en chambre : sèche-cheveux puissant, peignoir et pantoufles disponibles en plusieurs tailles, miroir de maquillage et miroir plein pied.

    A TABLE

    Parfois friandes des nouveaux lieux healthy et détox en vogue, et d’autres fois gourmandes assumées, les femmes apprécient de pouvoir accéder à des menus pensés pour elles : soupes, salades, fruits frais et autres mets équilibrés viennent parfaire les cartes des hôtels, agrémentées d’une subtile touche féminine.

    Dès leur arrivée, et pour leur confort et leur sécurité, les clientes peuvent choisir l’emplacement de leur chambre dans l’hôtel – selon disponibilité. Pour aller plus loin, tapis de yoga et haltères, magazines féminins, ou encore large choix de tisanes, ainsi qu’une multitude d’attentions viennent compléter cette offre unique.

    A travers l’offre « Inspired by Her, MGallery » s’inscrit comme un véritable partenaire des femmes dans leurs déplacements et démontre toutes les attentions portées aux détails pour embellir leur séjour. Les hommes auront également tout le loisir de se laisser séduire par cette offre, qui reprend les codes universels du luxe.

    Sans aucun doute cette offre, entre deux hôtels de standing égal, m’incitera à choisir plutôt les hôtels MGallery.

    Description des hôtels MGallery

    Ci-dessus l’hôtel MGallery Regina de Biarritz.

    MGallery est une collection où chaque hôtel est unique par son design et son histoire. Les boutique-hôtels MGallery créent autour de leurs hôtes une ambiance intimiste et engageante leur permettant de vivre une expérience singulière. Chaque adresse de la collection invite les hôtes à découvrir le monde et plus encore grâce à un réseau de 90 adresses dans 24 pays, et leur propose de vivre des « Moments Mémorables » : expériences exceptionnelles en lien avec la destination et l’histoire de l’hôtel.

    Ci-dessus une chambre du formidable MGallery de Dinard, véritable petit cocon que je vous recommande.

    MGallery regroupe une collection de boutique-hôtels au style très personnel à l’opposé des hôtels standardisés. Chacun ayant sa propre histoire à raconter, les hôtels sont le point de départ pour découvrir le monde. Uniques et fascinants, les 90 adresses MGallery by Sofitel sont des cocons pour les passionnés d’expériences hors des sentiers battus. Chaque adresse de la collection est remarquable par sa personnalité singulière et son empreinte locale, dans 24 pays sur les cinq continents. Le groupe AccorHotels est un leader mondial dans le domaine du voyage et du lifestyle, ainsi qu’un pionnier du digital offrant des expériences uniques dans plus de 4 200 hôtels, resorts et résidences, mais aussi dans plus de 10 000 résidences privées d’exception dans le monde entier.

    Nouvelles adresses

    Cette soirée a été aussi l’occasion de présenter de nouveaux hôtels MGallery dont deux que j’ai tout particulièrement envie de tester et qui semblent être tout à fait exceptionnels :

    La Grande Terrasse Hôtel & Spa  proche de La Rochelle : « un envol sur l’océan » avec Pierre Gagnaire comme chef, un indéniable gage de qualité et de standing !

    Hôtel MGallery le  Louis Versailles « éternel écrin de lumière », somptueux hôtel au design versaillais et avant-gardiste.

    Parmi les nouveaux établissements, nous trouvons également le Victory house London et le Galata hôtel Turquie qui va ouvrir au premier trimestre 2018.

    Pour en savoir plus :

    Mgallery.com

    accorhotels.com

    sofitel.com

    L’Echiquier Opéra Paris

    Collection MGallery by Sofitel

    38, rue de l’Echiquier, 75010 Paris 01 42 46 92 75 / mgallery.com

  • Livre – « Grèce la cuisine authentique » de Dina Nikolaou : le cadeau idéal pour Noël

    Je vous ai souvent parlé ici du restaurant « Evi Evane »  situé dans le 6ème arrondissement de Paris, rue Guisarde, (et je vous ai aussi parlé  de ses déclinaisons : rue Mazarine -« Evi Evane Mézès »-, du traiteur éponyme rue Saint-Placide et aussi à la Fnac Saint-Lazare), mon adresse de prédilection dans mon arrondissement (et au-delà). Je vous le recommande toujours sans réserves. Déjà, la musique (grecque évidemment, pour moi immédiatement synonyme de douce nostalgie), et surtout l’accueil d’une gentillesse non feinte de Maria Nikolaou (ou de ses serveurs et serveuses grecs, tous particulièrement affables chez « Evi Evane » autant que chez « Evi Evane Mézès ») vous transporteront immédiatement ailleurs, à l’image du nom du restaurant qui signifie « A votre santé » en grec ancien et qui est un cri de joie de vivre. Chez « Evi Evane », tout est cuisiné à base de recettes méditerranéennes, traditionnelles, généreuses, authentiques et familiales.


    C’est la sœur de Maria, Dina Nikolaou qui en est le chef (véritable star en Grèce où elle anime des émissions de cuisine depuis 2006 –ce qui ne l’empêche pas de rester simple et d’une constante bonne humeur et de toujours arborer son lumineux sourire communicatif qu’elle a en commun avec sa sœur Maria-.) Elle enseigne aussi la gastronomie et a déjà signé de nombreux livres de cuisine. S’inspirant du serment d’Hippocrate « Que notre nourriture soit notre médecine », Maria et Dina proposent une nourriture saine, équilibrée, et non moins copieuse, conscientes que l’alimentation est la base de notre santé.

    Maria Nikolaou vient par ailleurs d’être auréolée du titre de « Maître restaurateur » et Evi Evane d’être récompensé du prestigieux prix « meilleure table étrangère » au Guide Pudlo 2017.

    C’est cette cuisine sincère, goûteuse, généreuse qui est à l’honneur chez  Evi Evane et dans le formidable livre de Dina Nikolaou « Grèce la cuisine authentique » au lancement duquel j’ai eu le plaisir d’être invitée à la résidence de l’Ambassadeur de Grèce, le mois dernier. Ce livre est publié par Hachette Cuisine. Les photographies sont réalisées par Emanuela Cino et Mélanie Martin en a été responsable du stylisme. La préface est signée Gilles Pudlowski.


    Ce livre vous fera voyager avec Dina au cœur de la Grèce de Syros jusqu’à Zagora (deux endroits de la Grèce que je ne connais pas encore et que ce livre m’a donné envie de découvrir), cette Grèce que j’aime passionnément et à laquelle par leur générosité (j’emploie ce mot à nouveau à dessein, il leur convient si bien), leur talent et leur bienveillance, les deux sœurs Nikolaou font si bien honneur…ainsi qu’à Paris où elles sont arrivées il y a vingt-cinq ans.

    C’est aussi un livre qui met à l’honneur les produits grecs (que vous pourrez retrouver chez Evi Evane Mézès, à la Fnac ou rue Saint-Placide). Pour ma part, je n’utilise plus que leur huile d’olive et leur origan qui apportent de savoureux goûts méditerranéens a tous mes plats.


    Dans ce livre que je ne me lasse pas de feuilleter (et avec ses 270 pages, il y a de quoi faire !), vous trouverez une partie consacrée aux « recettes de la mer » et une autre consacrée aux « recettes des terres ». Ces deux grandes parties sont elles-mêmes divisées : pain pita, huile d’olive, miel, olives… Chaque recette est expliquée de manière didactique, précise, et très claire (même pour les novices comme moi cela semble devenir très simple !) avec à chaque fois de précieux conseils. Le Tzatziki, le Tarama, le yaourt grec au miel, le souvlakis (celui de « Evi Evane » est le meilleur qu’il me soit arrivé de déguster !)… Toutes ces recettes sont illustrées de splendides photos des différents produits nécessaires à leur réalisation et le livre est jalonné de photos de la Grèce, sans image d’Epinal mais reflétant cette Grèce authentique, conviviale, accueillante, bienveillante…à l’image de la cuisine de Dina, cette Grèce pour laquelle j’ai eu un véritable coup de foudre lors de mon premier séjour (d’une longue série) il y a une dizaine d’années.

    Ci-dessus photo personnelle du souvlakis de chez Evi Evane.


    Dans ce livre, vous retrouverez toutes les saveurs et les couleurs généreuses et chatoyantes de la Grèce et vous n’aurez qu’une envie : cuisiner à votre tour ces spécialités grecques (pas moins de 90 recettes constituent le livre !), partir pour la Grèce ou plus simplement aller manger chez Evi Evane qui la représente et la symbolise si bien, et surtout où vous trouverez un accueil et une qualité de produits si rares à Paris. Ce livre est le cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année, non ?


    Pour en savoir plus : dinanikolaou.gr et evievane.com. Je vous encourage aussi à suivre Dina sur ses réseaux sociaux notamment sur instagram. Je vous le garantis, à votre tour vous serez conquis !

    Où trouver les produits grecs dont vous aurez besoin pour les recettes :

    Traiteur EVI EVANE
    20, rue Saint-Placide
    75006 Paris
    0171706059

    Mézès EVI EVANE
    66, rue Mazarine
    75006 Paris
    0177187976

    Et pour un succulent repas rue Guisarde :
    Evi Evane
    10 rue Guisarde
    75006 Paris

  • Idée de séjour pour un week-end : Trouville

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    Comme souvent, je vous embarque aujourd’hui pour une nouvelle destination week-end en France. J’ai choisi pour vous une de mes destinations balnéaires préférées. J’ai pourtant mis du temps à la découvrir et à l’apprécier à sa juste valeur. En effet, fréquentant et couvrant le Festival du Cinéma Américain de Deauville depuis 25 ans, en ayant même fait le cadre de deux des nouvelles de mon recueil sur les festivals de cinéma Les illusions parallèles, je ne franchissais que rarement la Touques (j’en connais même qui habitent le fameux 21ème arrondissement et qui ne la franchissent jamais) et à succomber au charme de Trouville, plus authentique que sa célèbre voisine diront certains même si je ne suis pas forcément d’accord, restant une inconditionnelle de Deauville. Je ne suis néanmoins pas insensible au charme indéniable de Trouville, à sa luminosité et à sa douce mélancolie qui ont tant inspiré les auteurs et les peintres. Je ne me lasse d'ailleurs pas de la photographier tant ses lumières et ses couleurs sont magnifiquement versatiles...

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    Deauville et Trouville, situées de part et d’autre de la rivière La Touques ont ainsi longtemps rivalisé de chic et d’élégance, inaugurant leur casino la même année : 1912 (qui est d’ailleurs le nom du restaurant gastronomique de l’hôtel des Cures Marines). Deux univers. Deux lieux au charme singulier, envoûtant, indicible. Deux lieux qui possèdent une âme.

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    Si les planches de Deauville sont les plus célèbres, Trouville possède aussi ses planches qui vous permettent d’agréables promenades sur le front de mer et d’admirer les splendides demeures qui les jalonnent (bien souvent divisées en appartements). La plage est elle aussi magnifique (peut-être encore plus agréable que celle de Deauville). Vous y trouverez aussi de nombreuses activités du poney à la piscine sans oublier le Casino situé face à la mer lui aussi.

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    Un peu plus loin, vous trouverez une multitude de restaurants sur le port depuis lequel vous pourrez observer les bateaux de pêche : 27 chalutiers qui approvisionnent chaque jour les 10 poissonniers du Marché aux Poissons et la soixantaine de restaurant de la station avec des produits frais de la mer (maquereaux, soles, crevettes, coquilles st Jacques, bulots…).

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    Parmi les nombreux atouts de Trouville, il y a bien entendu aussi sa proximité de Paris puisque de la Gare Saint-Lazare, vous pourrez y accéder en deux heures seulement.

     

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    Eugène Boudin, Impératrice Eugénie sur la plage à Trouville, 1863

    Trouville vous plonge là aussi dans un décor très cinématographique (même si c’est la voisine, Deauville, qu’immortalisa Claude Lelouch). Elle inspire et inspira d’ailleurs de nombreux artistes en tous genres : des auteurs comme Alexandre Dumas, Flaubert, Marcel Proust, Marguerite Duras ou des peintres impressionnistes comme Charles Mozin, Paul Huet, Corot, Boudin, Courbet, Monet, Bonnard et plus récemment le célèbre affichiste Savignac. Trouville a même désormais son festival de cinéma dédié aux films cultes.

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    Pour séjourner, parmi les adresses que je vous recommande à Trouville, il y en a pour tous les goûts. Vous trouverez ainsi de petits établissements particulièrement élégants et charmants comme l’hôtel Le fer à cheval mais aussi un établissement grand luxe Les Cures marines de Trouville qui a ouvert à nouveau ses portes, après d’imposantes rénovations, le 13 avril 2015 (voilà une date qui plairait à l’amoureux de la ville voisine, Claude Lelouch).

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    L’hôtel jouxte ainsi le Casino de Trouville et se situe au cœur des anciens Thermes de Trouville. Dès l’entrée, deux gigantesques colonnes vous transportent ailleurs… A Tara peut-être ? Une élégance d’autrefois, un je-ne-sais-quoi d’ « Autant en emporte le vent »… Devant l’hôtel, une belle terrasse permet de s’alanguir et de siroter tout en admirant la vue et la mer aux couleurs si joliment versatiles et propres à la Côte Normande tout en regardant le ballet des promeneurs sur la promenade Savignac, des planches créées en 1867.

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     La première impression lorsque vous franchissez la porte d’entrée est une sensation de bien-être, de clarté, de luminosité, de douce tranquillité. Les lignes noires et blanches du hall imaginées par Jean-Philippe Nuel procurent au hall une silhouette élancée (à l’image peut-être de celle des clients après ou même avant leur thalasso) tout en finesse et élégance.

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    A droite se situe le bar. Le lieu, aux allures de salle de bal, grâce aux hauts plafonds, aux fenêtres gigantesques et à la décoration très inspirée, est baigné d’une lumière chaleureuse. Au fond du bar se situe un grand escalier qui mène au restaurant gastronomique. Le temps suspend son vol. Vous avez l’impression d’être transporté dans le temps, ou de voguer sur un somptueux paquebot vers une terre inconnue et enchanteresse.

     

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    Sur les murs des chambres, mais aussi à la piscine et dans les couloirs vous trouverez des photographies anciennes reproduites, belle et judicieuse invitation à l’évasion et à voyager aussi dans le temps mais aussi évocation de l’Histoire de cet établissement érigé en 1912.

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    Sur les murs, vous trouverez aussi des citations d’auteurs comme Marguerite Duras ou Gustave Flaubert (autre invitation au voyage, littéraire celui-là) dont le destin a croisé et peut-être modifié celui de Trouville tout comme Trouville a influé sur leurs destins et leurs écrits.

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    Vous pourrez aussi profiter de l’un des deux bassins d’eau de mer chauffée de sa somptueuse thalassothérapie (autre atout incontestable de l’établissement). Et avec son restaurant gastronomique (récemment récompensé d’une étoile Michelin),  je vous garantis que tout en prenant soin de votre santé vous pourrez réjouir vos papilles.

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    Alors, si vous ne savez pas où aller ce week-end, vous savez ce qu’il vous reste à faire : direction la gare Saint-Lazare et deux heures plus tard vous admirerez l’incomparable ciel normand, magnifiquement lunatique, et profiterez de la belle sérénité de Trouville !

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Article sponsorisé

  • Mon avis sur l'hôtel Barrière L'Hermitage de La Baule (5*)

     

     

    Je vous parle souvent ici des hôtels Barrière que j’affectionne tout particulièrement. Il en est un dans lequel je n’avais pas encore eu le plaisir de séjourner, c’est l’Hermitage de La Baule, un établissement que j’étais d’autant plus impatiente de découvrir qu’il a été récemment rénové. Ce somptueux et imposant édifice qui trône magnifiquement au bord de la plus grande plage d’Europe possède tout ce qui fait le charme et la singularité des hôtels Barrière : ce mélange d’élégance, de tradition et de modernité. Bref, l’incarnation du chic et du luxe à la Française.

     

    A l’occasion du Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule (mon compte rendu à suivre dans les jours prochains sur mon blog Inthemoodforcinema.com), j’ai donc pu découvrir ce nouvel Hermitage magnifié.

     

    Si ses 200 chambres et suites constituent pour vous une trop grande structure (je vous rassure, cela ne nuit en rien au caractère chaleureux des lieux), vous pourrez aussi opter pour le Royal Barrière non loin de là, mon adresse coup de cœur de La Baule dont je vous parle ici et qui est d’ailleurs notamment le cadre d’une des nouvelles de mon recueil  Les illusions parallèles.

    Photo ci-dessus prise depuis ma chambre de l’hôtel voisin, le Royal Barrière.

    Vous pourrez également séjourner au Castel Marie-Louise, situé juste à côté de l’Hermitage, dont je vous parle également ici.

    Ci-dessus, photo de l’hôtel Royal Barrière.

                                                                                                               Ci-dessus, photo du Castel Marie-Louise.

    Ce lieu mythique qu’est l’hôtel Barrière L’Hermitage sans lequel la station balnéaire de La Baule ne serait plus ce qu’elle est a été construit en 1926 par François André et devint alors très vite le lieu de villégiature du « Tout Paris ». François André co-finança même la liaison aérienne Londres-Deauville-La Baule pour y faire parvenir la clientèle britannique passionnée de golf. Y séjournèrent ainsi de grands noms comme Winston Churchill, l’Agha Khan, Aristote Onassis…

    Avec Simone et Yves, sublime décoration de Chantal Peyrat. Je porte une robe Polo Ralph Lauren (nouvelle collection automne/hiver    2017/2018)            

    Comme son voisin le Royal de La Baule en 2014 ou comme l’Hôtel du Golf de Deauville, c’est l’architecte décoratrice Chantal Peyrat qui était aux commandes des rénovations (particulièrement réussies) avec pour fil conducteur « l’art de vivre à la Française » et une signature « cosmopolite, conviviale et élégante. » Les volumes, dorures, marbres, lustres à pampilles ont ainsi été conservés mais « magnifiés et bousculés par un mobilier aux lignes sombres et épurées ». Des lieux « parés des codes balnéaires : blanc, sable, bleu » se dégage ainsi une impression de bien-être et de luminosité. La décoration est ainsi particulièrement raffinée et un soin particulier est apporté à chaque détail si bien que vous oubliez les 200 chambres et suites, cela vous procurant la sensation de séjourner dans une magnifique et chaleureuse demeure de prestige.

     

    L’Hermitage a indéniablement retrouvé toute sa splendeur et, dès l’extérieur, avec son entrée imposante et monumentale qui rappelle ses palaces d’antan, invitation au rêve et au voyage, vous serez saisis par l’élégance et le raffinement des lieux.

    A chaque étage, la décoration est un petit bijou de raffinement…

    Les chambres et suites bénéficient de vues exceptionnelles sur l’océan et les villas bauloises. Avec leurs couleurs  (blanc, sable et bleu) elles sont là aussi une véritable ode au voyage et au bien-être. La vue mer est à couper le souffle (109 chambres bénéficient de la vue mer) et ce fut un bonheur que d’ouvrir chaque matin mes volets (électriques bien sûr) face à cette vue lénifiante et envoûtante.

    Ci-dessus, photos de et depuis ma chambre.

    Vous trouverez même un appartement de 198m2 mais aussi de nombreuses catégories de chambres…toutes décorées avec le même soin et le même raffinement.

    Vous pourrez également profiter des espaces communs là aussi magnifiquement rénovés, que ce soit le bar ouvert sur le lobby ou la terrasse à laquelle le jeu de graphisme en noir et blanc au sol apporte une joyeuse et judicieuse modernité.

    Enfin, un autre atout indéniable de cet hôtel est son espace bien-être (même si, comme je vous le disais, tout l’établissement est une véritable ode au bien-être). Vous pourrez ainsi profiter d’une piscine intérieure, de la splendide piscine extérieure mais aussi du Spa Diane Barrière. De quoi satisfaire les plus exigeants et de quoi apporter de la sérénité aux plus stressés… Vous y trouverez ainsi 3 cabines simple, 1 cabine double, 1 sauna, 1 hammam, 1 salle de repos avec Tisanerie, 1 salle de yoga vue mer avec barre de danse, 1 salle de fitness vue Mer avec appareils de musculation et sport dernières technologies.

    Pour vous restaurer, vous pourrez opter pour le restaurant La Terrasse, pour le bar Les Evens, ou encore pour une autre institution bauloise l’Eden Beach situé directement sur la plage, juste face à l’hôtel. Vous pourrez aussi choisir Le Ponton (je vous en parle ici), ou encore le Fouquet’s du Royal Barrière voisin, que je vous recommande vivement ici (photo ci-dessous).

    Un immense merci à Lilia pour son accueil particulièrement chaleureux et pour sa présence bienveillante lors de ce séjour.

    MA NOTATION DE L’HÔTEL :

    Situation de l’hôtel: La Baule – Loire-Atlantique – Pays de la Loire – France

    Classification officielle de l’hôtel: 5 étoiles

    Classification de l’hôtel par Inthemoodforhotelsdeluxe.com :  Label in the mood for luxe (classification maximale)

    Nombre de chambres : 200 chambres dont 16 suites sur 6 étages

    Equipements/services de l’hôtel:

    – une piscine extérieure

    -une piscine intérieure

    -un Spa Diane Barrière

    -2 restaurants : la Terrasse et l’Eden Beach

    -Un Bar : les Evens

    -Un Studio By Petit Vip

    -14 salles de réunion

    -un casino, un golf et un tennis à proximité

    Chaînes hôtelières auxquelles appartient l’hôtel: Groupe Barrière

    Adresse de l’hôtel:

    5, esplanade Lucien Barrière, 44504 La Baule, France
    Tél : +33 (0)2 40 11 46 46
    Réservation : +33 (0)970 809 444 (appel non surtaxé)

    Site internet de l’hôtel: https://www.hotelsbarriere.com/fr/la-baule/l-hermitage.html

    Page Facebook de l’hôtel: https://www.facebook.com/hotelbarrierelhermitagelabaule/

    NOTATION DE L’HÔTEL  PAR INTHEMOODFORHOTELSDELUXE.COM :

    -Service (1M à 5M):

    5M. Irréprochable, particulièrement personnalisé et attentionné.

    -Amabilité (1M à 5M):

    5M. Grand atout du groupe Barrière.

    -Propreté (1M à 5M):

    5M. Rien à redire

    -Loisirs/Animations (1M à 5M):

    5M. L’été, vous pourrez profiter de la piscine extérieure (et même l’hiver puisque celle-ci est chauffée). Vous pourrez également profiter du splendide Spa Diane Barrière, de la piscine intérieure, de la salle de fitness, de ses deux restaurants (l’un à l’intérieur, l’autre sur la plage) et de  son bar si cosy.

    Les amoureux des loisirs balnéaires seront ravis et les enfants choyés avec le Studio by Petit Vip qui leur est destiné (Tous les week-ends et pendant les vacances scolaires de la zone C, les enfants de 4 à 12 ans profitent gratuitement d’animations innovantes autour des dix arts majeurs au Studio by Petit VIP, entourés d’une équipe pédagogique spécialement formée.)

    -Gastronomie (1M à 5M):

    Là aussi, il y en a pour tous les goûts dans les différents établissements du resort, notamment sur place le restaurant La Terrasse, en face de l’hôtel, sur la plage, le restaurant, l’Eden Beach, le Ponton sur la plage devant l’hôtel Royal et mon coup de cœur Le Fouquet’s.

    Cliquez ici pour lire mon article complet sur le Fouquet’s de La Baule et retrouvez-le également ci-dessous.

    Situation (1M à 5M):

    5M. Loin du luxe souvent plus tapageur de la Côte d’Azur, à La Baule, la bien nommée Côte d’Amour, la discrétion est de mise. Immortalisée par le film de Diane Kurys « La Baule-Les Pins », la célèbre cité balnéaire s’enorgueillit de son élégance décontractée . Situé face à la célèbre plage de 8 kilomètres de La Baule, entre Pornichet et Le Pouliguen, l’hôtel Barrière L’Hermitage, trône sur le front de mer à la fois avec le charme intemporel des palaces d’antan et tout le confort moderne et élégant des hôtels récents. Juste à côté, se situe la galerie marchande et le casino. Le Centre de La Baule est facilement accessible à pieds, de même que Le Pouliguen et les autres restaurants et hôtels du Groupe Barrière.  Vous pourrez aussi bien aller faire du shopping  que de longues promenades sur la plage ou même jusqu’au Pouliguen par le petit chemin en front de mer.

    -Décoration (1M à 5M):

    5M. C’est un des nombreux indéniables atouts de l’hôtel. La nouvelle décoration est particulièrement raffinée, élégante et moderne tout en respectant le caractère mythique de l’hôtel,  elle est pour beaucoup dans le caractère relaxant des lieux.

    Confort de la chambre (1M à 5M):

    5M. Rien  ne manque…

    -Equipements de l’hôtel (1M à 5M):

    5M. Rien ne manque là non plus…

    Originalité- Le(s) plus qui fait/font de cet hôtel un établissement   « in the mood for luxe » (1M à 5M):

    5M. Les très agréables piscines intérieures et extérieure. La proximité de La Baule. L’accueil, chaleureux, avec l’impression d’être chez soi.  L’impression de quiétude qui se dégage du lieu, le restaurant de plage l’Eden Beach,  les vélos gratuits en libre service, le Spa Diane Barrière, le Studio by Petit Vip.

    Enfin, une spécificité du Groupe Barrière, le pass Evasion qui, lors d’un séjour dans l’un des hôtels Barrière, en l’espèce à La Baule, vous permet de bénéficier de nombreux avantages dans les établissements Barrière et chez leurs partenaires.

    -Rapport qualité/prix (1M à 5M) :

    4M.

    -Inconvénient(s) de cet hôtel :

    Je n’en ai pas trouvé…si ce n’est peut-être la salle de petit déjeuner plus impersonnel que celle du Royal…

    -Recommanderiez-vous cet hôtel (Oui ou Non):

    Oui, sans aucune réserve.

    -Conseil(s)  aux futurs clients  :

    Demandez une chambre vue mer. Ce serait dommage de se priver de cette vue idyllique, en revanche quelle que soit la catégorie de chambre que vous choisirez, le confort et la décoration seront remarquables. Attention : l’hôtel n’est pas ouvert toute l’année.

    – Bilan et appréciation globale  (1M à Label intemoodforluxe):

    Grâce à une rénovation particulièrement réussie, une décoration délicate et raffinée, un confort indéniable, de nombreuses activités, un accueil chaleureux, son offre de restauration, l’Hermitage Barrière est plus que jamais une des plus belles adresses françaises…un endroit mythique à découvrir absolument !!

     

     

  • Hôtel Barrière Le Royal de La Baule : mon avis (enthousiaste)

     

    luxe, La Baule, hôtel, France

    Après plus de trois années sans être revenue dans cet hôtel qui m’est cher et dont chaque recoin suscite tant de réminiscences, j’étais simplement venue le visiter il y a deux ans. J’avais déjà consacré un article aux lieux à cette occasion. Cette fois, notamment à l’occasion du Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule mais aussi de la publication de mon recueil de nouvelles « Les illusions parallèles » (qui comprend une nouvelle qui se déroule en partie dans le cadre du Royal Barrière de La Baule), j’y suis revenue pour deux nuits et ce séjour fut un tel enchantement que je ne résiste pas à l’envie de vous en parler à nouveau.

    L’hôtel a subi une rénovation et un embellissement impressionnants (décoration signée Chantal Peyrat comme à l’hôtel du Golf Barrière de Deauville dont je vous ai dit, ici, tout le bien que j’en pense et comme au Gray d’Albion Barrière de Cannes) et particulièrement réussis sans que l’hôtel (toujours 5 étoiles qu’il mérite amplement) ne perde ce supplément d’âme qui le caractérise. Pas moins de cinq mois de travaux ont ainsi été nécessaires pour donner une nouvelle jeunesse à l’Hôtel Barrière Le Royal (le si bien nommé!) et à la Thalasso & Spa Barrière Le Royal by Thalgo. La réouverture a en effet eu lieu le 3 avril 2015.

    Loin du luxe souvent plus tapageur de la Côte d’Azur, à La Baule, la (elle aussi) bien nommée Côte d’Amour, la discrétion est de mise. Immortalisée par le film de Diane Kurys (qui cette année présidait d’ailleurs le jury du festival du film) La Baule-Les Pins, la célèbre cité balnéaire s’enorgueillit de son élégance décontractée que symbolise si bien le Royal Barrière. Situé face à la célèbre plage de 8 kilomètres de La Baule, entre Pornichet et Le Pouliguen, l’hôtel Royal Thalasso Barrière, trône sur le front de mer à la fois avec le charme intemporel des palaces d’antan et tout le confort moderne et élégant des hôtels récents. Juste à côté, se situe la galerie marchande et le casino. Le Centre de La Baule est facilement accessible à pied.

    Après son voisin l’Hermitage Barrière (dont je vous parlerai dans mon prochain article), c’était ainsi au tour de l’hôtel Royal-Thalasso Barrière de La Baule de fermer pour une remise en beauté. C’est sans nul doute l’hôtel dont je vous ai le plus souvent parlé, celui aussi où je suis le plus souvent allée, en appréciant tout particulièrement le cadre et le service dont cette rénovation a encore exacerbé les atouts. Dirigé par Franck Marie qui a succédé à Emmanuel Bequet, l’établissement s’est modernisé, paré de nouveaux atouts, de nouvelles couleurs, de nouvelles prestations, sans perdre l’atmosphère chaleureuse et le service irréprochable qui le distinguent.

    Dès la conciergerie (entièrement rénovée, avec beaucoup de goût), c’est avec un grand plaisir que j’ai retrouvé le bienveillant Stéphane, le concierge  clefs d’or ( là aussi amplement méritées) qui contribue tellement à la belle âme du lieu, avec cette douce impression que, malgré les vicissitudes de l’existence, tout a changé et que, en même temps, rien de ce qui contribue à la magie et à la singularité du lieu n’a réellement changé.

    Là, le luxe, pourtant omniprésent, n’est pas clinquant ou ostentatoire mais se dégage du lieu une élégante quiétude. Construit en 1896, l’Hôtel Barrière Le Royal La Baule, avec son architecture néo-romane, évocatrice de la Belle Epoque, plus qu’un hôtel, est un splendide édifice sur lequel votre regard d’esthète s’arrêtera forcément si vous vous promenez sur le front de mer. Devant la grande et imposante bâtisse, vous ne pourrez qu’admirer le somptueux parc où sont disséminés les pins caractéristiques de La Baule et au centre duquel, à l’abri des regards indiscrets, se trouve la splendide piscine extérieure. Depuis les chambres côté mer, vous pourrez ainsi profiter d’une vue à couper le souffle sur le parc et sur l’impressionnante baie de La Baule.

     

    Les beaux jours, vous pourrez aussi y déjeuner ou y dîner dans ce qui est une autre grande nouveauté de l’établissement : le Fouquet’s Barrière qui, après Paris et Cannes, s’est donc aussi désormais installé à La Baule  remplaçant le restaurant « La Rotonde ». L’installation est ici définitive et les habitués de l’établissement cannois et parisien y retrouveront le décor « brasserie chic » chaleureux et élégant, caractéristique des établissements Fouquet’s, à l’atmosphère si cinématographique. Vous y retrouverez l’accueil affable et les produits de qualité et une carte élaborée en collaboration Pierre Gagnaire qui vaut vraiment le détour,  de quoi satisfaire les papilles les plus versatiles et exigeantes dans un cadre particulièrement propice à la dégustation et à la détente avec vue sur le parc et sur la mer que les grandes baies vitrées vous permettront d’admirer allègrement. Cliquez ici pour retrouver mon article complet consacré au restaurant Le Fouquet’s, mon adresse gastronomique incontournable de La Baule. Retrouvez également mon article sur le Fouquet’s en bas de cet article sur Le Royal.

    La piscine extérieure n’est pas la seule puisque l’hôtel bénéficie de 3 piscines (d’eau de mer chauffée !) dont 1 intérieure (particulièrement agréable et chaleureuse) et un parcours Aquaminceur®. Vous y trouverez aussi un jacuzzi, des saunas, hammams et une salle de fitness. Egalement à votre disposition : 10 cabines de massage avec douche , 6 cabines beauté avec douche , 2 cabines VIP de 35 m2 équipées de 2 tables de soins, d’une baignoire balnéo et d’une douche offrant la liberté de créer différents rituels Visage et Corps, à vivre en duo ou en solo, des services sur mesure au centre Thalgo, et la mise à disposition de vélos pour arpenter la baie à loisir.

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    Après avoir gravi quelques marches depuis l’extérieur, vous vous retrouverez dans le lobby, véritable puits de lumière qui ouvre sur le parc, de même que le bar « so british » propice à une pause détente que vous soyez de l’hôtel ou clients de l’extérieur.

     

    L’hôtel dispose aujourd’hui de 72 chambres et 15 suites.

     

    Aux couleurs rouges de la décoration autrefois signée Jacques Garcia succèdent aujourd’hui des tonalités plus douces, véritable invitation au repos et à l’évasion, en harmonie avec la nature, à l’image de la nouvelle décoration très inspirée des espaces communs. La chambre dans laquelle j’ai eu le plaisir de séjourner était particulièrement chaleureuse avec un soin remarquable apporté à chaque détail.

    Désormais, les plus exigeants y trouveront aussi une somptueuse suite royale de 75m2   avec son impressionnante terrasse plein sud de 140 m2 face à la mer qui n’ont rien à envier aux plus beaux palaces de la Côte d’Azur.

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    Que vous preniez le petit déjeuner en chambre ou au restaurant le Fouquet’s,  vous pourrez commencer la journée avec un repas digne de ce nom. Je vous les recommande l’un comme l’autre. Le choix est pantagruélique au Fouquet’s où vous trouverez aussi bien des crêpes que des produits bio (un vrai buffet bien-être se situe dans la deuxième salle) que du champagne pour les plus audacieux.

    Comme dans tous les établissements du Groupe Barrière, l’hôtel vous propose un Pass Evasion pour parfaire votre séjour. Celui-ci vous permet de bénéficier de réductions et/ou d’accès gratuits à de nombreux loisirs chez les partenaires de l’hôtel (tennis, planche à voile, golf, discothèque…).

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    Je vous le garantis, là-bas, vous prendrez le temps de vivre tout en ne voyant pas le temps passer entre promenades le long du front de mer ou dans le centre La Baule (tout proche), la galerie du Casino et la casino (qui jouxtent l’hôtel), les baignades dans les splendides piscines de l’hôtel ou dans l’océan juste en face, la thalasso,  les déjeuners au Ponton (sans aucun doute le meilleur restaurant de plage de La Baie de La Baule, retrouvez mon avis sur le Ponton dans mon précédent article sur le Royal, ici) ou dîners au Fouquet’s ou à l’Eden Beach (restaurant de l’Hermitage situé tout près).

    Avec ses rénovations, son nouveau restaurant, l’hôtel est à mon sens désormais ce qui se fait de mieux sur la Côte Atlantique. Que ce soit pour un séjour entre amis, en famille, en amoureux ou même en solo, c’est l’endroit idéal où vous serez comme chez vous notamment grâce à un service particulièrement personnalisé. Cet hôtel est une véritable ode au bien-être dont il est la quintessence. Croyez-moi. Allez-y les yeux fermés. Vous y passerez un séjour hors du temps et du stress du quotidien dans un cadre idyllique.

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    Retrouvez, ci-dessous, ma notation détaillée de l’établissement avec de nombreux conseils.

    Nom de l’hôtel: Hôtel Le Royal Barrière

    Situation de l’hôtel: La Baule – Loire-Atlantique – Pays de la Loire – France

    Classification officielle de l’hôtel: 5 étoiles

    Classification de l’hôtel par Inthemoodforhotelsdeluxe.com :  Label in the mood for luxe (classification maximale)

    Nombre de chambres : 72 chambres et 15 suites

    Equipements/services de l’hôtel:

    -3 piscines d’eau de mer chauffée dont 1 intérieure et un parcours Aquaminceur®

    – Jacuzzi,  saunas,  hammams et une salle de fitness.

    – Accès direct au Centre de Thalassothérapie Thalgo.

    -Deux restaurants dont un sur la plage

    -Un bar

    -Conciergerie Clefs d’or…

    Chaînes hôtelières auxquelles appartient l’hôtel: Groupe Lucien Barrière

    Adresse de l’hôtel:

    Royal-Thalasso Barrière 6, avenue Pierre Loti 44504 La Baule France

    Pour contacter l’hôtel:

    Tél: +33 (0)2 40 11 48 48

    Service Réservation: +33(0)970 824 344

    Réservation e-mail. resa-labaule@lucienbarriere.com

    Site internet de l’hôtel: Cliquez ici pour y accéder.

    Page Facebook de l’hôtel: https://www.facebook.com/RoyalThalasso

    NOTATION DE L’HÔTEL  PAR INTHEMOODFORHOTELSDELUXE.COM :

    -Service (1M à 5M):

    5M. Irréprochable, particulièrement personnalisé, des femmes de chambre à la direction.

    -Amabilité (1M à 5M):

    5M. Grand atout du groupe Barrière et de cet hôtel en particulier.

    -Propreté (1M à 5M):

    5M

    -Loisirs/Animations (1M à 5M):

    5M. L’été, vous pourrez profiter du magnifique parc et de la piscine extérieure. L’hiver, l’hôtel se transforme en cocon douillet entre ses piscines intérieures dont celle de la Thalasso également accessible sans sortir de l’hôtel, ses deux restaurants (l’un à l’intérieur, l’autre sur la plage) et son bar avec ses animations musicales en week-end ou en périodes de vacances scolaires.

    Les amoureux des loisirs balnéaires seront ravis et les enfants choyés.

    -Gastronomie (1M à 5M):

    5M. Situé directement sur la plage, en face de l’hôtel, le restaurant Le Ponton propose des produits de la mer et autres spécialités dans une ambiance décontractée où se mêlent des acteurs qui  ont bien souvent leurs résidences secondaires à La Baule, bourgeoisie locale, Parisiens, et familles en vacances. L’accueil est toujours extrêmement chaleureux, la cuisine fraîche et si vous souhaitez une modification à la carte, à moins que votre demande soit vraiment extravagante, il est peu probable qu’on vous opposera un refus. Renseignez-vous avant d’y aller. Il arrive que, en basse saison, le restaurant soit fermé le soir, même le week-end. Et préférez Le Ponton à certains établissements à la mode du centre de La Baule  dont l’accueil et la qualité de la nourriture sont, pour certains, inqualifiables… . Les beaux jours, vous pourrez également profiter de la terrasse face à un cadre idyllique. Le Ponton réussit la subtile alliance de la gastronomie et du panorama donc, auxquels il faut ajouter un accueil aussi chaleureux, professionnel que décontracté (sans -et heureusement- jamais être flagorneur) . La carte est très abordable avec tous les jours un menu du jour ou des semaines thématiques « coquilles saint-jacques », « bar » etc… Je vous recommande évidemment les poissons et crustacés et les desserts, un régal. Je vous garantis que, même si vous séjournez une semaine à La Baule, et y allez tous les jours, vous ne vous en lasserez pas. Les enfants sont également les bienvenus avec un menu enfant bien garni. La carte change également régulièrement même si certains mets sont souvent à l’honneur comme la coquille saint-jacques.

     

     

     

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    Au Fouquet’s, que vous soyez amateurs de viandes ou de poissons, vous trouverez votre bonheur parmi une carte de produits de qualité dont les plats ont été élaborés en collaboration avec  Pierre Gagnaire.
    Cliquez ici pour lire mon article complet sur le Fouquet’s de La Baule et retrouvez-le également ci-dessous.

    Situation (1M à 5M):

    5M. Loin du luxe souvent plus tapageur de la Côte d’Azur, à La Baule, la bien nommée Côte d’Amour, la discrétion est de mise. Immortalisée par le film de Diane Kurys « La Baule-Les Pins », la célèbre cité balnéaire s’enorgueillit de son élégance décontractée que symbolise si bien le Royal Barrière. Situé face à la célèbre plage de 8 kilomètres de La Baule, entre Pornichet et Le Pouliguen, l’hôtel Royal Thalasso Barrière, trône sur le front de mer à la fois avec le charme intemporel des palaces d’antan et tout le confort moderne et élégant des hôtels récents. Juste à côté, se situe la galerie marchande et le casino. Le Centre de La Baule est facilement accessible à pieds, de même que Le Pouliguen et les autres restaurants et hôtels du Groupe Barrière.  Vous pourrez aussi bien aller faire du shopping  que de longues promenades sur la plage ou même jusqu’au Pouliguen par le petit chemin en front de mer.

    -Décoration (1M à 5M):

    5M. L’hôtel a été magnifiquement rénové par Chantal Peyrat. Elégance, sobriété, harmonie avec la nature sont de mise dans un cadre particulièrement propice à la détente.

    Confort de la chambre (1M à 5M):

    5M. Les 72 chambres et 15 suites de l’hôtel ont été décorées par Chantal Peyrat avec beaucoup de goût et possèdent une vue sur la baie de La Baule, sur le parc arboré de l’hôtel, ou sur l’intérieur de La Baule.

    -Equipements de l’hôtel (1M à 5M):

    5M. Rien ne manque !

    Originalité- Le(s) plus qui fait/font de cet hôtel un établissement   « in the mood for luxe » (1M à 5M):

    5M. Les très agréables piscines intérieures et extérieure. La proximité de La Baule. L’accueil, chaleureux, avec l’impression d’être chez soi. Le magnifique parc arboré avec sa piscine extérieure, la très belle piscine intérieure pour ceux qui ne font pas la thalasso, l’impression de quiétude qui se dégage du lieu, le restaurant de plage le Ponton,  les vélos gratuits en libre service, l’emplacement et désormais Le Fouquet’s, nouvelle adresse incontournable des gastronomes.

    Enfin, une spécificité du Groupe Barrière, le pass Evasion qui, lors d’un séjour dans l’un des hôtels Barrière, en l’espèce à La Baule, vous permet de bénéficier de nombreux avantages dans les établissements Barrière et chez leurs partenaires.

    -Rapport qualité/prix (1M à 5M) :

    4M. A certaines périodes, vous pourrez obtenir des tarifs très avantageux, en particulier si vous êtes membres Infiniment Barrière.

    -Inconvénient(s) de cet hôtel :

    Avec la rénovation récente, le seul bémol (qui concernait la vétusté de certaines chambres et de certains espaces communs), je n’en vois plus…

    -Recommanderiez-vous cet hôtel (Oui ou Non):

    Oui.

    -Conseil(s)  aux futurs clients  :

    -Le week end ou en période de vacances scolaires, il est indispensable de réserver au restaurant Le Ponton.

    -Si vous n’avez pas d’impératifs de dates, le groupe Lucien Barrière propose des ventes flash qui vous permettront d’y séjourner à des tarifs très attractifs.

    -Evitez, si vous le pouvez, les chambres côté rue (parfois bruyantes le week-end à cause de la proximité d’une discothèque)

    – Bilan et appréciation globale  (1M à Label intemoodforluxe):

    Label In the mood for luxe.  Le Royal Barrière de La Baule possède à la fois le charme intemporel des palaces d’antan et tout le confort moderne et l’élégance des hôtels récents, a fortiori depuis sa rénovation qui lui procure un cadre plus moderne sans que rien ne soit renié de l’Histoire et de ce qui fait l’âme singulière de l’établissement. L’endroit est nimbé d’une luminosité chaleureuse qui dégage une sorte de mélancolie rassurante, le lieu vraiment idéal pour se ressourcer et pour avoir l’impression d’être ailleurs à moins de 400 kms de Paris. Un hôtel chaleureux, élégant, qui est un véritable hymne au bien-être, idéalement situé, avec de nombreuses activités dans l’hôtel ou à proximité et des restaurants de qualité (notamment un Fouquet’s et un restaurant de plage que je vous recommande vivement), aussi beaux que les produits qui y sont proposés sont bons. L’endroit idéal, aussi bien pour les familles avec enfants que pour les couples ou pour les personnes seules,  pour se ressourcer en plein hiver ou pour profiter des plaisirs balnéaires l’été. Le Royal, grâce à ses multiples atouts, et notamment son cadre exceptionnel et son accueil personnalisés et exemplaire, fait partie de ces rares hôtels où vous pouvez retourner 50 fois sans jamais être déçu avec une seule envie: y revenir.

     

    Restaurant Le Fouquet’s La Baule : l’adresse incontournable pour les gourmets et gourmands

     

    Avant de vous parler de l’hôtel Barrière L’Hermitage (magnifiquement) rénové, un hôtel où j’ai eu le plaisir de séjourner à l’occasion du Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule et avant de vous parler à nouveau du Royal Barrière (mon hôtel de prédilection dont j’ai également testé les nouveautés et dont je suis repartie une fois de plus et même plus que jamais enchantée), je tenais à vous emmener au restaurant Fouquet’s de La Baule, ce qui est désormais pour moi l’adresse gastronomique incontournable de La Baule qui devrait satisfaire les gourmets autant que les gourmands (comme moi…).

     

    C’était d’autant plus émouvant d’y revenir pour moi que j’y ai retrouvé des figures bien connues et tellement appréciées dont le si affable Stéphane, concierge clefs d’or irremplaçable, fidèle au poste depuis bientôt 15 ans (en photo ci-dessus) mais aussi parce que, en plus des multiples souvenirs engrangés en ces lieux, l’hôtel est aussi le cadre d’une des nouvelles de mon recueil Les illusions parallèles (publié par Les Editions du 38).
    J’avais eu le plaisir de tester les lieux lors d’un déjeuner peu de temps après son ouverture il y a deux ans. Cette fois, j’ai tellement apprécié le restaurant que j’y ai déjeuné et dîné à plusieurs reprises…Même en étant particulièrement pointilleuse, je dois avouer qu’il n’y a pas eu la moindre fausse note que ce soit pour le  service ou le contenu des assiettes.

    Plantons tout d’abord le décor. Le Fouquet’s se trouve en lieu et place de l’ancien restaurant La Rotonde de l’hôtel Royal avec une vue à couper le souffle sur le jardin de l’hôtel, sa belle piscine extérieure, les Pins de La Baule éponyme, et la plus longue plage d’Europe.  Même si l’accueil y était toujours remarquable et la cuisine goûteuse, il est vrai que la Rotonde commençait à devenir un peu surannée.  Dès l’entrée du restaurant, les couleurs rouge et or qui rappellent son célèbre parent parisien de l’avenue des Champs-Elysées (retrouvez ici mon dernier article sur le Fouquet’s de Paris), le Fouquet’s de La Baule vous enveloppe dans son décor chaleureux et luxueux (mais pas ostentatoire). Les lumières tamisées, les tables astucieusement espacées, les 140 photos Harcourt des grands noms du cinéma (parmi lesquels certains prestigieux habitués des lieux que j’ai même eu le plaisir de croiser dans les couloirs de l’hôtel mais chut nous respecterons la tranquillité qu’ils viennent à juste titre y chercher) vous plongent dans une atmosphère cinématographique, ouatée, délicieusement intemporelle comme aux Fouquet’s de Paris et de Cannes (j’avais également eu le plaisir de tester ce dernier lors de mon dernier Festival de Cannes et même pendant la période particulièrement stressante du festival le service y avait été parfait).

    Au passage merci à l’équipe du Majestic de Cannes grâce à laquelle a notamment été réalisée la photo ci-dessous avec mon roman « L’amor dans l’âme », un roman  qui a pour cadre le Festival de Cannes et les lieux en question…

    Les habitués des établissements cannois et parisien  retrouveront à La Baule le décor « brasserie chic » chaleureux et élégant, caractéristique des établissements Fouquet’s. Ils retrouveront également l’accueil  et les produits de qualité et une carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire (à ce propos, retrouvez ici le récit de mon déjeuner et de ma rencontre avec le si sympathique et généreux Pierre Gagnaire lors du dernier Festival de Cannes et  le récit du dîner Nespresso signé par celui-ci), une carte qui vaut vraiment le détour. Les prix ont baissé depuis les débuts du restaurant baulois et sont vraiment raisonnables pour le cadre, l’accueil et la qualité des produits proposés. La carte s’est adaptée à la clientèle et s’est à mon goût encore améliorée. Vous y trouverez de quoi satisfaire les papilles les plus versatiles et exigeantes dans un cadre particulièrement propice à la dégustation et à la détente avec vue sur le parc et sur la mer que les grandes baies vitrées vous permettront d’admirer allègrement.

    En plus des grands classiques du Fouquet’s, tels le tartare de bœuf ou la salade caesar ou encore la sole meunière (un délice !), vous pourrez également trouver des spécialités bretonnes et des plats bien-être ou sans gluten. Ainsi, même le menu bien-être à 55 euros est particulièrement alléchant. Les menus Bien-Être pensés par le Chef, en collaboration avec les diététiciennes de la Thalasso & Spa Diane Barrière Le Royal La Baule, sont ainsi élaborés pour optimiser les saveurs tout en minimisant l’apport calorique.

    Chaque jour, le chef vous proposera sa « suggestion », comme ici un succulent filet de bar grillé. Vous pourrez également opter pour différentes formules, là aussi à des prix raisonnables pour des assiettes gouteuses et copieuses.

    Je ne saurais trop vous recommander le filet de saumon grillé, fondue d’oseille et radicchio. quinoa vert. Un plat léger, onctueux, copieux…à déguster sans modération et à seulement 22 euros. A la carte, vous aurez également le choix entre différentes sauces dont le délicieux beurre nantais et entre différentes garnitures comme les pommes coin de rue lesquelles, si vous ne connaissez pas encore, sont à se damner…

    Les desserts vous régaleront également: le traditionnel mille-feuille connaît un vrai succès amplement mérité (là aussi, le dessert est particulièrement copieux) et rivalise avec le Choco-Fouquet’s (Biscuit moelleux et ganache au chocolat amer, cassis éclatés au kirsh , glace à la fève de tonka). Malgré des tentatives acharnées, je n’ai pas encore réussi à trancher entre les deux. Je vous les recommande…

    Si vous voulez déguster les plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis en scène par le chef Mikael Amisse, vous savez ce qu’il vous reste à faire… En prime, le service est souriant, empressé, discret et très efficace. Bref, tout est fait pour vous permettre de laisser vos soucis à l’entrée et d’entrer dans une véritable bulle de bien-être et de relaxation.

    Les 4 repas ont été des sans fautes et des moments particulièrement agréables autant grâce à l’atmosphère et au bien-être que procure le lieu qu’à l’accueil et aux plats dégustés. Allez-y de ma part et sans hésiter.

    6, avenue Pierre Loti
    44500 La Baule-Escoublac

    +33 (0)2 40 11 48 48

    De 12h30 à 14h00 pour le déjeuner. De 19h30 à 21h30 pour le diner et jusqu’à 22h00 le vendredi et le samedi.

    Nombre de couverts: 130

  • Mon avis sur le restaurant Le Fouquet's La Baule

    Avant de vous parler de l’hôtel Barrière L’Hermitage (magnifiquement) rénové, un hôtel où j’ai eu le plaisir de séjourner à l’occasion du Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule et après mon nouvel article sur le Royal Barrière (mon hôtel de prédilection dont j’ai également testé les nouveautés et dont je suis repartie une fois de plus et même plus que jamais enchantée), je tenais à vous emmener au restaurant Fouquet’s de La Baule, ce qui est désormais pour moi l’adresse gastronomique incontournable de La Baule qui devrait satisfaire les gourmets autant que les gourmands (comme moi…).

     

    C’était d’autant plus émouvant d’y revenir pour moi que j’y ai retrouvé des figures bien connues et tellement appréciées dont le si affable Stéphane, concierge clefs d’or irremplaçable, fidèle au poste depuis bientôt 15 ans (en photo ci-dessus) mais aussi parce que, en plus des multiples souvenirs engrangés en ces lieux, l’hôtel est aussi le cadre d’une des nouvelles de mon recueil Les illusions parallèles (publié par Les Editions du 38).
    J’avais eu le plaisir de tester les lieux lors d’un déjeuner peu de temps après son ouverture il y a deux ans. Cette fois, j’ai tellement apprécié le restaurant que j’y ai déjeuné et dîné à plusieurs reprises…Même en étant particulièrement pointilleuse, je dois avouer qu’il n’y a pas eu la moindre fausse note que ce soit pour le  service ou le contenu des assiettes.

    Plantons tout d’abord le décor. Le Fouquet’s se trouve en lieu et place de l’ancien restaurant La Rotonde de l’hôtel Royal avec une vue à couper le souffle sur le jardin de l’hôtel, sa belle piscine extérieure, les Pins de La Baule éponyme, et la plus longue plage d’Europe.  Même si l’accueil y était toujours remarquable et la cuisine goûteuse, il est vrai que la Rotonde commençait à devenir un peu surannée.  Dès l’entrée du restaurant, les couleurs rouge et or qui rappellent son célèbre parent parisien de l’avenue des Champs-Elysées (retrouvez ici mon dernier article sur le Fouquet’s de Paris), le Fouquet’s de La Baule vous enveloppe dans son décor chaleureux et luxueux (mais pas ostentatoire). Les lumières tamisées, les tables astucieusement espacées, les 140 photos Harcourt des grands noms du cinéma (parmi lesquels certains prestigieux habitués des lieux que j’ai même eu le plaisir de croiser dans les couloirs de l’hôtel mais chut nous respecterons la tranquillité qu’ils viennent à juste titre y chercher) vous plongent dans une atmosphère cinématographique, ouatée, délicieusement intemporelle comme aux Fouquet’s de Paris et de Cannes (j’avais également eu le plaisir de tester ce dernier lors de mon dernier Festival de Cannes et même pendant la période particulièrement stressante du festival le service y avait été parfait).

    Au passage merci à l’équipe du Majestic de Cannes grâce à laquelle a notamment été réalisée la photo ci-dessous avec mon roman « L’amor dans l’âme », un roman  qui a pour cadre le Festival de Cannes et les lieux en question…

    Les habitués des établissements cannois et parisien  retrouveront à La Baule le décor « brasserie chic » chaleureux et élégant, caractéristique des établissements Fouquet’s. Ils retrouveront également l’accueil  et les produits de qualité et une carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire (à ce propos, retrouvez ici le récit de mon déjeuner et de ma rencontre avec le si sympathique et généreux Pierre Gagnaire lors du dernier Festival de Cannes et  le récit du dîner Nespresso signé par celui-ci), une carte qui vaut vraiment le détour. Les prix ont baissé depuis les débuts du restaurant baulois et sont vraiment raisonnables pour le cadre, l’accueil et la qualité des produits proposés. La carte s’est adaptée à la clientèle et s’est à mon goût encore améliorée. Vous y trouverez de quoi satisfaire les papilles les plus versatiles et exigeantes dans un cadre particulièrement propice à la dégustation et à la détente avec vue sur le parc et sur la mer que les grandes baies vitrées vous permettront d’admirer allègrement.

    En plus des grands classiques du Fouquet’s, tels le tartare de bœuf ou la salade caesar ou encore la sole meunière (un délice !), vous pourrez également trouver des spécialités bretonnes et des plats bien-être ou sans gluten. Ainsi, même le menu bien-être à 55 euros est particulièrement alléchant. Les menus Bien-Être pensés par le Chef, en collaboration avec les diététiciennes de la Thalasso & Spa Diane Barrière Le Royal La Baule, sont ainsi élaborés pour optimiser les saveurs tout en minimisant l’apport calorique.

    Chaque jour, le chef vous proposera sa « suggestion », comme ici un succulent filet de bar grillé. Vous pourrez également opter pour différentes formules, là aussi à des prix raisonnables pour des assiettes gouteuses et copieuses.

    Je ne saurais trop vous recommander le filet de saumon grillé, fondue d’oseille et radicchio. quinoa vert. Un plat léger, onctueux, copieux…à déguster sans modération et à seulement 22 euros. A la carte, vous aurez également le choix entre différentes sauces dont le délicieux beurre nantais et entre différentes garnitures comme les pommes coin de rue lesquelles, si vous ne connaissez pas encore, sont à se damner…

    Les desserts vous régaleront également: le traditionnel mille-feuille connaît un vrai succès amplement mérité (là aussi, le dessert est particulièrement copieux) et rivalise avec le Choco-Fouquet’s (Biscuit moelleux et ganache au chocolat amer, cassis éclatés au kirsh , glace à la fève de tonka). Malgré des tentatives acharnées, je n’ai pas encore réussi à trancher entre les deux. Je vous les recommande…

    Si vous voulez déguster les plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis en scène par le chef Mikael Amisse, vous savez ce qu’il vous reste à faire… En prime, le service est souriant, empressé, discret et très efficace. Bref, tout est fait pour vous permettre de laisser vos soucis à l’entrée et d’entrer dans une véritable bulle de bien-être et de relaxation.

    Les 4 repas ont été des sans fautes et des moments particulièrement agréables autant grâce à l’atmosphère et au bien-être que procure le lieu qu’à l’accueil et aux plats dégustés. Allez-y de ma part et sans hésiter. Les petits déjeuners du Royal (là aussi remarquables) ont également lieu dans le restaurant. Je vous en parlerai dans mon prochain article.

    6, avenue Pierre Loti
    44500 La Baule-Escoublac

    +33 (0)2 40 11 48 48

    De 12h30 à 14h00 pour le déjeuner. De 19h30 à 21h30 pour le diner et jusqu’à 22h00 le vendredi et le samedi.

    Nombre de couverts: 130

  • Découvrez la Résidence premium Presqu’Ile de la Touques – Deauville : un nouveau lieu d’exception en Normandie

    © Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs

    De retour du 43ème Festival du Cinéma Américain de Deauville, j’ai le plaisir de vous présenter un nouveau lieu d’exception qui, très bientôt, verra le jour dans la célèbre station normande et qui, sans aucun doute, deviendra rapidement un lieu de résidence et de séjour incontournable.

    © Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs

    Il faudrait être difficile pour ne pas succomber. En effet, rien ne manque ! En plus d’un emplacement idyllique sur la Presqu’île de la Touques avec une vue splendide, à 300m de la gare, entre Deauville et Trouville, la résidence Pierre & Vacances premium vous propose des appartements spacieux disposant tous d’un balcon ou d’une terrasse. Vous pourrez également profiter d’une piscine intérieure et extérieure chauffée en accès libre et d’un Spa Deep Nature ® de 200m2.

    © Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs

    La résidence ouvrira au printemps 2018  après des travaux pharaoniques au sujet desquels je vous laisse découvrir quelques chiffres : 120000 ardoises, 144000 tuiles, jusqu’à 120 ouvriers sur le chantier !

    © Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs

    Vous pourrez, comme moi, venir y séjourner, ou la choisir pour habiter comme résidence principale ou secondaire ou encore pour investir.

    Le cadre se prête particulièrement à la détente et au repos avec notamment des jardins paysagers de 3000m2, un espace lounge de 135m2 et 258m2 de piscine intérieure et extérieure chauffée.

    Plutôt que de vanter la destination Deauville pour laquelle j’ai eu une véritable passion depuis mon premier Festival du Cinéma Américain il y a 25ans, je vous invite à découvrir mon site Inthemoodfordeauville.com sur lequel vous trouverez de nombreuses informations sur Deauville, destination au Top 4 des destinations week-end les plus tendances en France et au Top 5 des destinations les plus recherchées sur Google France dans la catégorie « Hôtels » .

    Sur la presqu’île, la part belle est faite aux espaces verts : 14 hectares de presqu’île dont uniquement 3 hectares bâtis et 35 % d’eau  et 45 % de la presqu’île sont consacrés aux espaces verts et à la promenade, dans un univers végétal conçu par Thierry Huau.

    La résidence a été conçue en respectant le style néo-normand autour des jardins et des vues sur l’eau, comme un village d’hôtels particuliers où les couleurs et les styles se mêlent dans la plus belle expression de l’architecture normande. Le quai de la gare, avec ses pavés, ses éclairages, ses bancs, invite à la flânerie au bord du bassin et à l’arrêt devant les vitrines des petits commerces, intégrés au rez-de-chaussée de la résidence. Chaque façade a son caractère propre, ses couleurs et ses colombages en bois massif . Tous les appartements bénéficient d’une large loggia ou d’une terrasse pour profiter d’une vue sur le Bassin à Flot, la Touques ou le Bassin des Yachts.

    La Résidence premium s’intègre ainsi harmonieusement dans le nouveau quartier de la Presqu’île de la Touques. L’architecte Xavier Bohl a ainsi créé un ensemble à la fois équilibré et riche de diversité, conforme aux normes BBC. Conçue dans l’esprit normand du 19ème siècle, c’est un lieu de vie, où les matériaux nobles et intemporels utilisés allient confort et tradition. L’univers végétal imaginé par le paysagiste Thierry Huau, est soigné et subtil dans l’esprit des hôtels particuliers. Il est constitué de jardins ornementaux ouverts sur une cour d’honneur pavée.

    La résidence se compose de 133 appartements (en phase 1) :

    • Du 2 au 4 pièces :

    • 2P : de 38,95 à 63,10 m²

    • 3P : de 60,90 à 78,43 m²

    • 3P duplex : de 60,5 à 73,55 m²

    • 4P duplex : de 81,90 à 88,65 m²

    • 4P : de 81,90 à 102,05 m²

    • Des terrasses ou balcons

    • Fonctionnels, spacieux, lumineux et élégants

    © Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs

    28 logements seront réhabilités dans le Bâtiment des Douanes (en phase 2)

    Dans les appartements : des matériaux nobles et chaleureux. Dans les chambres parentales : une atmosphère harmonieuse, une décoration évoquant le bord de mer avec des tons bleus et blancs.

    SERVICES INCLUS

    Pour le bien-être :

    Accès à la piscine intérieure et piscine extérieure chauffée Pour le confort :

    Lits faits à l’arrivée, linges de toilette et de maison et produits d’accueil (savons, shampoing, etc.) Wifi, kit bébé (sur demande) etc.

    La résidence bénéficiera aussi de 158 places de parking sur un niveau. Parking équipé de 2 bornes de rechargement pour voitures électriques. Portail et contrôle d’accès par badge à l’entrée et la sortie du parking.

    SERVICES À LA CARTE

    Spa Deep Nature®

    Service de petit-déjeuner FAUCHON Paris Conciergerie Service hôtelier quotidien

    Autres services : pressing, location de bicyclettes, parking sécurisé, bagagerie

     

    Piscine accessible toute l’année

    © Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs

    Bassins intérieur et extérieur chauffés
    Piscine décorée dans l’esprit lounge : murs et plafonds acoustiques, fauteuils qui rappellent les cabines de bord de mer, lits de repos etc..
    Piscine intérieure dotée d’assises ergonomiques massantes

    Le spa Deep Nature® 

    Un espace de sérénité qui combine luxe et détente, conçu avec des matériaux de caractère

    Une ambiance cosy et relaxante

    Des équipements bien-être : douche sensorielle, cabines de soins, sauna et hammam

    Plan et accès :

    En voiture A 2h15 de Paris (A13)

    A 50 min de Caen

    A 1h de Rouen

    A 2h du Mont Saint-Michel

    En train A 2h de Paris Gare Saint-Lazare

    Par avion Deauville – Londres: 1h

    Pour en savoir plus :

    France 01 58 21 68 95
    International +33 (0)1 58 21 58 96

    Pour connaître toutes les conditions d’investissement : http://www.pierreetvacances-immobilier.com. À partir de 331 000 € HT

    2, Quai de la Gare

    14800 Deauville

    Vous pouvez aussi vous inscrire aux visites privées ici (6-7 octobre/17-18 novembre).

    Pour habiter :

    • Vous pouvez profiter de votre bien comme une résidence secondaire
    • Vous pouvez opter pour une formule avec ou sans mandat de gestion

    Pour investir :

    Vous profitez de nombreux séjours dans la Résidence ou dans une sélection de résidences premium en France

    .Vous bénéficiez de revenus non-fiscalisés sur le long terme grâce au statut de Loueur en Meublé Non Professionnel

    Vous récupérez la TVA sur votre investissement

    Votre bien est entièrement géré et entretenu

    Vous percevez des loyers sécurisés et attractifs

    Pour voir les conditions et disposition légales, rendez-vous sur le site de Pierre et Vacances Conseil Immobilier.

    Vous pouvez aussi dès à présent réserver votre séjour ici.

     

  • MODE – CONCOURS – Gagnez une robe de la marque BLEU D’AZUR (collection été 2017)

    C’est en 2015 que j’ai découvert cette marque spécialiste de la robe ( ce que j’avoue honteusement étant donné qu’elle existe depuis 1992 ) et j’ai eu un vrai coup de cœur pour celle-ci, pour  ses superbes imprimés, la simplicité et l’élégance alliées à l’originalité et la qualité. Je souhaitais absolument vous faire partager à nouveau mon enthousiasme pour cette belle marque après vous avoir déjà fait gagner une robe de la marque en avril 2016 (modèle Bonifacio de la collection été 2016, ci-dessous).

    Je suis donc  ravie de vous faire gagner à nouveau une robe identique à celle que je porte ( Robe Mania) dans le décor de la ville de Laval, une robe choisie pour vous, -photos ci-dessous- et issue de la collection été 2017.  Je trouvais sa forme et ses couleurs simples mais élégantes. Une robe qui sied aussi bien à la journée qu’à une belle soirée d’été, idéale pour les vacances. Sans aucun doute l’emmènerai-je avec moi à Cannes, Cabourg et Deauville pour mes prochains festivals de cinéma.

     

     

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  • Une terrasse de luxe aménagée avant l’été

    Cet été le mercure fait exploser les thermomètres : mieux vaut tard que jamais pour repenser l’aménagement de votre terrasse ! Vous rêvez d’un espace extérieur luxueux, qui soit à fois confortable, fonctionnel, et équipé d’un matériel haut de gamme. Découvrez les plus belles idées d’aménagement pour terrasses de luxe.

     

    Terrasse avec piscine

     

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    C’est le luxe par excellence. Toutes les terrasses ne s’y prêtent pas mais si vous avez la place, cette option est probablement l’aménagement de luxe le plus prestigieux à faire installer sur votre terrasse. Plusieurs types de bains ou de piscines sont adaptables aux terrasses, mais pour les terrasses de toit ou les terrasses suspendues il faudra avant tout penser à la solidité des fondations et prendre en compte le poids de votre bassin une fois qu’il sera rempli. Si vous manquez de place, il vous est également possible de considérer l’option jacuzzi ou bain nordique.

     

    Terrasse avec cuisine

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    Rien de plus accueillant pour vos soirées entre amis. Les cuisines de terrasse ont le vent en poupe, elles offrent une convivialité sans pareille et permettent de profiter encore plus des extérieurs de la maison. Cuisiner sur la terrasse devient une activité partagée à laquelle tout le monde peut prendre part. Planchas, barbecues de luxe, fours à pizza : la cuisine de terrasse est le complément idéal pour profiter à fond de vos invités. 

     

    La voile d’ombrage sur mesure

     

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    Et si on relookait un peu la terrasse en l’habillant d’une voile d’ombrage de luxe ? La voile solaire sur mesure : un accessoire design, moderne et fonctionnel, idéal pour apporter élégance et fraicheur à l’espace terrasse. L’installation d’un tel produit ne présente que des avantages : la voile est une source d’ombre, elle protège des rayons uv et laisse circuler l’air de manière à apporter de la fraicheur à la fois à la terrasse et à la pièce attenante, elle délimite l’espace de manière aérienne, elle peut être montée sur système automatique et sa fabrication sur mesure permet de couvrir tous les espaces aussi grands ou petits soient-ils.

    Le mobilier design s’invite sur la terrasse

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    C’est un fondamental : le mobilier détermine le style de votre terrasse. Pour une terrasse de luxe, pensez mobilier design en bois exotique de qualité, en fer forgé, en rotin, en aluminium ou en résine synthétique tressée, l’important c’est qu’il soit confortable et traité pour l’extérieur. Cet été la tendance est au cosy avec le salon de jardin combinable en lit rond et auvent intégré, l’indémodable fauteuil papasan, ou encore le hamac sur pied.

    Des arbres sur la terrasse

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    Rien de plus chic qu’un bel olivier, qu’un laurier ou qu’un citronnier qui trône dans un grand pot en terre cuite sur la terrasse. Cet été arborisez votre terrasse, c’est non seulement très tendance mais cela permet aussi de purifier l’air que vous respirez ! Arbres à fleurs ou arbres à fruits, les arbres de terrasse sont nombreux mais certaines espèces conviennent mieux que d’autres. Optez par exemple pour un rosier pleureur sur tige, pour un pommier nain, pour un abricotier ou pour un chèvrefeuille dont la floraison printanière diffuse une odeur sucrée et dont le feuillage pourra servir de brise-vue tout au long de l’année.

     

    Article sponsorisé

  • Festival de Deauville 2017 : Offre « Escapade Festival du Cinéma Américain de Deauville » au sein des Hôtels Barrière

    Je ne pouvais pas ne pas vous parler de cette offre des Hôtels Barrière pour le Festival du Cinéma Américain de Deauville puisque je serai présente au Festival de l’ouverture à la clôture pour la 24ème année consécutive (je le couvrirai notamment sur mon blog consacré au festival « In the mood for Deauville » sur lequel vous pouvez d’ores et déjà trouver de nombreuses informations sur cette édition 2017) et puisque ces hôtels sont pour moi indissociables de ce festival pour lequel ils sont des écrins de prestige. Ils servent d’ailleurs aussi de cadres à certaines nouvelles de mon recueil « Les illusions parallèles »  (publié par Les Editions du 38) que j’aurai le plaisir de dédicacer pendant le festival dans l’un de ces hôtels le 3 septembre  (mais chut je ne vous en dis pas plus pour l’instant sur ce bel évènement dont je me réjouis tout particulièrement, j’y consacrerai un article lorsque ce sera officiel).

    Après avoir parcouru une grande partie des principaux festivals de cinéma de France et de Navarre, Deauville reste le plus cher à mon cœur, celui que je vous recommande sans aucune réserve. J’en profite pour vous rappeler que je vous fais actuellement gagner des pass pour le 43ème Festival du Cinéma Américain de Deauville, ici, et prochainement des invitations pour la clôture du festival.

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     A l’occasion du Festival du Cinéma Américain de Deauville 2017, les hôtels Barrière se mettent aux couleurs du festival et déroulent le tapis rouge. Avec l’offre “Escapade Festival” le Resort Barrière Deauville propose à ses clients un séjour glamour pour vivre cette 43ème edition dans la plus américaine des stations balnéaires françaises.

    Vous trouverez ci-dessous les liens vers mes articles consacrés à chacun de ces hôtels, ce qui vous permettra d’effectuer votre choix. A vrai dire, je les connais tous particulièrement bien et je vous les recommande tous, que ce soit le glamour étincelant du prestigieux Royal, le charme ravageur et cosy du légendaire Normandy, ou le majestueux hôtel du Golf situé dans un écrin de verdure. En tout cas, quel que soit celui que vous choisirez, je vous le garantis : le service personnalisé et le luxe seront au rendez-vous.

    Mon avis sur l’hôtel Normandy Barrière  : cliquez ici pour lire mon article détaillé 

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    Mon avis sur l’hôtel du Golf de Deauville : cliquez  ici pour lire mon article détaillé 

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    Mon avis sur l’hôtel Royal Barrière de Deauville : cliquez ici pour lire mon article.

    Retrouvez également mes séances mode au Royal, en cliquant ici pour la première.

    Cliquez ici pour découvrir la seconde séance mode au Royal.

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    Sur la terrasse de l’Hôtel Royal Barrière de Deauville.

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    Devant le restaurant (éphémère) Fouquet’s de l’Hôtel Royal Barrière de Deauville.

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    Devant l’entrée de l’hôtel Royal Barrière de Deauville.

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    De ma suite Amicalement vôtre de l’hôtel Barrière Le Royal de Deauville.

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    Vue depuis ma suite de l’hôtel Royal.

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    Ma splendide suite Amicalement vôtre.

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    La salle de bain avec baignoire et douche.

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    Vue depuis la suite Amicalement vôtre.

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    Dans la suite Amicalement vôtre.

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    Vue sur le CID depuis la suite Amicalement vôtre.

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    La piscine de l’hôtel Royal.

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    Au bar de l’hôtel Royal.

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    Dans la suite Amicalement vôtre.

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    Au bord de la piscine de l’hôtel Royal.

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    Vue depuis la suite Amicalement vôtre.

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    L’ “Escapade Festival” invite curieux et passionnés de cinéma à vivre un séjour pétillant au milieu des stars et du scintillant. Disponible dans les trois hôtels du Resort Barrière Deauville : Le Normandy, Le Royal, et L’Hôtel du Golf, cette offre invite les clients à dormir dans le plus somptueux des décors de cinéma pour s’éveiller avec un petit déjeuner gourmet et débuter une journée au rythme des émotions du septième art.

    Grâce au “Pass VIP accès aux projections”, les clients des hôtels Barrière ont accès à toutes les séances (hors séance rouge) données au Centre International de Deauville, au Théâtre du Casino Barrière Deauville et au Cinéma Le Morny.  Avec le “Pass VIP soirée”, les hôtes accèdent au festival par le Tapis Rouge, ont une place réservée pour la séance du soir et la visionnent avec une coupe de champagne. Vous trouverez toutes les informations sur le festival sur mon blog consacré à celui-ci Inthemoodfordeauville.com

    Informations pratiques :

    Offre valable pour des séjours du dimanche 3 au jeudi 7 septembre 2017, selon disponibilités de l’offre et conditions de l’offre.

    Prépaiement par carte bancaire de la totalité du séjour débité lors de la réservation ; non modifiable et non remboursable, même en cas d’annulation.

    La réservation du séjour doit être faite au moins 3 jours avant la date de votre arrivée pendant le Festival du Cinéma Américain.

    Au-delà de ce délai, les réservations ne seront plus possibles. Les dates indiquées sont des dates d’arrivées.

    Le “Pass VIP accès journée le lendemain” est valable pour une personne et comprend le badge “journalier” avec accès aux projections en journée au Centre International de Deauville et au Casino Barrière Deauville. Les badges journaliers sont à récupérer au Centre International de Deauville, valables uniquement pour les projections du lendemain – non modifiable.

    Le “Pass VIP soirée” est valable pour une personne et comprend la soirée VIP Festival au Centre International de Deauville avec accès VIP au Festival par le Tapis Rouge, cocktail, Champagne avant la projection, projection du soir en places réservées dans l’Auditorium Michel d’Ornano, le Catalogue officiel offert.

    Les “Pass VIP soirée” sont remis au Centre International de Deauville et utilisables uniquement pour la projection du soir même – non modifiable.

    À partir de 479€ la nuit à l’Hôtel Barrière Le Royal Deauville *****

    À partir de 479€ la nuit à l’Hôtel Barrière Le Normandy *****

    À partir de 399€ la nuit à l’Hôtel Barrière L’Hôtel du Golf Deauville ****

    Plus d’informations sur le site des hôtels Barrière, ici.

    Retrouvez également cet article sur Inthemoodfordeauville.com, Inthemoodforhotelsdeluxe.com et Inthemoodforcinema.com.

  • La Cantine des Tsars : le premier Pelmenaya de Paris à découvrir absolument !

    Comme moi avant d’avoir le plaisir de déguster la cuisine de la Cantine des Tsars, peut-être ignorez-vous ce que sont les pelmenis… Pas de panique, vous allez pouvoir y remédier grâce à ce nouveau restaurant qui met ces spécialités russes à l’honneur avec une éthique (aucun additif, aucun colorant, aucun conservateur, aucun exhausteur de goût !) et un souci de la qualité et du « fait maison » qui forcent le respect, d’autant plus que cela devient de plus en plus rare, a fortiori à Paris. C’est aussi cela le luxe : l’originalité, la qualité des produits et le « fait maison »…même si les prix, eux, défient toute concurrence (vous pourrez ainsi notamment opter pour une petite portion de pelmenis à 5 euros, déjà fort copieuse et consistante).

    Située dans une petite rue à la fois tranquille et animée, en plein cœur de Paris entre le forum des Halles et le Louvre, au 21 rue du Roule dans le 1er arrondissement de Paris, vous ne pourrez pas ne pas remarquer la façade rouge et or,  avenante, élégante, chaleureuse qui est déjà une invitation à la dégustation et au voyage.

    C’est donc à la Cantine des Tsars que vous pourrez découvrir ce plat ancestral qui vient de Sibérie. On retrouverait ainsi des traces de pelmenis dès le 12ème siècle en Sibérie !

    Les pelmenis sont constitués d’exquis raviolis farcis à la viande, servis avec de la crème fraîche et une noisette de beurre, préparés sur place de manière artisanale, et façonnés un à un à la main avec des ingrédients bruts, frais, fermiers et de qualité.  La pâte des pelmenis, quant à elle, est composée de farine de blé artisanale, d’œufs fermiers et d’un peu d’huile d’olive.

    La farce est préparée à partir de porcs ou d’agneaux fermiers et d’oignons jaunes et juste un peu de sel et de poivre. Les salades sont préparées à partir de légumes de saison et assaisonnées d’huile de colza artisanale (de la Ferme de Grand’Maison à Lumigny) et de vinaigre de cidre (des pommes de Monsieur Biberon de Seine-et-Marne). 

    Ces ingrédients, les propriétaires de la Cantine des Tsars vont en effet les chercher principalement dans des petites fermes de Seine et Marne. Les photos des fermiers figurent d’ailleurs aux murs du restaurant.

    Vous pourrez opter pour des petites, moyennes ou grandes portions, pour de l’agneau ou du porc. Ou pour un menu comprenant boisson et dessert (fruits frais, gâteau maison, fromage blanc avec confiture maison.)

    Vous serez accueillis par la charmante et souriante Jenny, son frère et sa maman, tout aussi affables. Allez-y sans hésiter. Vous pourrez également réserver et emporter vos pelmenis.

    Le restaurant qui a ouvert très récemment innove aussi régulièrement, par exemple en proposant désormais chaque semaine un plat traditionnel russe.

    Résultat : des plats succulents dont la qualité des produits se ressent dans chaque bouchée. Et une seule envie : y revenir ! Alors, qu’attendez-vous pour découvrir à votre tour la Cantine des Tsars, restaurant dont les prix ont tout de ceux d’une cantine…mais où vous vous régalerez comme un Tsar avec, en prime, un accueil et une ambiance familiaux et chaleureux ?!

    Je vous recommande leur site internet sur lequel vous pourrez découvrir des vidéos avec leurs secrets de fabrication.

    La Cantine des Tsars est aussi sur Facebook (ici) et je vous recommande aussi de suivre leur Instagram (@la_cantine_des_tsars ) régulièrement alimenté.

    Du lundi au samedi, de 11h30 à 15h00 et de 18h00 à 22h00

    Adresse

    21 Rue du Roule 75001 PARIS

    Accès

    A deux pas de La Samaritaine et du Jardin des Halles

    Métro : Châtelet-les Halles ou Louvre-Rivoli

    Tél. : 09 82 44 48 48

    Retrouvez également cet article sur http://inthemoodforhotelsdeluxe.com.

  • La Folie Douce by Barrière Deauville s’agrandit !

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    Retrouvez également cet article sur mon blog luxe Inthemoodforhotelsdeluxe.com.

    Je vous avais parlé ici de La Folie Douce by Barrière Deauville(retrouvez ci-dessous l'article que j'avais consacré aux lieux). Bonne nouvelle : les lieux s'agrandissent et s'enrichissent d'une terrasse. Voilà qui sera une belle alternative au Bar du soleil et sans aucun doute l'endroit idéal pour passer vos soirées en bord de mer.

    À partir du 24 Juin, forte de son succès, La Folie Douce s’agrandit pour se déployer sur la célèbre plage de Deauville.  La Plage de la Folie Douce dispose de plusieurs univers :  un espace restauration et lounge autour et d’un bar central animés. Directement les pieds dans le sable un espace détente et cocooning qui se prolonge avec des bains de soleil face à la mer. Sur fond de musique lounge et acoustique, ce nouvel espace ouvrira ses portes tous les jours jusqu’au 1er novembre. La Folie Douce by Barrière Deauville propose sur la plage dès le matin une offre petit déjeuner détox autour du muesli avec les recettes croustillantes de la Start-up fraiche et audacieuse Dear Muesli et des jus de fruits frais vitaminés. À partir du déjeuner et jusqu’au coucher du soleil, une carte autour de planches à partager, salades healthy et des planchas de viandes et poissons. Et comme à La Folie Douce, La Plage de la Folie Douce propose aussi un menu enfant. Idéal pour venir passer un moment convivial en famille ou entre amis.  En after beach, venez profiter d’une ambiance festive autour d’un cocktail pour profiter d’un plus beau spot pour admirer le coucher de soleil… Avant que la fête ne continue à l’intérieur… 

     Informations pratiques : 

    La Folie Douce by Barrière Deauville 

    1 Avenue de la Terrasse 

    14800 Tourgeville

     

    Horaires de La Plage de La Folie Douce : 

    À partir du 24 juin jusqu’au 1er novembre : 10h00 – 20h00 tous les jours*

    Services petit-déjeuner et dîner 

    *Sauf les jours de pluie

     

    Horaires de la Folie Douce :

    Du 17 juin au 8 juillet : vendredi, samedi et dimanche 20h00 – 1h00 . Service dîner 

    Du 8 juillet au 9 septembre : tous les jours 12h00 – 1h00 . Service déjeuner et dîner

     

    Informations et réservations : 

    02 31 98 65 58 

    www.lafoliedouce.com

    MON AVIS SUR LA FOLIE DOUCE BY BARRIERE DEAUVILLE

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    Je n’avais pas encore pris le temps de vous parler de cette nouvelle adresse deauvillaise, gérée par l’incontournable Groupe Barrière, que j’avais testée avant le début du Festival du Cinéma Américain de Deauville 2016 (mon compte rendu du festival, ici), lors d’un nouveau séjour à l’hôtel Royal Barrière de Deauville (mon avis sur l’hôtel, ici), cette fois dans la somptueuse suite Amicalement vôtre.

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    En ce moment, et plus que jamais, Deauville, toujours dynamique, bouge, se modernise, innove, et nombreux sont les nouveaux établissements à ouvrir, comme la Villa Gabrielle (dont je vous parlerai bientôt) ou Maximin Hellio, le restaurant gastronomique dont j’ai entendu beaucoup de bien, que j’espère tester lors de mon prochain séjour deauvillais.

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    Folie douce, voilà un nom qui a déjà tout pour me plaire...Ce restaurant, La folie douce by Barrière, qui a ouvert le 8 juillet 2016, se situe au bout des planches, là où se trouvait avant le restaurant « Les 3 mages », emplacement idéal a fortiori lorsque règne un soleil éblouissant comme ce fut le cas lors de mon dîner. Après Val d’Isère-Tignes, Méribel-Courchevel, l’Alpe d’Huez, Saint-Gervais-Megève, Val Thorens et la folie douce by Barrière Cannes, c’est à Deauville que s’est implantée le célèbre établissement qui allie gastronomie, emplacement de rêve et atmosphère festive avec,  pour chef exécutif de La Folie Douce, Franck Mischler qui réinvente, où qu’il soit, une cuisine gourmande et créative, et qui a également créé la carte de la Folie douce by Barrière Cannes . La folie douce à pour credo l’amusement, dans les assiettes et dans la salle. Vous pourrez y aller pour un brunch (tous les dimanches, de 12h à 15h, 50 euros par adulte et 20 euros par enfant), pour dîner ou pour, à la nuit tombée, profiter des tableaux musicaux et divertissants qui s’enchainent, chorégraphiés par Sergey Novikov. Un spectacle défini comme  aussi burlesque que talentueux, émouvant, inattendu, irrésistible…  Puis aux alentours de 23h le Dance-Floor sous les étoiles ouvre sa piste jusqu’à 1h ou 2H du matin.

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    L’accueil fut cordial. La table était idéalement placée face à la mer grâce à la réservation du concierge de l’hôtel Royal.

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    Côté emplacement, ainsi, rien à redire. La vue sur la mer et les planches est à couper le souffle et inestimable, a fortiori à l’heure du coucher de soleil, et vous fait agréablement perdre la notion de l’espace et du temps. Le décor du lieu rappelle celui des plages branchées de la Croisette avec bouteilles de champagne disposées sur les tables dans l’espace qui jouxte le restaurant.

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    Les plats sont indéniablement gourmands, en particulier les desserts pantagruéliques (comme mon Paris-Brest en photo plus haut dans cet article, accompagné de sa glace chocolat tout aussi conséquente). En plat, j’ai opté pour la « volaille jaune de Challans, purée de pommes de terre aux fines herbes et à l’huile d’olive ».

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    L’autre atout, ce soir d’été où j’y étais, c’étaient les deux chanteuses, qui avaient une voix et une présence remarquables, petit supplément d’âme de ce moment très agréable en bord de mer dont je n’avais aucune envie qu’il s’arrête, comme si le vol du temps avait été suspendu, un trop court instant.

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    A recommander, en particulier pour des amis qui souhaitent passer une soirée festive et originale, profiter de l’atmosphère et surtout de la vue idyllique.

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    La folie douce de Deauville est également très présente et (ré)active sur les réseaux sociaux: twitter (@FdDeauville), Instagram (@foliedoucedeauville ), Facebook.com (Facebook.com/foliedoucedeauville , Snapchat (@FdDeauville). Des concours vous sont même régulièrement proposés et des photos qui vous mettront l’eau à la bouche.

  • Mise en abyme à l'hôtel Barrière Le Majestic de Cannes

    Ci-dessus, publication de la page officielle de l'hôtel Barrière Le Majestic

    Ci-dessus, publication du compte Instagram du Majestic.

    En attendant mon compte rendu du Festival de Cannes 2017...

    En avril 2016, les Editions du 38 publiaient mon premier roman "L'amor dans l'âme" dont l'intrigue se déroule principalement dans le cadre du Festival de Cannes et notamment à l'hôtel Barrière Le Majestic et dans sa suite "Mélodie" (inspirée du film "Mélodie en sous-sol" d'Henri Verneuil.) Merci à l'hôtel Le Majestic de m'avoir mise à l'honneur, ainsi que mon roman, à l'occasion de ce 70ème Festival de Cannes.  Cliquez ici pour accéder à la page de mon éditeur consacrée au roman et pour en savoir plus. 

    Cliquez ici pour retrouver la page Facebook officielle de l'hôtel Barrière Le Majestic. Et là pour accéder à son compte Instagram.

    Voici quelques clichés pris à l'hôtel Barrière Le Majestic, notamment lors du tournage de Télématin .

    Dans la suite Mélodie :

    Sur la plage Majestic 70 gérée par ADR prod pendant le festival :

    Sur le ponton de la plage Majestic et en mer lors du tournage de Télématin 

    - Cliquez ici pour revoir l'émission en direct de Cannes -

     

    Retrouvez sur ce blog mes nombreux articles consacrés aux hôtels Barrière, notamment au Royal de La Baule, au Normandy Barrière de Deauville, au Royal de Deauville, à l'hôtel du golf de Deauville etc.

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